カレーgo一緒,カレー修行(十勝)

この前、インデアン音更店からtake outして
エビカレーを食した時に、
15年5月28日の日記「海老(インデアン音更店)」参照。)
そのことをFBに載せたら、
インデアンルーもいいけど、ベーシックルーのほうが美味しい
とコメントが入った。
確かにエビカレーはデフォルトはベーシックルーだ。
ならば次の機会には試そうと企んでいた。笑

エビカレー
というわけで、本日インデアン音更店からランチをtake out。
最近、仕事の合間をぬって、買いに行ってくれる
マジシャンジャックさんに感謝。
予定通りベーシックルーエビカレーにした。
とりあえず見た目が違うのは、
時間が経っているからってことと、
写真の具合だろう。
記憶の範囲で、見た目に
インデアンルーとベーシックルーの違うはないと思う。
一口。
もぐもぐもぐ・・・・・
二口。
もぐもぐもぐ・・・・・
ふむ、なるほど、ベーシックルーの方が、
まろやかで深い味わいのような気がする。
あくまでも気がする。
ああ、これなら、一緒に並べて食し比べれば良かった!
今度そうしてみよう。笑

I ate shrimp curry taken out from Indian Otofuke branch by Mr. Jack. This time I wanted it with basic roux, last time indian roux. It was rather mild, I thought. Of course it was good, too.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)
無休
参考:乙華麗様です!第5回