朝の1杯のスープでもお腹に入れると、
その日の活力が違うと言われる。
それがカレーなら尚更だ。
前に、安平町のルウォントに行った時にヒントを得たチキンビンダルー。
固定観念を吹き飛ばされたものだ。
ビンダルーはポークでしょって思い込んでいた。
したら、ルウォントではチキンもあると言われた。
また、具も野菜たっぷりで目からウロコだった。
（16年10月23日の日記「発見（ルウォント）」参照。）
そう、カレーは無限の広がりがあるのだ。
ルールにこだわっていては、料理は広がらない。
人々は美味しい方へ流れるだけだ。
サプライズのお祝いでいただいたカップを使って
カレーを食すと更に美味しく、活力となる。
そして、この日、久しぶりにとてつもなく充実した1日だったので、
朝の食事、朝のカレー、朝のビンダルーが非常に役立った。
体と頭を活性化していたのだ。
まだ残っているから、帰ったら、また食そうっと！
I ate chicken vindaloo for breakfast. It cheered me so much. I worked hard today in the name of the curry. It was so good, so powerful and so useful.