カレー修行(十勝)

挨拶は大事だと思う。
きっと親からそう言われて育った人は多いと思う。
ってか、ほとんどなのじゃないかと思う。
コミュニケーションの第一歩だし。

コミュニケーション取りたくないとか
取らなくても生きていけるとかって話は置いておく。
コミュ障とかも話は別。
機会があれば、またその時に。

でも,まともに挨拶できない人はいる。
いてもしょうがないと思う部分と、
挨拶くらいは、って思う部分と。笑

かつて、挨拶がない!と怒り狂って、呼びつけて、
ガッツリと言っているシーンを見たことがある。
そして、その同じ人が、まともに挨拶をしないってのも見てる。苦笑
そう、苦笑しかない。
自分に挨拶がないことを、烈火の如く怒りまくったのに、
自分が挨拶をまともにしないってのはありなのか、と。
まあ、言葉で色々と言いくるめるタイプの人で、
それまでのこと、それからのことを見ていても、
ああ、その場しのぎで辻褄合わねえなってのがスケスケ。
あんな人にはならないようにしないと思って、反面教師。

この時期、送別の時期だ、日本は。
色々なところで、人の動きもあるだろう。
当然、送別会なども開かれる。
また、挨拶というものが必然的に出てくる。

前々から、3月で終了とわかっていた人が、
実働が今日で終わりだと。
そう、籍は3月いっぱいだが、
所謂、有給消化というものが発生すると、
最終日を待たずに終了ということがよくある。
その人の実働が今日で終わりということは、
自分の部署の人から聞いた。
その人の部署とは違うのだが、関係性は深い部署だ。
形を整える必要があると思うのは、
仏太の勝手な言い分なのだろうか?
今まで、同じ立場にあった人達は挨拶に来ていた。
それが、なかったのだ。

立つ鳥跡を濁さず
そんな言葉が思い浮かんだ。
どうして、目の前のことだけで、
中長期的な視点がないのだろう?

かといって、直接言うことはない。
個人的にはずーっと遺恨が残ることはわかっていたから。
周りの人達は、どう思っているのかわからないが、
静観の構え、に思えた。

改めて、考えさせてくれて感謝だ。
挨拶は大切。

シーフードカレー1
そんなことも思いながら、
一人職員食堂へ。
あ、あの子がいる。
今日も大盛かな・・・・
ああ、もう殆ど食し終わりか。
自分がシーフードカレーを盛って
テーブルに運ぶ時に見えた。

シーフードカレー2
シーフードカレーは匂いでわかる。
当然よそった時にもわかる。
貝紐が見えていた。

シーフードカレー3
イカもわかっていた。
そう、シーフードカレーというと、
エビだけで済ませるところもなくはないのだが、
しっかりと数種類の魚介類が入っているのだ。

シーフードカレー4
カルダモンフェンネルのパウダーをかける時、
ガバッいってしまった。
挨拶のことを考えていて、やっちまったか。笑
人のことどうこう言う前に、自分がしっかりしないとな。
美味しくシーフードカレーを頂いたのだから。
あざっす!あざっす!あざっす!

I ate seafood curry at our worksite restaurant for lunch. I thought about greeting much so I put cardamon and fennel too much on the curry. Oh goodness. But it was so good. There were many seafood in the curry. Greeting is so important. Today was the last working day of her but she had not made greetings for us.www It was important, I thought. Almost all people are taught about greetings by their parents. But she didn’t do that.

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チキンカレー1
職員食堂でランチだ。
忘れていたのだが、今朝何気なくメニューを確認。
すると、チキンカレーだったので、小躍りした。

チキンカレー2
なんとなく職場に来るとエネルギーが吸い取られている感じがする。笑
だから、チキンカレーでエネルギー注入できると嬉しい。
まあ、元気の問題だったりとか、エネルギーのこと関係なしに、
単純にカレーを美味しく頂けるのは幸せなことだ。

チキンカレー3
お、この塊がチキンかな、と思ったら、
そうではなくてじゃがいもだった。
じゃがいもも好きなのだが、
チキンも欲しいと思う。
やはりチキンカレーだからね。笑
チキンは結構煮込まれて、小さいものしかなかった。
たまたま仏太がすくったのがそういうところだったのかもしれない。
ルー自体は粘度が高く、甘めな感じ。
こういうのもまた美味しいものだ。

チキンカレー4
デスソースをかけて、辛くして、
刺激的に美味しくチキンカレーをいただいた。
カレー自体が美味しいから、
辛くしてもしなくてもいいのだが、
どちらかというと辛い方が好み。
だから、ちょっとした密かな楽しみで。
(密かか?笑)

チキンカレー5
ネギをトッピングしたのだが、少々少なかった。
せっかくだから、もうちょっとあればなあ。
補充時期を間違えたな。笑
が、それでも美味しく頂けるのだから幸せだ。
この後、カルダモンパウダーをかけて、
チキンカレーを更に美味しく頂いた。
あざっす!あざっす!あざっす!

チキン野菜スパイスカレー1
スパイスカレー納豆ご飯切り干し大根サラダチキン唐揚げ
豪華な夕食にチキンがしっかりと。
チキン唐揚げは貰い物なのだが、とても美味しく頂いた。
頂いた方にも感謝だ。

チキン野菜スパイスカレー2
スパイスカレーは多彩な具で、
チキンしめじ人参玉ねぎピーマン小豆玉子など。
ここにもチキンが。
即ちチキン野菜スパイスカレーと言うのだろう。

チキン野菜スパイスカレー3
小豆は、母が煮てくれたものを
スパイスカレーに入れてみた。
味が控え目の煮小豆なので、
カレーに入れてもちょうど良い。
そう、カレーと豆はよく合う。

チキン野菜スパイスカレー4
よく見ると、野菜の間に チキンがチラッと顔を出していた。
今日はチキンな日だった。
チキンハートな(?)仏太にお似合い。笑
あざっす!あざっす!あざっす!

I ate chicken curry at our worksite restaurant. I ate it alone for lunch. There was much potato in it. It was good. My stomach was full. Thanks. When I was home in the evening I ate dinner with my wife. There were good foods made by a good cooker. One of them was spice curry. It was chicken vegetable spice curry. It was so good. Thanks a lot.

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なんとなく、最近、タイトルつけるのに苦労しているのかな。
と自分で思ったりする。笑

スープカレーワンタン1
気だるい朝に、スープカレーワンタンで目を覚まそうとする。

スープカレーワンタン2
うん、スープカレーワンタン最&高!
やっぱインスタントもののカレーの中で優勝だ。
目は・・・・覚めた・・・・?笑
あざっす!あざっす!あざっす!

スープカレー1
職員食堂のランチがスープカレーというのは昨日確認済み。
ターメリックライスの黄色が眩しい。
しおりん・・・・笑
ベジファーストでサラダからいただく。

スープカレー2
スープカレーは、チキン野菜だ。
スープで隠れている部分もあるが
ナス、オクラ、ヤングコーン、南瓜が入っていた。
美味しく頂いた。
あざっす!あざっす!あざっす!

グリーンカレー1
本日の夕食のラインナップは
グリーンカレー、納豆ご飯、胡瓜麹漬け、切り干し大根サラダだった。
素敵でワクワクする豪華な夕食。

グリーンカレー2
グリーンカレーが具沢山で嬉しい。
本場タイに行ったことがないのだが、
日本の修行場で食したグリーンカレーは
比較的具はシンプルで数種類のことが多い。
例えば、チキンとたけのことかね。
カレーライス風、スープカレー風に
具が沢山のグリーンカレーもいいものだ。
なんとなく得した気分。

グリーンカレー3
ジャガイモはカレーの具の王道の1つだろう。
ルーカレーもスープカレーもジャガイモがないとしまらない。
そして、グリーンカレーもジャガイモがとても合う。
タイと北海道のコラボレーションって気がする。

グリーンカレー4
チキンは当然グリーンカレーに合うことはわかっている。
それこそ、修行場でのグリーンカレーにはほぼ入っている。
舞茸もバッチリだった。
ってかきのこ類もカレーと相性いいよね。
極論、きのこだけでカレーいけちゃうからね。笑

グリーンカレー5
玉ねぎ人参もルーカレーでは定番。
グリーンカレーにも当然のように合う。
そう、決まりきったものもいいのだが、
アレンジして色々できるのもカレーのいいところ。
それはグリーンカレーも童謡だ。

グリーンカレー6
んで、茹で玉子
カレーで好きなトッピングの1つ。
グリーンカレーでもバッチグー。
優勝だ。
あざっす!あざっす!あざっす!

I ate soupcurry wangtang for breakfast, soupcurry for lunch, and green curry for dinner. Yes, three curries today. All of them were so good. I think soupcurry wangtang is the best instant curry. A soupcurry at our worksite is good, too. The curries a good cooker makes are the best in the world. I was so happy to eat good curries. Thnaks a lot.

カレーインスタント,カレー修行(十勝)

エビフライカレー1
職員食堂でランチはエビフライカレーだ。

エビフライカレー2
エビフライをXに置いてみた。
これはすぽっとをオマージュ。
24年2月24日の日記「予定通りと予定変更(SANSARA、すぽっと)」参照。)
が、しかし、見直してみると、
すぽっとのは、ルーの下だった。
エビフライを強調するために、
今回は(も)上乗せしてしまった。

エビフライカレー3
デスソースをかけてみた。
歯茎の治療をしてから初めてだ。
そろそろ通常モードに戻して良いだろうと自己判断。笑

エビフライカレー4
ねぎトッピングも忘れない。
勿論、職員食堂に置いているわけではなく、
自分で勝手に持ち込みだ。笑
ねぎのシャキシャキ感もバッチリだ。
まだ、完治ではないが、ほぼなんでも食せるようになったと思う。
美味しいエビフライカレーでそれを確認できたのは嬉しい。
あざっす!あざっす!あざっす!

黒にんにくカレー1
レトルトカレーラックを何の気なしに見た。
最初、スープカレーワンタンにするかな、と思っていた。
が、ラックを見た瞬間にビビビッと電気が走った。
どこに?
ここに!笑
今回は黒にんにくカレーにした。

ビビビッと来たのは、恋しちゃったわけではない。
プレゼントしてくれた人に惚れたわけでもない。
明後日2月29日はにんにくの日だからだ。
じゃあ、明後日食せばいいじゃん、という意見が出てくるかもしれない。
そういうのは却下。笑
なにせ4年に一度の日だからね。<意味不明な言い訳 笑

黒にんにくカレー2
知ってる黒にんにくはない。
きっとルーに溶け込んでいるのだろう。
あれがそのままカレーに入っているとしたら、
形が残っているなら、あまり煮込まれてないはず。
塊として見えないってことは煮込まれたか、
最初からルーに同化させてしまったかだろう。

黒にんにくカレー3
一味、フェンネルパウダーをかけて、
いつも通りのねぎトッピング。
元々のカレーも美味しかった。
アレンジしても美味しい。
あざっす!あざっす!あざっす!

I ate shrimp fry curry at our worksite restaurant for lunch. It was so good. I put two shrimp fries on the curry shaped “X".www It was inspired by Spot, a restaurant in Shikaoi. Thanks a lot. For dinner I ate an instant curry, Black Garlic Curry. It was good, too. The day after tomorrow will be an extra day per four years. Just the day is the day of garlic in Japan. So I ate Black Garlic Curry. It was good. Thanks.

カレー修行(十勝)

キーマカレー1
職員食堂でランチ。
いつもならサラダのところが煮南瓜だった。
野菜類ということでは同じ。

キーマカレー2
キーマカレーの時はターメリックライスがデフォルト。
そこ努力してくれていると思う。
今回のターメリックは濃かった。
ご飯ジャーを開けた時に、ターメリックの香りが
ブワーッと来て、なんだか嬉しくなった。笑
さては、黄色推しだな・・・・笑

キーマカレー3
キーマカレー自体は挽き肉のカレー。
肉の甘さと細かい食感も嬉しい。
これをそのままライスなどと交互に食してもいい。
が、仏太は今回かけることにした。
いや、正確には今回もかけることにした。
そして、細工、あ、いや、工夫をする。笑

キーマカレー4
ターメリックライスにキーマカレーを乗せるようにかけ、
真ん中をやや凹みにした。
その凹みに卵黄を入れた。
お、黄色推しだな。
そう、仏太は黄色推し。笑
得意のねぎを周囲にちらばした。 カレーに一味コリアンダーパウダーをトッピング。
うん、自己満足完成。笑
ターメリックライスとキーマカレーの
組み合わせだけでも十分美味しいのだが、
更に工夫することで、好みに近づく感じ。
あざっす!あざっす!あざっす!

For lunch I ate keema curry at our worksite restaurant. Keema is minched meat. Original meaning is minched thing, not only meat but also other foods. But just Japanese mean almost many people think it is meat. This time it was meat, too. Keema curry was so good. I arranged so much.www