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早朝出勤時の朝食として(こうばしや)

2018 年 7 月 30 日 月曜日

パン1
朝早く出勤。
時々ある。
しかし、朝起きる時間帯はあまり変わらない。
一部家ですることを職場ですることで
時間を有効に使うというか
なるべく睡眠時間を同じくする。
ってなわけで、パンを朝食に用意。

パン2
バジルの風味が豊かなフォカッチャ
こうばしやでゲット。
朝早くからの仕事に活力になる。
ありがたい話だ。

パン3
更に活力になるのは当然カレーパン。笑
元気の源となる。
早朝の仕事はそれほど忙しいわけではない。
だから、朝食を摂る余裕もあるし、
洗面の時間もある。
ただ、やはり、大きな仕事がないとはいえ、
時間的、物理的に拘束されるということに関しては
ストレスと言うか、自由がないと言うか。笑
でも、それもカレーパンのおかげで吹き飛ぶというものだ。
こうばしやのカレーパンが一番と言う人も聞くくらいなのでなおさら。

I ate focaccia and curry donut bought at Cobashiya in Obihiro by my wife. These were parts of my breakfast. Today I had to go to worksite early in the morning. Great.www

こうばしや
帯広市西4条南14丁目19-1寿ハイツ1F
050-3577-5848
http://www.cobo5848.net/
10:00-19:00
水曜定休

味は相対的(こうばしや)

2017 年 12 月 10 日 日曜日

味には絶対というものはないと思う。
絶対的な領域はあるかもしれないが、
基本味は相対的なものだと思う。
また、色々な条件に左右されるだろう。
だから、絶対的だと言って、料理人と対峙するのはどうかと思う。
作り手も食べ手もコンディションの違いはあって、
それはいつも絶対同じではないからだ。
コンディションを整えて、なるべく同じ味を作るのがプロだと思う。
食べる側はそこまでコンディションを整えるかというと、
普通の人はそこまではしてないだろう。

だから、同じ食べ物でも、違う人が食べると違う評価になるし、
同じ人が食べても違う味に感じることだってある。
同じレシピで作っても、作る人が違うと味も変わってくるのだ。
「癖」が出る。
ただプロはそのあたりの癖を把握して作るので
同じ(似た)味になるのだと思う。

カレーパン1
以前に食したカレーパンの美味しさを忘れられず再食。
キウイは国産、キッシュ、カチュンバル、カレーレンコン切り干しと共にいただく。

カレーパン2
前の感動を引きずって、こうばしやから買ってきた。
17年11月26日の日記「感動のカレーパン(こうばしや)」参照。)
果たして前回の感動は本物か?笑

カレーパン3
モノホンだった!
勿論、今回は以前と違って、サプライズがない分、感動は少なくなるが、
それでも、そうわかっていても、いいなあと思えるカレーパン
うん、前回の感動は嘘ではなかった。笑

I ate curry pain for breakfast with some foods on a plate. Curry pain was bought at Cobashiya in Obihiro by my wife. Thanks so much. Its taste was so good, I felt.

こうばしや
帯広市西4条南14丁目19-1寿ハイツ1F
050-3577-5848
http://www.cobo5848.net/
10:00-19:00
水曜定休

感動のカレーパン(こうばしや)

2017 年 11 月 26 日 日曜日

カレーパン1
朝食はコーヒーとともに、パン、チーズ、サラダ、りんごをいただく。

カレーパン2
今回のパンはこうばしやでゲットしたカレーパン
人気のところで、今まで何回か行っているが、
カレーパンをゲットできたのは初めて。

カレーパン3
中はひき肉がたっぷり。
おお、これは嬉しい。
ってか、このカレーはスパイシーだ。
辛いのではなく、スパイスが利いている。
おそらく自家製のカレーではないだろうか。
感動だ。
涙は出なかったが、なんだか嬉しかった。

I ate a good curry donut bought at Cobashiya in Obihiro. Its curry was so spicy. I thought it was made at Cobashiya. It was so good I got shocked.

こうばしや
帯広市西4条南14丁目19-1寿ハイツ1F
050-3577-5848
http://www.cobo5848.net/
10:00-19:00
水曜定休