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その後、スピンオフ、エピローグ(HATCH BAKERY)

2020 年 7 月 20 日 月曜日

昨日まで釧路修行の様子をお伝えしてきたが、
本日は『その後』だ。笑
ドラマや映画のスピンオフ的な?笑
ちょっと違うか。

外観
当然HATCH BAKERYも久し振り。
新型コロナウイルス、COVID-19の影響だろうか、
営業時間が変わっていた。
また、入店できる人数が限定されていて、
オーバーする場合は外で待たなければならない。
中に入って買う時も、指差してスタッフさんに取ってもらう。
正直、面倒な時代になったものだ。
しかし、そんな面倒でも、待ってでも買いたいと思わせてくれる、
美味しいパンを沢山提供してくれるのだ。

カレーパン1
今朝の朝食にゴツゴツとしたイメージが岩の
素敵なカレーパンをいただいた。
いつもの朝食プレートとスープはシェントウジャンだ。

カレーパン2
しっかり揚げられているんだろうなと想像できる。
この硬さがまたいい。
歯ごたえが、サクッの上をいくザクッなのだ。
中のカレーも、ああ懐かしいHATCH BAKERYと思い出す。
釧路の思い出とか以前食したカレーパンとか。
釧路エピローグで余韻に浸る。笑

I ate a curry donut bought at HATCH BAKERY in Kushiro. It was very good. I like it. Thank you.

HATCH BAKERY
釧路市文苑1丁目9-3
0154-65-5185
https://www.facebook.com/HatchBakery/
7:00-15:00
水曜、木曜定休

久し振りの3カレーで頑張れるというもの(みかづきふくろう、インデアン音更店)

2020 年 6 月 23 日 火曜日

以前の修行数を考えると、
近年はすごく減っている。
が、実はここ数年数を数えるのを止めている
メモしてあるので、数えようと思ったら
数えられるのだが、それは数年前に止めてしまった。
数に興味がなくなったというか・・・
少なくとも、もう新記録を出すためには、
自作カレーを沢山作るしかないという結論に至り、
作り続ける余裕が今の自分にはないということもわかったからだ。
何かを犠牲にすればできるかもしれないが、
現状で満足というか、不満はない。
それは生活スタイルや、健康など色々なことを複合的に考えて。
それでも、おそらくカレーは人よりは食していると思う。
その「人よりも食している」ということも
以前なら気にしていた(負けず嫌い)のだが、
人と比べてもしょうがないとも思っている。

しかし、やはりカレーを食すのは嬉しく楽しく美味しい
ドリカムの歌みたいだな。笑
だから、あえて積極的に
年間どのくらいカレーを食すとか
連続何日カレーを食すとか
そういうことを求めはしないが、
自然の流れでそうなった時は
素直に嬉しい、楽しい、大好き!
もろドリカムじゃん。笑

1日3食カレーになるのには、
ある程度条件が揃う必要がある。
朝カレー、昼カレー、夕カレーとなるか、
昼、夕、夜となるか、だろうな。
以前なら、同じ食事時間帯にはしごというのはあったが、
今は2食を同時間帯に食すのさえきつくなってきている。
ダイエット効果は確実に表れているが、
修行の数は必然的に減ることになる。
でも、やはり食す食事がカレーというのは嬉しい。

カレーパン1
朝食は自宅で。
結構お決まりのパターン的。
パン、サラダ、果物、チーズと飲み物(スープかコーヒーが多い)が定番。
野菜は好きなので、たっぷりと。
嬉しいパターンなのだ。

カレーパン2
で、今回はカレーパン
そう朝食にカレーがある場合、
今朝のようにカレーパンとなるか、
前の日の残りのカレーを食すか、
野菜炒め的に何かカレー味かというところだろう。
(他にもあるかもしれないが、
仏太家ではだいたいその3つのどれか)

カレーパン3
みかづきふくろう電信通店で買ってきたのだが、
焼きパンタイプ(揚げパンタイプではない)で、
中のカレーも独特に黒い!
甘みのしっかりした美味しさ。
嬉しくなる。
これで今日も仕事を頑張れるというもの。

カツカレー1
頑張っている仕事中のランチは
インデアン音更店からtake out。
いつもtake outしてくれる同僚に感謝。

カツカレー2
今回はカツカレー極辛3倍
カツが一部見えると嬉しい。
一番わかり易いのはカツをルーの上に乗せるってことだが、
ついついいつもそういうオーダーを忘れてしまう。
プラス、やはりカツとカレーが馴染んでもらいたいというのもある。笑
こうして午後の仕事も頑張れるというもの。

豚しゃぶカレー1
頑張った仕事の後は帰宅だ。
ご褒美として夕食が待っている。
本日はいつにも増して素敵な夕食だ。
何故なら、貰い物で構成されているから。笑

豚しゃぶカレー2
知人からいただいたオードブルの一部を更に盛り付ける。
Bistro CALINOのものだ。
ここにカレー味のものがあるわけではないのだが、
ここの料理は全てが美味しいのを知っている。
19年9月4日の日記「羽根を伸ばす〜友達に目一杯飲んでもらおう〜(絶好調)」参照。)
カレー味のものがあるとそれはある意味サプライズで嬉しい。
それはCALINOであろうが、そうでなかろうが。笑
19年9月4日の日記「羽根を伸ばす〜友達に目一杯飲んでもらおう〜(絶好調)」
20年11月18日の日記「大満足でいい気分の高いびき(はなび屋)」参照。)
CALINOに予め予約しておけば、
コースの〆としてカレーがあることもある。
19年11月29日の日記「やはり大切な愛(Bistro CALINO)」参照。)
が、今回はオードブルで、しかもいただきもの。
美味しさは変わらずなのでとても嬉しい。
あざっす!

豚しゃぶカレー3
仏太としてはメインが別にあった。
豚しゃぶスープカレーだ。
初めて食す味だ。
知り合いがオードブルと一緒に持ってきてくれた。
知り合いの手作りだ。
おお!
今日の仕事の疲れが一気に削げ落ちていく感じがする。
あ、これお世辞とかではなく真面目に。
美味しいだけでなく、健康的な感じなのだ。
不健康な疲れやストレスが洗い流される気持ち。
これで明日からの仕事も頑張れるというもの。
大感謝!
あざっす!あざっす!あざっす!

Today I ate three kinds of curries. First for breakfast I ate curry donut of Mikazukifukuro in Obihiro. Second I ate was cutlet curry taken out from Indian Otofuke branch for lunch. At last I ate pork soupcurry made by my wife’s friend for dinner. She was a good cook. Its soup curry was so healthy and so good. Thank you very much.

みかづきふくろう電信通店
帯広市東2条南6丁目1
0155-94-3703
https://www.facebook.com/mikadukifukurou/
10:00-19:00 (売り切れ終了)
不定休(月曜休みが多い)

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考:乙華麗様です!第5回

Bistro CALINO
帯広市西1条南8丁目1-1一条ビル2F
0155-66-6863
https://www.facebook.com/BistroCALINO/
11:30-13:30LO, 18:00-21:00LO
日曜定休

やっぱり半熟には惹かれてしまう(トカトカハピオ木野店)

2020 年 4 月 6 日 月曜日

ハピオというスーパーマーケットが音更町木野にある。
Hapioと看板に書かれている。
地元でも、御老人は上手く発音できず、
パピオと言っている人を聞いたことがある。笑

そのハピオが3月くらいにリニューアルした。
リニューアルオープンしてから初めて行ったら、
ちょっと変わっていた。
サービスカウンターだったところが時計屋に。
前、催事とかやっていたところが吉田コーヒーに。
六花亭の場所が変わっていた。
きのっこファーマーズが入っていたりした。

そして、前からあるトカトカハピオ木野店でパンを買った。
なんだか随分種類が多いなあと思って、色々眺めていた時に気づいた。
あら、ここ工場が併設されている。
パン作りをここでやっているんだ!
ってか、前からそうだったか?
それとも今回のリニューアルで変わったのか?
まあ、いずれにしても工場併設だと色々と利点が考えられる。
色々な種類のパンが作れる。
できたてのパンを提供できる。
などなど。

実際に今回買ったパンのうち、食パンは温かかった。
それが故に、2斤まとめて1本で買うことになった。
実はパンは温かいうちは切りにくいそうで、
しっかり冷めてから切るのが王道なんだそう。
できたてを買うことができるが、
1斤にしたり、スライスしたりはおすすめされない。

そして、当然のようにカレーパンも買ってきた。
カレーパンだけで、この時点で3種類販売されていた。
が、かごに入ったパンのネームプレートで他の種類のカレーパンも見つけた。
色々種類があって素敵だ。
が、欲張らず今回はカレーパン1種類だけを買った。

カレーパン1
んで、今朝の朝食にいただく。
頭悪いので、普通にただのカレーパンだと思っていた。

カレーパン2
実はナイタイ和牛とろたまカレーパンなのだ。
そう上士幌のナイタイ和牛を使ったカレーの中に、
とろりと黄身がとろける半熟茹で玉子が入っていたのだ。
カレーパン3
玉子が小さめだけど、とろりとはみ出てくる黄身が嬉しい。
また、ビーフの旨味もわかる。
と思っていたら、思いっきりサイコロ状のビーフがきた!
というわけで、満足なカレーパン、満足な朝食だった。

I ate curry donut including beef, egg and so on bought at Tokatoka Hapio Kino branch in Otofuke. Its egg was half-boiled. It was one of my favorites. Thank you.

トカトカハピオ木野店
音更町木野大通西7丁目ハピオ木野店
0155-30-8222
https://www.facebook.com/%E3%83%88%E3%82%AB%E3%83%88%E3%82%AB-%E6%9C%A8%E9%87%8E%E3%83%8F%E3%83%94%E3%82%AA%E5%BA%97-318298671713078/
10:00-21:00
不定休(ハピオ木野店に準ずる)

本人不在の送別会(小麦の奴隷、KONNO STYLE)

2020 年 3 月 30 日 月曜日

外観
昨日、Bistro brownで知り合いに会った。
20年3月29日の日記「肉の日(Bistro brown)」参照。)
帯広の人に2人も。
まさかと思ったが、まあ、こういう時は引き寄せ合うのだろう。
そのうちの1人が、プレオープンのパン屋やんに行ってきたと教えてくれた。
久し振りにその場の情報だけで行くことにした。
教えられたとおりに行くと、国道沿いセブンの隣に
小麦の奴隷はあった。
凄い名前だ。
この系列で高級パンを取り扱うところができたら、
小麦の女王(様)とでもなるのだろうか?笑
4月1日がグランドオープン。
プレオープンにパン屋やんに行くのは初めてかも。

カレーパン1
聞いていた情報通り、カレーパンがあった。
カレーパンの名前も凄い。
北海道でもっともザックザクなカレーパンだ。
こういうインパクトもほりえもんの作戦なのだろうかと思ってしまう。

カレーパン2
朝食に北海道でもっともザックザクなカレーパンをいただく。
存在感もたっぷりだ。

カレーパン3
ザクザクではなく、ザックザクなのは
周りにクルトンでくるむように揚げられているからだろう。
確かに歯ごたえがある。

カレーパン4
カレーも甘め
生地もなんとなく甘めな気がする。
揚げている油もあるのだろうか。
カレーはじゃがいもがしっかり使われている。
あ、そうか、その甘さもあるんだろうな。
今回はLINE友達になることで、プレゼントしてもらった。

買いに行った昨日は日曜日だから、今日は月曜日。
世界的にそういう曜日運行になっている。笑
なので、仕事がある。笑
昼間はしっかり、がっちり、ガッツリ仕事
(アピール!笑)

んで、夜にFM WINGへ。
そう今日は月曜日。
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝という
担当している番組がある。

ミニ弁当
ニタニタ食堂というクローズドな食事提供の場。
おわかりのように、タニタ食堂をもじった名前。
健康を考えるというあたりは同じ。
これはプロデューサーがたまに不定期でお料理を作ってくださる。
第353回(2020年3月23日月曜日)参照。)
当然WINGスタッフさんへ、なのだが、
そのおこぼれを頂戴できる時がある。
今回も美味しく、程よい少量をいただいた。
番組前は食べ過ぎると、頭や口が回りにくくなるからだ。
そして、本日の番組は7年間一緒にやってきた
パートナーRYOが卒業となるので、卒業式だった。
第354回(2020年3月30日月曜日)参照。)

本当なら終わった後、RYOと飲んで
お互いに労をねぎらうところなのだが、
事情があり、笑顔でプレゼント交換をしてお別れとなった。

食べ物1
そして、少数精鋭で寿し政に行ったのだ。
あ、RYOは含まれてないよ。笑

食べ物2
ビールで乾杯し、大将に刺し身を見繕ってもらう。
ビールを飲み続ける者、
熱燗を飲む者、
冷酒を飲む者・・・

食べ物3
こんなのもあるよ、と大将がお勧めを出してくださった。
身がとても厚いカレイの煮つけ
カレーじゃなく、カレイね。

食べ物4
そのうち思い思いに好きなものを頼み、
気持ちは贅沢に、心で送別。

食べ物5
この後、握りを食べたのか・・・?
お新香巻きを食べたのは覚えている。
しかし、写真がない。
話が盛り上がって、酔っ払って、
撮ってない写真があるってことだ。笑

外観
確かにComodo BAR Axisに行く時には
酔っ払っていたという自覚がある。
記憶をなくしてない程度の酔っぱらいということだ。笑

カクテル1
カクテルを頼んで、最初の1杯は
3人分のを一緒に写真に撮った。

カクテル2
が、自分が何を頼んだのか忘れた。
カクテルの知識が少ないから、
知っているものかお勧めしか頼まないはず。笑

カクテル3
その後頼んだのは、グラスホッパーということは覚えている。
その名の通り、本来緑色なのだが、
灯りやカメラの性能のために、白っぽく写ってしまっている。
ここでも話が盛り上がった。
というのも、Axisのマスターもラジオ出演しているからだ。
(月曜日18時過ぎ)
気分良く、かなり酔っ払った。

外観
最後はKONNOへ行った。
KONNO STYLEなのか、こんのなのか?
本名をよく把握してない。
変化の多いところはついていけないのだが、
工夫をして色々と取り組んでいるというのは素敵だ。
ふと、そう言えば、広小路に
新しくオープンした支店にまだ行ってないなと思う。

ハンバーグカレー1
酔っ払っているので、気が大きい。
お金を落とそうなどと大胆な発想。
今COVID-19というやばいのが超話題で
飲食店もそのダメージを少なからず受けている。
ならば、単なるカレーではなく、
ハンバーグカレーかな、と思う。
しかも豊西牛ハンバーグカレーにした。
あ、肉を食べるなら、野菜も、ってことで
サラダも一緒にいただいた。

ハンバーグカレー2
ゴロンとしたハンバーグの存在感はでかい。
カレーと一緒に食すなら、やはりハンバーグでしょ!
カレーと肉を組み合わせるなら、ハンバーグでしょ!
ハンバーグのお肉は、豊西牛でしょ!
ってことでの豊西牛ハンバーグカレーだ。笑
ってな感じで、ちょっと調子こいてみた。笑

I ate curry donut for breakfast. It was bought at Komugi no Dorei in Taiki. At night I went to Sushimasa with stuffs of FM WING after my program. We enjoyed drinking, eating sushi and talking. Next we went to a bar named AXiS. I drank some glasses of cocktails. They were good. At last we went to KONNO to eat the last meal. I selected Hamburg Curry. It was good.

小麦の奴隷
大樹町西本通26丁目
http://komuginodorei.com/
7:30-16:00
月曜定休

寿し政
帯広市西1条南11丁目
0155-23-8316
17:30-27:00
不定休

Comodo BAR Axis
帯広市大通南11丁目1-1さくら館ビル5F
0155-21-5514
20:00-27:00
日曜定休

KONNO STYLE
帯広市西1条南10丁目ローヤルプラザビル1F
0155-26-5005
19:00-27:00
水曜定休

参考サイト・ブログ
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝 Blogページ

保護中: パン

2020 年 3 月 9 日 月曜日

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