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開店2日目の居酒屋で修行(はなはな)

2020 年 8 月 2 日 日曜日

日曜日はたまに仕事がある。
若い頃は毎週行かなければならないこともあった。
今だったら問題になるんだろうな。

本日は完全休養日。
昨日の土曜日も休みをもらえたので、2連休。
とはいえ、どこか出かけるでもない。
せいぜい、買い物や温泉など。

でも、家でゆっくりするのもまた良いものだ。
テレビ番組を録画して溜まっているものが結構ある。
酷いのは年を越しているのも。笑
読んでないは10冊以上溜まっている。
漫画はだいたいすぐ読むのだが、
最近は雑誌でさえ、興味あるから買っているのに、
すぐ読まずに積ん読になっていることが多い。
じっさいは本棚とかに立てかけるのでちょっと違うが。笑

COVID-19の影響で、
当然悪いこと沢山だが、良いこともあり、
文化的な生活を送れたり、
少し余裕を持てたりするのはそれだ。

また、飲みに出ることが少なくなり、
健康的に食生活を送ることができている。
だから、この前の健康診断はかなり良かった。

とはいえ、家では時々飲む
毎晩晩酌しているように思われがちなのだが、
実際は飲んでない日の方が多い
週末土日は飲むことが多いかも。
平日はほぼ飲まないので、
それが正しいと仮定した場合(笑)
平日5、土日2ということで、飲まない日の方が多いのだ。

あれ?なんか言い訳してる?笑
いやいやそんなことはない。
本日8月2日は日曜日だから、
飲む日ってことになる。笑

外観
昨日8月1日にオープンしたばかりのはなはなへ行った。
カウンターに座らせてもらい、
厨房のオペレーションをこっそり見ながら飲む。笑
正直、それを見て何か技術を盗むとかそういうことではない。
単にそういうのを見ているのも面白いのだ。

食べ物1
ビールで乾杯。
そう、ここはなはなはかんぱいという居酒屋の姉妹店だ。
だから、なんとなく予想していたけど、やはりそうだった。
サービスが凄いのだ。
お通しは2つ。(開店記念か?)

食べ物2
カジキの山かけ
ああ、いいねえ。
飲み物進むねえ。

食べ物3
カレー風味の冷製軟骨もビールに合う。
カレー絡みのメニューがいくつかある。
そう、修行できるのだ。

食べ物4
コリコリして食感もいい。
カレー風味ってことは、カレー風な味なので、
当然味は文句なし。笑

食べ物5
人参のオレンジマリネ
鮮やかなオレンジが食欲をそそる。
日本酒も合いそうだが、
クラフトビールを続ける。

食べ物6
玉子焼きも厚い。
メニューの数も凄いが、色々出してくださるのも
一つ一つの量が多かったり、大きかったり。

食べ物7
刺身盛り合わせも種類が凄く多い!
なんだか幸せ。
山葵が葉っぱの形というのもなんか凄いと思った。
沢山のお料理をさばきながら、こういう小細工もって
普通に考えたら物凄いことだなと思う。

食べ物8
鉄火巻も柔らかくていい感じ。
これサービスだよ。
凄くね!?
ついつい若者口調になっちゃう。笑<意味不明

食べ物9
枝豆も!
ああ、ビールと合うねえ。
ってか、お腹大丈夫か!笑

食べ物10
ジャークチキンもオーダーしていたから。
でも、やはり美味しいものはどんどんお腹に入ってしまう。笑

食べ物11
ジャークチキンと言えば・・・・
実はマスターは以前は別の厨房で働いていた。
そして、お腹いっぱいの仏太は、
スープカレーにたどり着くことができなかった。
そう、メニューにスープカレーがあるのだ。
次回はスープカレーで〆たい!

I went to Hanahana, an izakaya-bar in Memuro, for dinner with my wife. A master had worked at a soupcurry shop, so there were soupcurries on menu. But we didn’t reach at it. Because there were so many menus and our stomachs were so full before ordering soupcurry. Next time we will order the soupcurry!

はなはな
芽室町東1条2丁目
0155-66-5366
17:00-21:30LO
月曜、火曜定休(8月は不定休)