タイランド

仏太さん、札幌に移住したって噂になってますよ。
え？
今、札幌にいるんですよね？
いえ・・・・・
最近、引っ越しましたが、札幌ではないです。
しっかり十勝にいます。
いえね、あいつと噂話していたんですよ。
そいつにそう聞いたもので。

噂は恐ろしい。
どこでそんな話になるのだろう。苦笑
引っ越したのが、札幌へ行ったことになってしまったのだろうか。

田舎の噂は怖い。
あやふやなことも、確信を持ったような言い方をしたり、
なんとなく思ったことを、あたかも聞いたことかのように
喋ったりってのを聞くこともある。
いや、これは都会でも同じなのかもしれない。
しかし、十勝に来てから、噂のレベルが酷いというか、
全然そんな話違うやん！っていうようなことが
結構耳に入ってくる。
そう、その噂が本人の耳に入ってくるというのも凄い話だと思った。

11月3日に雪が降る、という噂は本当だった。
ってか、天気予報が当たったってことだ。
十勝の噂とは違う。笑
根雪になるという噂が出ていて、
ああ、これは十勝の噂だな、と思った。笑
でもまあ、それだけ降っていて、
また観測史上〜とかそういう話にもなるんだろうな。
そんな雪の中タイランドへ。
恐ろしいことにタイランドは丸々2年行ってなかった。
（14年10月31日の日記「海外（タイランド）」参照。）
そりゃ、噂も立つわな。笑

シーフードカレーにした。
ベースはグリーンカレーだ。
2年の時間が経っていても
マスターの接客、笑顔、
カレーの美味しさ、辛さは変わらずだった。
時間が一気に縮まった感じがした。
唐辛子の酢漬けを加えて、
辛さでトリップすると、時間の感覚はなくなった。
いい感じだ。
こんなことを書いていると、
危ない人間だという噂が広まってしまうか・・・・・笑

I went to Thailand, a Thai food restaurant, in Obihiro for lunch for 2 year no going. I remembered the taste of its green curry right after a first bite of seafood curry. It was good.

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
火曜定休
参考：乙華麗様です！第6回

10月31日はハロウイーン。
最近、日本でもお祭り騒ぎ。
trick or treatや仮装など諸々あるのだが、
パーティーをしてみんなで楽しむってのは反対しない。
むしろ楽しいことは人に迷惑をかけなければいいと思う。

ただ、本来の意味も考えようって思う時結構ある。
以前にも似たようなことを書いたことがあるんだけど、
と思って調べたら、結構前だった。笑
（11年12月9日の日記「クリスマス気分と音更産長芋（シャンバラ天竺）」、
08年11月29日の日記「どっちもシーフードなんだけど（らっきょ大サーカス）」参照。）
クリスマスとかバレンタインデーも同じような印象がある。
海外のもの（行事）を日本風にアレンジして、いい具合に消化。
これは色々なことで日本人は得意なことだし、いいこともあると思う。
が、本来の意味を考えた時、ちょっと違うんじゃないの？ってことも。

結局、企業の戦略にものの見事にハマっているとしか思えない時が多々ある。
また、そうすることで経済が回ると言う人もいるようだが、
そうしないとならないくらい閉塞しているのなら、
もっと根本的なところで考えなおさないとならないのではないかとも思ってしまう。
ひねてくれているから、こういう考えが浮かぶかもしれないが、
本来の姿を見ようとすると、被っている皮・・・じゃなくて、
仮面は違うものだと気づくことって結構あるなじゃないかな。

伊集院光がラジオでそんなことを言ったらしい。
あ、ただ、もっと違う観点で言ったみたいだけど。
人に迷惑をかけて馬鹿騒ぎをするのは違うものだという意味では同じ。
（伊集院光のハロウィン批判にネット上から「ぐう正論」「よく言った！」の声多数（Aol News.）参照。）

もっと視点を変えた時に、忘れてはいけないと思われる、事件があった。
当時16才の留学生が、ハロウイーンの仮装をして、銃で殺されてしまったという事件を覚えているだろうか。
大国の「権利」が、小市民には理解できない、不可解な判決。
（日本人留学生射殺事件（Wikipedia）参照。）
こういうことは、非常にいたましいことで、話をするのも辛い部分があるが、
それでもこれは語り継ぐべきことの1つではないかと思うのだ。
実際に被害者の両親はその後（今も）かなり尽力されていると聞く。

仏太は海外留学はしたことないが、
海外協力隊には参加したいと思っていた時期がある。
その後、色々あり、今は違う考え方になっているので、
個人的には大きくは語りにくいのだが。苦笑

タイランドで、スモールタイを経験。笑
いや、ちょっと違うな。
カウンター席に座ってマスターとお久しぶりのご挨拶。
カウンターの向こうサイドにいる女性がやはりマスターと楽しそうに話している。
どうやら、マスターの同級生のようだ。

注文した後、仏太が辛いモノが好きなことを知っているので、
マスターは必ずこの調味料セットを用意してくれる。

このチリペッパーはこちらの女性が持ってきてくれたんですよ、とマスターから紹介された。
快活な女性はこのチリペッパーについて話をしてくれた。
ベリーズという国に海外協力隊で数年前まで行っていたそうだ。
で、今回お土産で現地のチリペッパーを持ってきてくれたと。
その女性はローカルペッパーと言っていたが、
チリペッパーは確か原産が南米だったと思う。
ってことは、大元のものに近いってことだ。
しかも野生だという。

ヤムウンセンは春雨のサラダ。
仏太が辛いのを好きだから、最初から辛くして出してくれる。
いい感じで体がトリップし始める。笑

レッドカレーのビーフをいただく。
さっきのヤムウンセンの影響が残っていて、
最初の数口はかなり辛く感じた。
同じ辛さが続くと、ある程度慣れることもあるのだが、
違う辛さが来ると、受容体が変わるのか、
新たな刺激として、またさっきの刺激が連鎖的に、
相互反応をするようなイメージだ。
小難しく聞こえるかもしれないけど、
簡単に言うと、なんまら辛いって感じ。笑

程よく慣れてきた頃に、
先程のローカルペッパーを入れていただく。
また、違う辛さだ。
そして、これ、美味しい！
ただ辛いだけじゃなく、旨味がある。
が、先程から激辛ブームが、仏太の舌や口の中、
食道、胃に起こっているので、程々に抑えた。笑

隣の女性はどうやらベリーズにいた時に、
世界の村で発見！こんなところに日本人という番組に出たことがあるそうだ。
その時、取材に来た芸能人の名前を思い出せず、
「ほら、あれ・・・えーと・・・」
ともどかしくなっているのを聞いて、
ああ、同じだなあ、と思ったりした。
「ワカコって名前で・・・」
「島崎和歌子ですか？」
「いや、そんな名前じゃなかった。」
「ワカコ、ですよね？」
「そう、ほら、木更津キャッツアイに出ていた・・・」
木更津キャッツアイって言ったら、モー子役の酒井若菜を思い出すが・・・・・
「ワカコ、ですよね？」
「そう、ワカコ！」
「もしかして、酒井若菜だったりしませんか？」
「え？ん？ああ、そうそう、酒井若菜！」
と盛り上がった。でも、すげえ、酒井若菜が取材に行ったんだ！
羨ましい！

自分のところにしおりんが取材に来たらぶっ飛んじゃうなあ。笑

I ate beef red curry at Thailand in Obihiro. I met a lady had been to Belize. She worked there belonging to JICA. One day Ms Wakana Sakai visited her for TV program. This time there was no Wamana Sakai at Thailand. wwwww I ate red curry with hot chilli pepper which was her gift. It was so hot and good. It was a pleasant and happy time.

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
火曜定休
参考：乙華麗様です！第6回

参考サイト
ハロウィン（Wikipedia）
伊集院光（HORIPRO）
伊集院光のハロウィン批判にネット上から「ぐう正論」「よく言った！」の声多数（Aol News.）
伊集院光 深夜の馬鹿力（TBS RADIO）
日本人留学生射殺事件（Wikipedia）
＃108 銃がそこになかったら（オレゴン通信　Boiled Eggs Online）
日本人留学生射殺事件（Wikipedia）
ハロウィーンで仮装の少女が撃たれ重体　親族がスカンクと見誤る（CNN.co.jp）
ベリーズ国政府観光局
青年海外協力隊（JICA）
JICA – 国際協力機構
世界の村で発見！こんなところに日本人（朝日放送）
島崎和歌子（ゴールデンミュージックプロモーション）
木更津キャッツアイ（TBS）（アーカイブ）
木更津キャッツアイ（Wikipedia）
酒井若菜（A-Team. Inc.）
ネオン堂（酒井若菜オフィシャルブログ）

仏太はFM WNGで市民パーソナリティーという立場で
ラジオ番組を持たせてもらっている。
食の話をしている。
カレーの話だけでもかなりの時間できるのだが、
実際はどのくらい聴いている人達に楽しんでもらえるかがわからない。
また、パートナーのRYOちゃんが、おそらくカレーばかりだと飽きちゃうだろう。笑
食全体の話をすることにして、1年以上が経過した。
リスナーさん達の温かい眼差しがあり、継続することができている。

ちなみに、番組は
毎週月曜日20：30〜30分間
FM WING　帯広76.1MHz
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝
だ。サイマルやListen RADIOもある。
興味ある人は聴いて下さい。

ちょっと前に、そのラジオでラクサの話が出た。
リスナーさんからのメッセージで、
ラクサというカレーラーメンがあるよ、って情報だった。
こういうのとても嬉しい。

帯広でラクサを食せる所といえば、
ここタイランドだ。

大きなエビがゴロンと乗っていて、
よく見えないがイカも入っている。
マスターに聞くと、東南アジア全域にラクサはあるけど、
色々な味があるし、色々な呼び名があるよ、と教えてくれた。
共通しているのはエビで取った出汁を使っているということだそうだ。
へえ、カレーラーメンの東南アジアバージョンがラクサだと思っていた。

麺もそれぞれで、タイランドのは
ラーメンタイプで、やや太め、ストレートに近いウエーブだけど、
フォー（コメの麺）だったり、パリパリの麺だったりもあるそうだ。
面白いものだ。
食は本当に色々な部分で奥が深い。

I went to Thailand in Obihiro. It is a Thai food restaurant. I have a radio program on FM WING and talk about foods. One day I caught a message from a listener written about laksa. I thought laksa was one of curry ramen. But a master of Thailand said to me that laksa was one of shrimp soup. At Thailand laksa is curry ramen with shrimp. I understood it. I see.

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火曜定休
参考：乙華麗様です！第6回

参考サイト
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝

タイランドへ行った。
久しぶりだなあ。
あけましておめでとうございます！笑

ビーフカレーをグリーンカレーでお願いした。
ここのデフォルトはビーフはレッドカレーなのだ。
もしかしたら、タイでもそうなっているのかもしれない。
ライスを少なくした。
赤唐辛子も入っているが、青唐辛子も入っている。
辛さは一般に赤唐辛子よりも青唐辛子のほうが強いと言われる。

「多めに入れておきましたから！」
お茶目なマスターが微笑みながら、
更に辛さを強くしたとアピールしてくれた。
ありがたいことだ。
辛さだけが美味しさではないのだが、
辛いと更に美味しい場合もある。
ビーフも沢山入っていて、スープ（ルー）に隠れている。
ちょっとしたアレンジにも直ぐに対応してくれるところも嬉しい。
今度は普通にレッドカレーでビーフをいただいてみよう。

I went to Thailand to eat dineer. I ordered beefcurry. It was ordinarily redcurry but I asked it greencurry. It was possible and I enjoyed it. I hear greencurry is hotter than redcurry. I like both of them.

タイランド
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火曜定休
参考：乙華麗様です！第6回

麺類というものも種類が沢山あり、
それも人気がある証拠なのだと思う。
日本では特にラーメンが国民食と言われるくらい人気だ。
その起源と言われる中国にもラーメンらしきものはあるが、
日本で独自の進化を遂げているのだと思われる。

しかし、中国は中国で4000年の歴史が象徴するように
麺に関しても様々なうんちくがあるだろう。
麺の国家資格もあるということだから、
やはり公称14億人の国は違う。

ヨーロッパにはパスタがあり、
アフリカにはクスクスがある。
世界中に麺類というものは存在するのだ。

マカロニとかファルファーレ、コンキリエなども麺類だ。
（ショートパスタという分類）
また、ワンタンとか刀削麺も麺類だ。
まあ、刀削麺は名前に麺って入っているから
そうだろうなと思いつつ腑に落ちない人もいるだろう。

それは日本人の麺に対する概念なんだと思う。
日本人は細長いものを麺という気がするのだ。
勿論、そういう人ばかりではないが、
大雑把に言うとそういう概念があって、
平たいものは長さがないと麺類と考えにくいのだと思われる。

食に関する定義は、定められているものもあれば、
定められてないもの、いまだに論争中のものなどもあり、
一概にこれだと決め付けることはできない。

が、あえてここでは、麺は細長いという観点で
話を進めていこうと思う。

念の為に断っておくが、仏太は平たいものでも、
ショートパスタでも、麺類だと思っている。
余談だが、仏太は平たい顔族なのだが、
そうでないと見られることも多い。

前にブログに出したのだが、再掲。
（13年10月13日の日記「火傷しそう（寶龍帯広西23条店）」参照。）
国道38号線沿いの寶龍帯広西23条店だ。

この時、炙りチーズカレー麺をお願いした。

ラーメンだ。
そう、このブログらしく、カレーと麺の組み合わせを
文献的考察を加えようとしながら、考えていく。笑

別の機会にタイランドに行った。

タイランドにはラクサがある。
タイ風カレーラーメンとのことだが、
東南アジア方面でもラクサは見ることができるようだ。
（どちらも仏太は行ったことがないので、噂だけ。笑）

ラクサは我々の知るラーメンよりはやや太い麺で
縮れはほとんどなく、ストレートだ。

また別の日の蕎麦二天。
確かこの時は天気が物凄く悪かった。
そういう記憶は結構結びつくものだなあ。
（13年10月16日の日記「嵐の後の（蕎麦二天）」参照。）

カレーそばだ。
現在、ここはつけ麺タイプと合わせて2種類ある。

蕎麦はしっかりした田舎そば。
その方が、カレーに負けないと思う。
そして、程良い所で喧嘩しない。
麺類の中で、カレーと合わせるのが一番難しいと思われる。

時々行く所、本郷は立ち食いそばのところ。

今回はカレーうどんにした。
そう、そばもうどんも置いているのだ。

うどんはかなりカレーとの相性がいいと思う。
〆のカレーとしてもかなりいい。

最近オープンしたBattaは音更木野。
この外観（写真が暗くて申し訳ない）を見て、
あれ？ここは・・・と気づいた貴方、正解！
ここは元シャンバラ天竺だ。
仏太が知らない歴史の中に、
以前にBattaという修行場があったという。
しかも場所がここだったというのだ。
その再開なのだろうか。
まだ、そのあたりは確認してない。

スパゲティとカレーを提供しているというので、
探したらやはりあった。
スパゲティバッタ風はカレーがかかったスパゲティだ。

熱々の鉄板はやけどに気をつけないとならない。
熱々の鉄板に乗っているスパゲティも熱々だ。
カレーの温かさが子供に見えてくるくらいだ。（どんな子供だ？笑）
そのくらい熱いんだから注意しないと・・・
あちっ！！！
ほら見ろ！猫舌のくせに。笑
と一人芝居している場合じゃない。
おお、これいい。
そして、食し終わった時に、非常に感心してしまったことがある。
それはカレーがちょうどなくなったのだ。
麺をクルクルってフォークで丸くしながら食しているうちに
カレーが麺にまとわりついて、徐々になくなっていき、
最後ちょうど残らずに終わったのだ。
ミートソースなどで時々ある、
ミートソース余り事件（事件か？笑）は
ここでは回避されたのだった。

ちょっと前にSONTOKUに行ったこともブログに載せた。
（13年10月14日の日記「ラーメンでなくスープカレー（SONTOKU）」参照。）

10月のマンスリーカレーが炙りチャーシューのスープカレーだった。

さて、ここで前振りが活きてくる。笑
このカレーの炙りチャーシューや他の具材、配置が何となくラーメンを思わせる。
で、すくい上げると春雨が出てくるのだ。
細長いものとして考えた時に、
これを麺類と考えることもできる。笑
まあ、それは違うと言う方もいるというのを承知でわざと出してみる。

今回は6種類の麺を取り上げてみたが、
他にもあるだろうし、同じものでも違う修行場で扱っているのもある。
今までブログを読んでくださった方はおわかりだと思う。
仏太自身も麺は好きなので、しかもカレーの麺があれば特に、
色々と食したりしている。
全部をいっぺんに紹介することは難しいが、
麺類に限っただけでもカレーの奥が深いのは
おわかりいただけたのではないだろうか。
（勝手な判断、妄想？笑）

I have eaten many curry noodles. I ate curry ramen at Horyu Obihiro Nishi23jo branch. There was burned cheese on it. At Thailand in Obihiro I ate Laksa, Thai style curry ramen. I hear there is laksa in the area of South East Asia, too. But I don’t know details because I haven’t been there. I ate curry soba at Soba Niten in Otofuke. It was so a cold day, I remembered. At Hongo at midnight I ate curry udon, the last meal after drinking. Udon seems to be fit to curry so much. There was a brand new shop in Otofuke. It opened on 16th of October. Batta is a spagetti and curry shop. It is not Butta. wwwww I ate curry spagetti named Batta style. Curry was on spagetti, spagetti was on so hot iron plate. At last I remember, I went to SONTOKU. October’s monthly soupcurry is grilled pork soupcurry. There was harusame in it. Is this noodle? wwwww I ate noodles with curry, and curry taste. Of course curry is so good! Great!

寶龍帯広西23条店
帯広市西23条北1丁目5-8
0155-37-0135
http://www.houryu.co.jp/
11:00-21:00 (LO20:30)
火曜定休

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
火曜定休
参考：乙華麗様です！第6回

蕎麦二天
音更町木野西通13丁目1-5
0155-30-0210
11:00-14:30, 17:00-20:00
火曜定休

立喰そば 本郷
帯広市西1条南10丁目1-1ローヤルプラザ1F
0155-22-0500
21:00-26:00
日曜月曜定休

Batta
音更町木野西通12丁目1-4
0155-67-1521
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-21:00)
水曜定休（祝日の場合営業して翌日休み）

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
http://www.mytokachi.jp/sontoku/
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考：乙華麗様です！第9回