カレー修行(道外)

毎週月曜日はラジオに出させてもらっている。
FM WINGのEvening Traxという番組の中の1コーナーで
十勝の食を探る旅というのが18時過ぎにある。
そこで色々な食の話をさせてもらっている。
勿論、その名の通り「十勝の」食の話が中心なのだが、
十勝の話をするためには、十勝の外のことも知らなければならない。
海外旅行に行って初めて日本のいいところがわかった、
っていうのに似ていると思う。(笑)

本日の話はメインは2つ。
1つは12月6日に予定されている十勝の味覚満喫列車
これ参加したかったんだけど、平日の18時に帯広駅出発だと厳しい。
そして、その日、夜仕事があることがわかっているので、
厳しいとか難しい以上に無理だった。
パーソナリティの池田雅さんが説明して下さったが、
よだれが本当に出そうになった。

もう一つの話は仏太のネタ。
この前長野に行ってきた時に考えたことを話題にした。
12年11月23日の日記「長野1日目・大感謝(ネギと粉)」
12年11月24日の日記「長野2日目・大町市(薬師の湯食堂、ミルフィーユ)」
12年11月25日の日記「長野3日目・安曇野(蔵久)」
12年11月26日の日記「長野4日目・松本(デリー)」参照。)

特に、長野のおやきについて、語ったのだが、
これをラジオで伝えるのが結構難しい。
まんじゅうのような形で、周りを包んでいるのが、
小麦粉を水でといて、お餅のようにしたもので、
餅ほど粘りがあるわけではない。
北海道でいうおやきとはぜんぜん違う。
実は北海道で言うおやきは、どうやら方言らしく、
内地では、大判焼きとか今川焼きと言われる。

で、長野のおやきはまた独特で、長野のソウルフードみたいなものだ。
材料が、小麦粉で、中に入る具は野菜だったり、アンだったりで、
長野県内のもので全てまかなえる。
地産地消なのだ。

で、材料で気づいたと思うけど、
十勝で用意できるものばかりなので、
真似は好きではないが、
そういうやり方もあるってことで、
だれかやってくれないかなあ。(笑)
おやきかなり美味しくて、
食事時も食べれるし、おやつにもできる。

外観
さて、長野ツアー中に、友達が連れて行ってくれる予定で、
時間がかなり押してしまったために、一緒には行けず、
情報だけもらったところがあった。
長野県安曇野市にあるあづみ堂というところに行った。

説明書き
仏太の下手な説明よりも、
あづみ堂の中で飾られていたものを見てもらえば
ずっとわかりやすいだろう。

おやき1
で、実際にそのものを見てもらえば、なおわかるだろう。
百聞は一見にしかずってのはまさにこのことだ。

おやき2
おお!噂通り!情報通り!
ポテトカレーのおやきがある!

おやき3
というわけで買っちゃうもんね〜!

実際に焼いてみる1
で、この広い店内には、囲炉裏と炭火が用意されていて、

実際に焼いてみる2
その場で焼いて食べることもできるのだ。
仏太は長なすのを焼いてみた。
向かいにいた地元らしきおばちゃんが、
「あ、そのなすのはね、食べるとき気をつけなさいよ。
中が相当熱いから火傷しないようにね。」
と忠告して下さった。
どうやらおばちゃん前に失敗して火傷したらしい。
ナイスアドバイス!

おやき4
んで、残り持ち帰ったのをいただくことにする。
これだけあったら、かなりお腹いっぱい。

おやき5
ということで、このブログのことだから、
ポテトカレーのことを中心に。

おやき6
ジャガイモ人参カレー粉がいい具合に入っている。
甘口でこれなら、辛さを心配せずに美味しくいただける。
ああ、幸せ。
去年からこれを狙っていて、やっと食すことができた。
情報をくださった友人に大感謝!
火傷しないようにアドバイスしてくれたおばちゃんにも感謝!

I went to Azumido in Nagano several days ago. There I bought oyakis and ate. There was a potato curry taste oyaki I bought. They were good.

あづみ堂
長野県安曇野市豊科南穂高1115
0263-71-1400
http://azumido.jp/
10:00-19:00
無休

参考サイト
FM WING

カレー修行(パン),カレー修行(道外),観光,食(カレー以外)

おやき1
長野といえば、これ、おやきだ。
おやきっていうと、十勝では高まんかなあ?
長野のおやきはちょっと違う。いや、かなりか?
どっちが正しいとか正しくないではないだろうが、どちらも美味しい。
名前を知らずにいたら、饅頭みたいなものと言っていただろうな。

おやき2
ほんとうに色々な種類があり、中の具もいろいろだ。
ナスとかにびっくりしたり、野沢菜で、なるほどさすが長野と感心したり、
はたまた、あんこやかぼちゃもあったりして、ふう〜んと思ったりもした。
軽食であり、おやつという位置づけなんだろうか。

おやき3
結構美味しくて、仏太は毎日のように食べていた。(笑)
コンビニやスーパーでも売っているのだ。
だから、朝食にしたりもした。

カレーパン1
さて、昨日、BSCで買ってきたパンを今朝の朝食にする。
親機を朝食にすることもあったが、そうじゃない時もある。
仏太は宿を取るときは、安くなるなら、食事をつけない。
何故かパックみたいに1泊2食のほうが安い時があってびっくりするのだが、
そういうことでもない限りは、基本食事をつけない。
外で地元の美味しいものを食したいからだ。
今回は高原のパンやさんごはんパン(カレー)だ。

牛乳
また、スーパーにも結構行く。
このオブセ牛乳は、地元長野県小布施町で生産された牛乳だ。
実は音更の牛乳があるのも見つけて、狂喜乱舞したのだが、
せっかく遊びに来ているのだが、地元の牛乳を飲むことにした。
スーパーに行くのは、その地元を知るのに、結構大切だ。
安く物が手に入るし、地元の人達が「観光じゃない」目線で買い物をするところだから。
学生の時にアフリカに行った時もマーケットに行くのが好きだった。
そこでは、仏太が「外人」だから、かなり稀有な目で見られたのだが、
物怖じしない仏太は買い物を楽しんだり、
遊んでいる地元の人を見て喜んだりしていた。

カレーパン2
こしひかりが生地に入っているというごはんパン
興味本位で買ったのだが、これが結構いけてた。
そして、これを朝食にしたのがよかった。
やはりカレーで元気になった。(笑)

外観
そのカレーパンを買ったところは
Bakery’s Street & Cafe
横文字が多いと略したくなる。
BSCか・・・

パン
ここはパンを沢山売っている。
しかも、パン好きにはきっとたまらないだろうな、って感じの
長野県内の素敵なパンを集めたようなパンのマーケットだ。

本
カフェもあり、飲食も楽しめる。
どっぷり浸かるようなソファに沈んだ時にこの本を見つけた。
この前、富良野美瑛に行った時に、写真家の方とコラボして詩を書いていた人だ。
あ、確かこの作者の方は長野(諏訪市だったかな)の病院の院長先生だ。
なんとなく変な縁と言うか、運命を感じた。

さらさらチキンカレー1
で、メニューにあったさらさらチキンカレーをいただくことにした。
サラダとターメリックライスはついてくる。
旅の醍醐味の一つと仏太が考えている昼からアルコールをいただくってのもやってみた。
地ビールがいくつか置いてあったので、その一つを飲んだ。
こういうのは雰囲気だが、ビールも美味しく感じる程よい疲れだった。

さらさらチキンカレー2
さらさらチキンカレーはトマトと玉ねぎがかなり利いていると思った。
カフェのカレーって感じだ。
なんだかいろいろな意味で満足してしまった。
このままソファに反っくり返るときっと寝るな、と
思ったので、早々に引き上げた。(笑)

外観
長野県長野市で忘れてはいけないのはやはり善光寺
初日に友人に連れていってもらったのだが、
もう一度見てみようと思って行った。
朝早くに行ったのだが、その後すぐ近くのおしゃれなカフェで休憩。
zawacc caffeという名前は、帯広のコミュニティFMの美人DJを思わせる名前だ。

中
彩りの基調が緑と思われたが、時期的にハロウィンに合わせたのだろう。
オレンジも結構あり、ジャコランタンのミニチュアなどが飾ってあった。
窓から見える善光寺の風景と一緒に見るにつけ、
ああ、日本人は本当にいろいろな文化を融合するのが得意だな、と思ってしまう。

メニュー
メニューを見て、ああ、また、運命を感じた。

ドライカレー1
もう頼むでしょ、ドライカレー
サラダがついて、カフェ飯って感じ。
なんとなく朝にフルーツがいいかな、と
グレープフルーツジュースを頼むあたりは
にわかカフェ野郎って感じかな。(笑)

ドライカレー2
この後の事を考えて、量を減らしてもらった。
ご飯の硬さが無茶苦茶好み!!!
しまった、これ普通量で頼めばよかった。(笑)
カレーもしっかりした味で、ひき肉の割合も程よい。
半熟ゆで卵が喜びを更に増す。
削りチーズ、刻みバジルでかなりやられた。
実は、最初オーダーするときは全然期待してなかった。
が、意外性を除いても、やられたあ、と思ったのだ。

本当に長野を満喫した旅だった。
食だけでなく、観光も楽しんでいるのだが、
そのあたりはそのうちサイトの方にまとめたいと思っている。
期待しないで待っていてほしい。(笑)
そして、もう帰るときには、既に来年また来たいなと思っていたのだった。

I ate a curry donut for breakfast. I bought it at Bakery’s Street Cafe in Nagano city. At BSC I ate chicken curry like soupcurry.

Bakery’s Street & Cafe
長野市西後町まちなみ1583番地 リプロ表参道
026-232-0269
http://b-sc.net/
10:00-18:00(金曜、土曜-19:00)
無休

高原のパンやさん
長野県南佐久郡小海町大字豊里2098-1
TEL 0267-92-2121
http://www.kougennopanyasan.jp/
7:00-19:00 (11月〜3月-18:30)
土曜、日曜定休

zawacc caffe
長野市元善町486
026-232-3359
http://www.nakamise.org/zawacc/
8:00-17:00
不定休

Bakery’s Street & Cafe
長野市西後町まちなみ1583番地 リプロ表参道
026-232-0269
http://b-sc.net/
10:00-18:00(金曜、土曜-19:00)
無休

参考サイト・ブログ
Caferepo.comの「zawacc caffe」
カフェクラブ 活動日記の「zawacc caffe」
うさこの信州お一人様カフェの「Bakery’s Street & Cafe」
B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部の「Bakery’s Street & Cafe」