カレー修行(十勝)

緊急な仕事が入った。
夕方チェックしてよかった。
しかし、それは定時で上がれないことを意味する。
が、早めに気づいたことでよしとする。
これ、夜中とか明日とか明後日になっていたら、
と想像すると、結構冷や汗モノだ。
迅速な対応。
と、自画自賛するが、自分の手柄ではない。
なんとなく、という感覚は、神様の為せる技だろうし、
周りの人達のお陰でもある。

今週も頭から色々ある。
その中で、まだましな方だ。
こういうのはない方がいいのだが、
予想がつかないというか、
予想していても防げない部分でもあるので、
そうなってしまった時に、
いかに冷静に、いかに迅速に対応できるかが、
成否の分かれ目となるのだろう。

仕事中の集中力は尋常じゃない。
炭治郎には負けるかもしれないが。
情熱も半端じゃない。
煉獄さんには敵わないが。
でも、そのくらいの意気込みを持って真剣に。

終わったら、ドッと来た
どっとこむ、ではない。
ドッと来た、のだ。
一気に押し寄せてきた。
充実感と疲労がぶつかりあって、
鳴門海峡並みに渦潮を形成していた。

こんな時は外修行だ。
さて、どうしようか。
時間帯的に確実に開いていて、
かつ、まだ行ったことないところがいいな。

外観
ってなわけで、かつ庵帯広柏林台店へ行った。
国道38号線を進み、ああ、ここだよね、ってところで入る。
駐車場結構混んでるなあ。
うわ、中も人がいる。
eat inかどうか聞かれたので、一人で食べていくことを伝えた。
好きな席に座っていいと。
可愛い女の子の上に座ってもいいのか聞こうかと思ったが
あまりにも忙しそうなので、自分で判断することにした。
すると、男性が圧倒的に多く、普通にカウンター席に座ることにした。
様子を伺う。
ふむ、注文はタブレットだな。
各テーブルにあるようだ。
まずは一直線にかつカレー部門へいく。
3種類あるのか。
あ、サラダ食べたいな。
戻る。
ここかな・・・・
何度か行ったり来たりを繰り返す。
あ、みそ汁みっけ。
まずキャベツをオーダー・・・・
そして、カレー・・・・
あ、カレーのところに、キャベツもみそ汁も
トッピング的にオーダーできるじゃん!
キャベツはオーダーしたから、みそ汁を追加。
お、ライスの量を選べる。
小にする。

メンチかつカレー1
待つこと数分。
メンチかつカレーライス小
キャベツみそ汁ってな感じで来た。
本当は普通にかつカレーもいいかなと思ったのだが、
メニューを見て、メンチカツにした。
後からメニューを見直した時、
かつカレーにメンチカツをトッピングすると
両方楽しめたってことに気づいた。
あれ?御大がそんなことをしていたような。
が、残念ながら、ぺこぱのように時は戻せない。

メンチかつカレー2
改めて、メンチかつカレーライス小
最終的に、自分ご褒美カレーとして、
この選択肢は間違ってなかった。
美味しく綺麗に食しきったのだ。
最初はサラダを頂きながら。
自分で宣言したからか、青じそドレッシングでいただいた。笑
第467回(2022年7月4日月曜日)(食KING食QUEEN十勝 Blogページ)参照。)
みそ汁も少しすすった。
わかめと揚げという組み合わせも素敵。
で、程々に味がわかったら、カレーとみそ汁に七味をたっぷりかけた。
すなわち好みの辛さには程遠かったのだ。

メンチかつカレー3
で、メンチカツ
結構でかい。
厚みもある。
温かい。
猫舌の仏太が困るほどではないが、
ハフハフするくらいの温かさ。
ぱふぱふではない、念の為。笑

メンチかつカレー4
ルーはオーソドックスな緩めのカレー。
流石にかつ庵という名前だけあり、
かつを引き立てるためのカレーという立ち位置なのだろう。
カレーだけとか、カレーとライスだけというよりは、
かつ(今回はメンチかつ)があってこそなのだ。
メンチかつカレーなのだ。
そういうカレーも悪くない。
むしろ、しっかりとかつを引き立てて欲しい。
だから、このカレーで正解なのだ。

メンチかつカレー5
食しやすいようにメンチかつをスプーンで切ると、
いわゆる肉汁がじゅわああっと溢れ出てきた。
おおっと、写真間に合うか!
ってか、こういう時はムービーか。
ちょっとメンチかつだけいただいてみた。
あ、でも、結局ちょっとカレーはついちゃうのか。
ほう!
普段、メンチかつをしょっちゅう食べるわけではないので、
専門的なことは全く言えないが、
肉の柔らかさと周りの衣のサクサク感がたまらない。
そして、奄美大島くらいの甘み!!!!
カレーと組み合わせて頂く。
カレーとライスも一緒で口を大きく開けて、
ガッツリ、バクっと、モグモグモグ・・・・
うん、いいね!
その後、夢中になって、メンチかつカレー完食となった。
良かった。
欲を言えば、トッピングでかつや他のおかずもいけるといいなと思った。
また、福神漬なしも選択できるとか(できたのか、本当は?)
辛さ設定があると嬉しかった。
とはいえ、カレーがメインではなく、やはりここでは脇役。
主役はかつなのだ。
それでも、カレー修行者として十分満足した。

<追記>
かつ庵は元々、修行の候補リストにあげていたのだが、
そのリストに食すメニューを書いている場合がある。
後で見直した時、かつ庵はそれが書いてあり、
今回のオーダーとは違うものだった。
再修行確定である。笑

I went to Katsuan Obihirohakurindai branch for dinner after a hard work. It was an emergency thing. It was not at regular time but extra time. So I was late to be home. I decided outside curry training before going back home. So I selected Katsuan. It was belonging to Route 38. It was so crowded. I was lucky to sit down a seat soon. I used a tablet for ordering. I ate minched meat cutlet curry with salad and miso soup. It was just on a nice balance of minched cutlet, curry, and rice. But I noticed my mistake at home. My notebook said I should eat another curry at Katsuan. Oh goodness. I would have to go there again.www

かつ庵帯広柏林台店
帯広市西17条南1丁目25番地1の内
0120-220-102
https://www.katsuan.co.jp/
10:00-24:00
無休

カレーgo一緒,カレー修行(十勝)

本日は29日。
肉の日だ。

10月29日ということで言うと、天竺の日。笑
以前、帯広音更に天竺、シャンバラ天竺という修行場があった。
その時は、かなり意識していたが、最近はそうでもなくなってきている?
札幌に天竺、天竺Jr.があるので、意識しないわけではない。
しかし、なかなか札幌に行けてないことを考えると、なんとなく。笑

外観
本日のランチはインデアン音更店からテイクアウト。

インデアンカレー
インデアンカレー極辛3倍にした。
シンプルなのは久し振り。
インデアンルーは、ビーフカレーが基本で、
結構ビーフがゴロゴロと入っている。
そう、今日は肉の日だから。笑

メンチカツカレー
だいたい仕事がある日は、テイクアウトしたら、
職員食堂で同僚と一緒に食す。
で、今回は申し込んであった、
ランチの定食をキャンセルしてなかったので、
そこからメンチカツをいただき、上に乗せてみた。
そう、今日は肉の日だから。笑
ってことで、オリジナルのインデアンメンチカツカレー!

I ate Indian curry for lunch. It was taken out from Indian Otofuke branch. I put a minched cutlet on it. So it was to be Indian minched cutlet curry!wwwww

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)
無休
参考:乙華麗様です!第5回

カレー修行(十勝)

以前、ぎっちょでハンバーグカレーを食した時のことを
13年11月25日の日記「紅白出場おめでとう(ぎっちょ)」参照。)
facebookにも載せたのだが、
それに対する反応で、
ハンバーグもいいけど、メンチカツもお薦めという件があった。

調べていて、メンチカツが日本発の洋食だって初めて知った。
なんとなくメンチとかカツって欧米の言葉っぽいし。
実際カツはカツレツ=cutletだし。
メンチカツは、一節には語源がminced meat cutletらしい。
minceはミンチで挽肉のこと。
関西方面ではミンチカツというところが多いとのこと。
であれば、そこから名前が付いているって十分考えられる。
けど、証拠となるような文献などがないそうで、はっきりはしてないようだ。

外観
んで、ぎっちょのメンチカツがお薦めという話に戻る。
(仏太は普段メンチカツって言っているので、今回はそれで統一)
それは行かねば、タコねばってことで、ぎっちょへ来た。笑

メニュー
マスターお一人でお忙しそう。
メニューをゆっくり見る時間があって良かった。
レギュラーメニューはタイプされた文字(ワープロ)だが、
この手書きメニューも見逃せない。
が、メンチカツカレーはこちらにしか書いてないのだから、見逃していたのだろう。
教えられるまで知らなかったのだ。
う〜〜ん、反省。笑
よくよく見ると「当店自慢」とか「通のあいだで大人気」とか書いている。
通まではまだまだ遠いなあ。笑

メンチカツカレー1
で、出てきたメンチカツカレー
いつも通りのきめ細かいカレールーは激辛10番にした。
歯ごたえのしっかりしたライス
慎ましく添えられたサラダ

メンチカツカレー2
写真が下手くそなためコロッケとか言われたらそう見えなくもないが、
これは紛れも無くメンチカツだ。
サクサクの外側と柔らかな中。
柔らかすぎるわけではなく、程よい歯ごたえがあるのに柔らかい。
絶妙なバランスと味。
なるほど、お薦めされるだけある。
なるほど、当店自慢だけある。
なるほど、通に大人気なだけある。

I went to Gitcho in Obihiro. I ate minced meat cutlet curry there. It was very special for me. The menu said it was special for gourmet eaters. I have not known it till I heard it from my friend. In fact it was special. I see, I see.

ぎっちょ
帯広市西12条南31丁目12
0155-47-3355
11:30-15:00, 18:00-21:00
不定休

参考サイト
メンチカツ(Wikipedia)