カレーgo一緒,カレー修行(十勝)

エビカレー1
エビカレーにした。
本日のランチだ。
カレー部CEOがtake outしてくれた。
極辛に抑えて、まだ慎重策を。笑
ライス小ピンクはいつも通り。

エビカレー2
エビカレーエビは名前通りたっぷり入っている。
インデアン音更店からのtake outだが、
CEOや作り手さんなどに感謝して美味しく頂いた。

エビカレー3
そして、最近継続している、勝手にねぎトッピング。
当然のように今回もやった。
もしねぎトッピングがなかったら、
ねぎが売り切れで買えなかった時だろう。
まだまだ飽きてない。
それどころか食す度に毎度美味しいと思うのだ。
さて、次は辛さをどこまで戻すかだろうな。笑
あざっす!あざっす!あざっす!

外観
吹雪の中、友達との約束があり、BELIEVEに行った。
BELIEVEは土日の昼に行くことが多く、平日夜は殆どない。
というか記憶の範囲では初めて。笑
よりによって大雪予報の日に。笑

野菜スープカレー1
15品目のたっぷり野菜にトッピングした。
友達に聞いたら、BELIEVE初めてだという。
おお、それは連れてきてよかった。
正確には待ち合わせだから連れてきたわけではないのだけど。笑

野菜スープカレー2
水菜の奥に牛蒡が顔を出している。
この牛蒡柔らかくて食しやすい。
他の修行者がほぼいない状態だったので、
友達と話をしやすかった。
お互いの近況だったり、共通の知り合いのことだったり。

野菜スープカレー3
ブロッコリーなど野菜たっぷりで、
きくらげ舞茸なども入っている。
今回は友達にお願い事があるので、
形としては仏太が呼び出した形だ。
この時代、LINEやメールなどで済ませられることもある。
しかし、会ってしっかりすることもある。

野菜スープカレー4
パプリカれんこん人参などもある。
本当に野菜たっぷりだ。
15種も入っているのだから、凄いものだ。
ちなみにスープは大地のスープという、
豆乳を使ったスープ。
最近、殆どこのスープで固定している。

野菜スープカレー5
無料トッピング券があり、それでトッピングしたのはうずらの玉子。
玉子はだいたいどれも好きだが、うずらの玉子は食しやすい。
スープともよく合っている。
今回も美味しく頂いた。
友達も美味しかったようでとても良かった。
あざっす!あざっす!あざっす!

I ate shrimp curry for lunch. It was taken out from Indian Otofuke branch by our curry club CEO. Thanks a lot. For dinner I ate vegetable soupcurry with my friend at BELIEVE. I had a thing I asked him. So we met and had dinner. He was the first time BELIEVE. He said the soupcurry was so good. I thought so, too. Thank you very much.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考:乙華麗様です!第5回

十勝スープカリーBELIEVE inspired by GARAKU
帯広市清流東2丁目13-1(コメリ帯広南店敷地内)
0155-47-7575
https://www.facebook.com/believe.obihiro/
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-21:30) (LO21:00)
不定休

カレーgo一緒,カレー修行(十勝)

向かっている途中、なんとなくギリギリかなあ、
と思っていたが、やはり冬道だ。
遅い車もいれば、自分の運転も慎重になる。
車の中で11時の時報を聴いた。

外観
シャッターではなかったが、おそらく最初の修行者だった。
以前はシャッターでも、5組目だったりしたこともあった。
やはり氷祭りが影響しているのだろうか。
まあ、人気のBELIEVEで1番乗りってなんだか嬉しい。
覚悟して来たので、待つのはしょうがないと思っていたが、
これならほぼ待たずに済みそうと思った。

中
中の写真を撮っても人が写り込まないという凄い状態。
BELIEVEでは初めての光景かもしれない。
注文して、待っていると、ドンドン修行者が入ってきて、
気がついた時にはおそらくテーブル席満席だっただろう。
カウンター席が数席空いているだけだった。
やはり凄い人気だ。

スープカレー1
先にライスがやってくる。
ライス小にした。
ライスが来るとそろそろスープカレーも来る。
そう、ある意味、そろそろ準備は整った?という合図なのだ。
それは、アイドルのライブに行ったりすると、
アリーナ席、盛り上がってるかぁ!?
って煽られているのに似ている。<そうか?笑

スープカレー2
ライスにはレモンが添えられるが、
ライスを運んでくる時に、レモンの説明をしてくれる。
仏太的ルーチンは、ライスに絞りかけて、
残った分をそのままコップの水に入れてレモン水にする。
結構いいレモン水になる。

スープカレー3
まもなく、煮込みチキンレッグと野菜スープカレーが登場して、揃った。
スープは大地のスープ辛さ10番だ。
大地のスープは、大豆、豆乳、胡麻、味噌などで作られていて、
しばらくずっとこのスープの虜だ。
辛さは控え目にしたつもりだが、久し振りだからか、ちょうど良かった。

スープカレー4
チキンが野菜に押され気味に存在していたが、
やはり最も大きいので、存在感は十分。
柔らかくてスプーンだけでもいけるが、
骨のこともあり、今回はフォークも使う。

スープカレー5
牛蒡が結構特徴的なひとつなので、
しっかり収めようと思ったら、この角度の方が
チキンがしっかりと見えている気がした。
まあ、それはそれ。笑
牛蒡、美味しいんだよねえ。
この大きさだからいい、というのもある。

スープカレー6
他にも野菜たっぷりで、それぞれ丁寧に調理されている。
スープに隠れて見えない野菜もある。
野菜好きなので嬉しい。

スープカレー7
トッピングでキクラゲをお願いした。
ここのキクラゲは刻んで食しやすくなっている。
個人的好みは大きいままの方が食感を楽しめるので好きだが、
このようなタイプもキクラゲはわかるので美味しい。

スープカレー8
もう一つトッピングした。
納豆だ。
納豆はカレーに合うというのを常々言っているし、
好きだからやはりあった方が嬉しい。
今回はトッピングサービス券を使ったので、
2つのトッピングのうち1つは無料になった。
ちょっとしたことだが嬉しいものだ。
美味しく素敵な修行となった。
早めに食せたので、午後の時間を有効に使えた。
あざっす!あざっす!あざっす!

This was Sunday morning. We went to BELIEVE, a soupcurry shop in Inada, Obihiro. It was about 11 o’clock. Just the opening time of BELIEVE. We were the first people today. I ate chicken vegetable soupcurry with soy bean soup, hotness 10, small rice. My wife ate vegetable soupcurry with original soup, small rice. We enjoyed eating and talking. Thank you.

十勝スープカリーBELIEVE inspired by GARAKU
帯広市清流東2丁目13-1(コメリ帯広南店敷地内)
0155-47-7575
https://www.facebook.com/believe.obihiro/
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-21:30) (LO21:00)
不定休

カレーgo一緒,カレー修行(十勝)

外観
BELIEVEに行った。
久し振りだ。
ドアに貼り紙があった。
修行時間変更が6月1日からだと。
そんなに先の話?
いや、令和5年だった。
この前じゃねえかよ!笑
中に入ると、席を探して案内してくれた。
駐車場の車がそうでもないと思っちゃったので、
今日は修行者少ないんだなと勘違していた。
ほぼ満席だった。
だから、かなり待つと思ったのだが、そうでもなかった。

スープカレー1
おそらく期間限定のもの。
豚しゃぶときのこのスープカレーだ。
おそらく限定というのは、ラミネートメニューには書いてないのだが、
レギュラーメニューじゃないものを別にラミネートする時は、
今まではだいたい限定ものだった。
マンスリーではなくて、2ヶ月かそれ以上の期間。
ライスは小にした。

スープカレー2
豚しゃぶときのこのスープカレー
オリジナルスープのみということも書かれていた。
BELIEVEには3種類のスープがあるが、
仏太は大地のスープを好んで食す。
が、決められたものを無理やりお願いするわけにはいかない。笑
実際、このスープカレー、オリジナルスープで美味しかった。
久し振りにオリジナルスープで食したが、これもいいものだ。笑

スープカレー3
豚しゃぶはここ。
あ、きのこもあって分かりにくいか?
ってか、仏太は最初見た時、
きのこの下にもあるのかと思った。

スープカレー4
したら、豚しゃぶ、結構な量があって、びっくり。
豚しゃぶときのこのスープカレーというぐらいだから、
メインの具材で、それなりの量がないとならないよな。笑

スープカレー5
もう一つのメイン、きのこもたっぷり。
椎茸が正月みたいな飾り切りになっていて、
なんとなくハッピーな気分になった。笑
エリンギかな、ちょっと太めな千切りみたいな感じ。
これも面白かった。
舞茸もあってきのこは3種類入っていた。

スープカレー6
トッピングしたヤングコーン
この食感、甘みも好き。
そう言えば、辛さは12番にしたのだが、
今回は控えめのつもりだったのに、
ちょうどよくてびっくりした。笑
他の野菜類も美味しく頂いた。
満足。
素敵な修行だった。
あざっす!あざっす!あざっす!

I went to BELIEVE in obihiro to eat lunch with my wife. I ordered pork and mushroom soupcurry. Maybe it was the limited soupcurry. My wife ate vegetable soupcurry. I ate it with a small rice. I felt satisfied with its goodness and hotness. She did, too. Thnak you.

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不定休

カレーgo一緒,カレー修行(十勝)

主役を持ち上げる。
そうすることで、色々なことが上手くいくことがある。
しかし、「いい気にさせすぎて」はいけない。笑
バランスはいつも大切だ。

外観
BELIVEはシャッターとなった。
程よくいい感じに駐車場に着き、
他にも待っていそうな車を見つけたが、
まだ並んでいる人はいなかった。
気温は程々だし、並んでも数分だろうと思い、
すぐにドアの前へ。
すると、可愛いお姉さんが、CLOSEDの札をOPENに変えて、ドアを開けてくれた。
おお、私が来るのを待っていてくれたんだね、ハニー。<おい!笑
奥の席に案内された。
メニューを見てちょっとだけ考えた。
目に入ったものが、ちょうど友達とメッセンジャーで話題にしていたもの。

焙煎角煮スープカレー1
やわらか炙り焙煎角煮にした。
大地のスープ辛さ15番ライス小だ。
友達と話題にしていたのは角煮のこと。
仏太は角煮は作ったことがないのだが、
友達は料理が抜群で、角煮に最近凝っている(?)らしい。
で、スープカレーに角煮がメニューとしてあることを
その友達は知っているから、仏太に聞いてきたのだった。
で、仏太は作り手としては話できないから、
食べ手として、いや、修行者として、答えられることは答えた。
んで、今日BELIVEに来たので、角煮を食すことにしたのだ。
いつもより念入りに写真を撮る。
んで、友達に伝えようと思った。
が、友達に実際に食しに来てもらうのが一番だと後から気づいた。笑

焙煎角煮スープカレー2
やわらか炙り焙煎角煮
しっかりと主役の角煮を発見!笑
大地のスープは豆乳ベースのスープ。
最初、豆乳は・・・と敬遠がちだったが、
一度経験してハマった。
最近はBELIEVEに来れば、ほぼこの大地のスープばかり。

焙煎角煮スープカレー3
これね、主役の角煮。笑
わかるっつーの!
これが柔らかくてでかい。
どのくらいでかいかって言うと、このくらい。笑
一口で食せないこともないが、
きっと口の中いっぱいで噛むのに苦労しそう。笑
顎が疲れること間違いなし。

焙煎角煮スープカレー4
主役を持ち上げる
そうすることで、厚みがわかったりする。笑
やっぱり一口は止めよう。
スプーンを入れると、
おお!柔らかい!
口に入れると、
おお!しっかりと食感もある!
とろけるのもいいが、仏太は結構食感好きかも。

友達には速報で写真を送った。
なるほど、わかったという返事が返ってきた。
流石だ。
料理する人にはわかるのかも。
角煮を作らない仏太は単にその美味しさを堪能するだけ。
スープカレーに角煮を導入した人も素晴らしいな。
スープカレー、万歳!

I went to BELIEVE with my wife for lunch. We went there just on time of opening. We call it Shutter we respect for Ra-Wota.www I ate pork soupcurry. I took photos of the soupcurry and the pork. I sent photos of pork to one of my friends. He said he studied the pork. His answere was just he understood. Great. Great he was. Of course the pork soupcurry was so good. My wife ate vegetable soupcurry. She said it was so good, too. Thank you very much.

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11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO21:30)
不定休

カレーgo一緒,カレー修行(十勝)

年末年始を実家で過ごすということもあるのだが、
以前ほど修行場の年末年始の休みを気にしなくなった。
その時行ければそれでいいかな程度。
また、コロナ禍も関係しているかも。
結局、「いつも通り」やっていない場合も結構あって、
それはこのご時世しょうがないかなとも思う。

また、以前よりは「フレキシブルな」営業時間、日程と
なっているところが増えた気がする。
それはコロナ禍というより、働き方改革なのかな、と思ったりもする。
実際にコロナ禍で「休みを強要された」ケースもあると思い、
その時に「休める」ということがわかったという話も聞いた。
正月しか来れない人のために開ける修行場もあれば、
個人の生活スタイルを優先する場合もある。
それぞれの価値観なので、それらはそれぞれの考え方だ。
だから、仏太は個人的にはどちらでもいいと思う。

外観
BELIEVEに行った。
調べると今日やっていそうということで突撃してみた。
すると、シャッターだが、なんと10組くらい並んでいた
そのうちの5組目。
ああ、なかやまきんに君流行っているよね、と思いながら並んだ。笑
3組くらいが最初並んでいたのだが、
仏太が並ぶ頃に、ぞろぞろと車から出てきた人もいた。
こんなに混んでいるBELIEVEは初めてかも。
でも、最初に座れたし、オーダーも早めに決まったので、
そんなに待たなかったのは良かった。
いやあ、人気あるなあ。

やわらか炙り焙煎角煮1
やわらか炙り焙煎角煮ライス小にした。
大地のスープ10番で、辛さは控えめにした。
お腹をいたわらないとという思いがなんとなく働いた。笑
スープは最近、指定がなければ、大地のスープを選んでいる。
豆乳ベースの優しいスープなのだが、
知らなければ豆乳というのはよくわからない。
わかってもわからなくても美味しいので選んでしまう。

やわらか炙り焙煎角煮2
無料トッピング券で岩のりを選んだ。
なんとなく新年だから。(意味不明)笑
まあ、単純に岩のりが好きなのだけど。
ただ、岩のりにはちょっとした欠点がある。笑
面積的にだいたい3分の1くらいを占めてしまうので
ビジュアルが岩のりに支配されてしまうのだ。笑
黒を基調としたものに美を感じる人はいい。
しかし、彩りを大切にする人にとってはどうか?
まあ、美味しいから良いのだけど。笑

やわらか炙り焙煎角煮3
主役が影になってしまう可能性も。
豚角煮はど真ん中に堂々と鎮座していた。
トッピングに動じることなく。笑
周囲の野菜類と共に素敵な
やわらか炙り焙煎角煮という
スープカレーを演出していた。
ありがたい。
新年早々のスープカレー修行!
満足だった。
あざっす!あざっす!あざっす!

I went to BELIEVE, a soupcurry shop in Southern Obihiro, with my wife to eat lunch. I selected pork soupcurry, my wife ate vegetable soupcurry. I ordered Iwanori, a kind of sea weeds, on the soupcurry and soy bean soup, hotness 10. It was so good. I like soy bean soup the best of all soup of BELIEVE. My wife says so, too. We were so satisfied with the soupcurries. Thank you very much.

十勝スープカリーBELIEVE inspired by GARAKU
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11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO21:30)
不定休