本日のさらっと夕食はスコーンやマフィンです。
職場でいただきます。
またさんが作ってくれたスコーンです。
見た目よりは柔らかく、食べやすいです。
素朴な味わいがまたいいですね。
マフィンはノヤで先日買ってきたものです。
ノヤはカフェですが、パン類も売っています。
人気で売り切れちゃうことが多いのでこの美味しいのをゲットできてラッキーでした。
こちらのスコーンもノヤで一緒に買ってきたものです。
程よい歯ごたえで、ナッツもいい味を出してました。
やはり作り手で違うものになるのだなあと実感しました。
またさんが作ったのも、ノヤのも美味しかったですが、違うものでした。
ノヤ
幕別町明倫78-2
0155-57-2550
https://www.instagram.com/noya1210/
10:30-17:00 (LO16:30)
月曜、火曜定休
朝食プレートはとても彩りが鮮やかで目を引きます。
野菜が色々あっていい季節です。
ズッキーニマフィンはまたさんが作ってくれました。
こんもりとたっぷりなズッキーニマフィンは食べごたえがあります。
生地に細かくなったズッキーニが練り込まれています。
健康的です。
感謝です。
休日の朝。
夏なので、朝涼しいうちに、作業をしてしまおうと思いました。
庭の草むしりです。
夢中になって2時間ほどやってました。
終わった後、家内が朝食代わりにと用意してくれたのがズッキーニマフィンでした。
魯人が草むしりしている間に作ってくれたのです。
ズッキーニはシリシリで見た目はわかりますが、食感、味はよくわかりませんでした。
が、生地自体がいつもの美味しい味で満足です。
上にかかっているピンクは紅芋アイシングとのことです。
おお、紅芋の甘さがあります。
中にはレーズンとくるみも入ってました。
これらは食感、味のアクセントがあって面白かったです。
働いた分のエネルギーを補充しました。
いつも感謝です。
ありがとうございます！
朝食は夏らしくきゅうりとトマトとマフィンをいただきました。
暑い夏は水分の多い野菜が嬉しいですよね。
またさんが作ってくれたキャロットマフィンです。
キャロットマフィンはクリームが塗られて、上にくるみが乗ってます。
可愛らしいですね。
生地に人参が練り込まれていて食べると人参の香りがします。
程よく甘く食べやすいですね。
いつも感謝です。
朝、庭いじりをしました。
とはいえ、それほど何かを植えていたりではなく、雑草取りや石拾いでした。
結構これが色々と考えたり、何も考えなかったりしながらで、有意義に過ごせるのです。
夢中でやっていると時間がいつの間にか過ぎていくのです。
気がついたら1〜2時間は平気で流れます。
家内が休んだら、と声をかけてくれました。
手作りのキャロットマフィンと豆乳をいただきました。
キャロットケーキを以前から作りたいと言っていた家内はマフィン状にしたんです。
凄いです。
人参はすって、それを生地に練り込んでいるのと、細切りにして見える形にしてくれてました。
他にレーズン、ひまわりの種も入ってました。
上に乗っているのはくるみとクリームチーズです。
少しレモン汁が入っているようで酸味をしっかり感じてとても美味しかったです。
流石です。