修行場・札幌「Cayenne」

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Cayenneジャンル:カレー
住所:札幌市豊平区月寒西1条11丁目2-28
    ←札幌市豊平区福住3条10丁目羊ヶ丘展望台入り口3F
電話:011-855-7765 ←011-859-4557
Web Site:http://www.cayenne2004.com/
タイプ:スープカレー、ルーカレー
辛さ:3(南部鶏カレー、カブリ、熟生ラムショルダー激辛)
交通機関:中央バス「月寒中央通10丁目?」、地下鉄東豊線「福住」
通り:白石藻岩通、国道36号線
駐車場:あり
カード:使用可
16席(テーブル席とカウンター席)
営業時間:11:30-15:00, 17:00-24:00 (日祝-21:00)
定休日:水曜日


メニュー
ベジタブル¥750
チキン¥900
角煮¥1000
ポーク¥1000
シーフード¥1000
豚しゃぶ¥1150
シーフードブラック¥1200
南部鶏¥1300
ホエー豚¥1350

ラムスープカリーラーメン¥750
カキスープカリーラーメン¥1000
11月〜3月は限定カキカレー¥1350
(以前のメニュー)
カブリ¥1150
ホエー豚¥1350
(最初の頃のメニュー)
スープカリー:
 ベジタブル¥750
 アジョワンエッグ¥850
 地養鶏手羽先¥850
 チキン¥900
 シーフード¥1000
 ポーク¥1100
 シーフードブラック¥1200
 南部鳥フレッシュ¥1300
ほうれん草のカリー:
 塾生ラムショルダー¥1100
 塾生ラムチョップ¥1500
ライス大盛+¥100



仏太の視点

 07年11月に新スープとなり、ますます食しやすくなった。夜遅くまでやってるのも魅力で、行きやすいというイメージがある。マスターのアイディアはとどまるところを知らず、新しいトッピングやサイドメニューが次から次へと出てくる。ボツもあるというから、底が知れない。無表情な中に「怖い」というイメージを持つ人もいるが、実は優しい。それだけでなく寒い。(笑)時々(常に?)発するオヤジギャグは地球温暖化を防ぐのに役立っているとさえ言われる。ママさんは笑顔が素敵。最後はその笑顔で送り出してくれる。また来たくなる笑顔だ。下の段落に書いてあるスープカレーラーメンは通常メニューからなくなった。(08年2月追記)

 06年3月24日、今の所に移転リニューアルオープン。36号線からちょっとだけ中に入るので、わかりにくいかもしれない。目の前がカウボーイなので、それを目印に行くのは一つの手だろう。以前よりこじんまりとした感じになったが、それはそれでアットホームな感じがいいかもしれない。以前は大人の雰囲気、今は大衆の雰囲気で家族連れでも入りやすくなっただろう。味は以前と変わりなく独特のスパイス使いで美味しい。スープカレーと20時過ぎに出てくるスープカレーラーメンがある。どちらも美味しい。(2006年11月追記)

(以下は以前の記載)
 06年2月現在、移転準備で休業中。
  羊ヶ丘展望台の入り口のところにあるので、場所的には分かりやすいだろう。駐車場も広い。内部の造りから考えて、以前バーだったようだ。薄暗い雰囲気はデートにぴったりで特に窓側は夜景が綺麗でよい。修行場が始まった当初は、24時までというのも魅力的だったが、スープ切れということもあったようだし、すぐに終了時間が早まってしまった。夜遅くまで開いていると有り難かったが、それはしょうがない。
 カレーはスープタイプとインドタイプ(サグカレーのみ)で、六角形の入れ物が珍しく面白い。またライスの形が綺麗。いつもライス小を頼むので、その形でどうするのかと思っていたら、どうやら、同じ形で大きさが違う型があるようだ。(そんな心配はどうでもいいと言われればそれまでだが。笑)カレーは熱々だったので、それをわからずに食してしまったが、今までにないタイプで美味しく感じる。スパイスの使い方が独特のようだ。ライスも好みのかたさ。これから増えるメニューもあるようだが、難点は出てくるまでにちょっと時間がかかること。そして、最近、調理を焼き中心にしたそうで、更に時間がかかるということか?でも、仏太的には待つ価値あり。それと全体的に高い感じは否めない。お金と時間に余裕を持って行きたいところだ。
 なお、辛さは当初、マスターの好きな車で表現されていたが、05年7月現在のメニューでは、それは載っていない。甘口;国産ノーマル 普通;Cayenne250PS 中辛;Cayenne S 340PS 辛口;Cayenne Turbo 450PS 激辛;Porshe Carrera GT 612PSとなっていた。これはこれで特徴があるので、面白いけどなあ。


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