キーマカレー

職員食堂で修行。
ランチだ。
昼食ともいう。笑
なんとなく今日は程々な1日。
少なくとも午前中は。
日記の記載が「程々」というのがやたらと多い。笑
とても良いわけではないが、悪くもないってことだな。
可もなく不可もなくというのは、ある意味いいことだ。
大学の時に、不可を取りまくって、再試験の嵐だったことが思い出される。笑

しかし、チキンカレーは程々ではない。
しっかりと美味しい。
北海道弁なら、なまら美味い！だ。

その日のカレーが何カレーかわかっていれば
それを探して写真を撮りたい。
今回はチキンカレーだから、チキンを探す。
見つけた。
芋などもゴロンとしている。
ああ、チキンだけを持ち上げればもっとわかりやすいか。
と思って、次回に役立ったことは数少ない。笑
まあ、いずれにしても美味しく頂いた。
幸せをあざっす！あざっす！あざっす！

夕食も感謝して頂く。
キーマカレーは一昨日とほぼ同じ感じなのでお分かりかと思う。
（22年9月6日の日記「明日への活力のキーマカレー」参照。）
分かりやすいのは納豆、高野豆腐、ヨーグルトあたりだろう。
高野豆腐と一緒に入っているのはきくらげ。
実は一昨日も同じ組み合わせ。
（22年9月6日の日記「明日への活力のキーマカレー」参照。）
この組み合わせ、好き。
母の愛がこもっている。
もう一つの皿はノリがデデーンとなっていて、
その向こうに松山あげ、ネギなどが見える。
よく見るとうどんなのだ。
うどん好きなのだ。
仏太家の食卓にはうどんが結構乗るかも。

キーマカレーは一昨日食して美味しいのはわかっている。
やはり本日もなまら美味い！カレーだった。
唐辛子で色合い、辛味がよくなって、益々食欲がアップ。
あざっす！あざっす！あざっす！

For lunch I ate chicken curry at our worksite restaurant. Of course it was so good. I like it. I put about te n drips of death sauce on it. It became hotter. I felt it better. Thank you. Back home and I ate dinner with my wife. She prepared it. I appriciated so much. There were many foods on the table. One of them was keema curry. It was the same as the day before yesterday. It was so good today, too. My wife is a good cooker. Thank you very much.

火曜日の夕食。
キーマカレーと納豆、サラダ（トマト、胡瓜）、きくらげ、高野豆腐だ。
今年は本当に沢山、トマトや胡瓜を食べたなあという気がする。
豊作だったのだろう。
色々な人からもらえた。
好きだから嬉しい。
そして、カレーのサラダとして合う。

キーマカレーをガッツリいただいた。
そして、唐辛子で辛くしていただいた。
こういう爽やかな刺激というのは嬉しい。
色合いも良くなり、視覚的にも良い感じ。
キーマ（挽き肉）以外にも野菜、きのこ類が入っている。
良い感じだ。
健康的で食感もいい。
しっかりと今日の疲れを取り、明日の活力を蓄えた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate keema curry for dinner. It was made by my wife. I ate it with natto, salad and so on. There were vegetables, mushrooms with minched meat in keema curry. It was healthy. It was so good. It cheered me so much. Thank you very much.

タイトルを単純化したが、
おそらく同じタイトルがあるだろうと思った。
が、実は初めてのようだ。

ブログは2008年7月からが本当のスタート。
修行場で言う、プレオープンとグランドオープンの関係が、
2008年6月以前と、7月以降ということになる。笑
だから、既に15年目に入っているということ。
すなわち、来年（2023年）7月には15周年となる。
まあ、それはそれで。笑

それだけ長く続けているので、結構な数（日数、回数）を書いている。
だから、検索ボックスは助かる。
ただ、ホスピタリティで検索すると、かなり引ける。
（21年12月31日の日記「考えさせられた、そして、ラストカレーは？（ガスト帯広白樺店、潮華）」参照。）
これは仏太がホスピタリティにこだわっている証拠。
単に言葉が好きで使いまくっているというわけではないと思う。
きっと。
たぶん・・・・笑

いずれにしても、修行場に求めるものは、
カレーの味もそうだが、
そこに込める愛だったり、
修行者に対する態度だったり、
その他諸々を含めてのホスピタリティだ。
ただ美味しければいいわけでもないし、
ただ安ければいいわけでもない。
色々なことが総合的に素晴らしいのが理想。
そして、それは人それぞれの価値観が出てくるだろう。

仏太の中では、味や金額もそうなのだが、
そのコンセプトだったり、ホスピタリティだったり、
人間性の方が優先順位が高いと思う。
そして、それは仏太をよく知る人は、
あ、仏太はそういう人だよなあ、と思ってくれると思う。

駐車場が混んでる。
あ、やっぱり人気なんだな。
中に入るとやはり混んでいた。
しかし、席は空いている。
カウンター席でもテーブル席でもお好きな方へ
と案内された。
テーブル席に座らせてもらった。
このあたりはここSakura Terraceではこだわりがない。
景色をボーッと眺めていたかったらカウンター席もいい。
が、今回は雑誌を見ることを選択した。
注文して待っている間、コーヒーの特集をしていた雑誌を読んでいた。

程なくキーマカレーが来た。
Sakura Terraceは幾つかの食事メニューがあるが、
やはりキーマカレーとなってしまう。
他のメニューも魅力的で食べたいと思うのだが、
キーマカレーをより食したいとなってしまうのだ。
ふ、罪なやつだぜ、キーマカレー。笑
キーマカレーが来た時、雑誌を元に戻そうとしたら、
スタッフの綺麗なお姉さんが、
こちらに置いておきますね、と空いているところによけてくれた。
感謝。

サラダ、ピクルス、ポテサラ、目玉焼きなどと一緒に
キーマカレーがライスにかかっている。
別にスープもあってとてもカフェという感じで、
シャレオツな気分にさせてもらった。
いつもどおり、サラダを最初にいただき、
ピクルス、ポテサラはキーマカレーと交互に。
目玉焼きは後半に。
最初は白身部分を少しずつ取って食べ、
その後黄身部分をカレーと一緒にガバっといただく。

キーマカレー自体は挽き肉以外に豆がたっぷり入っていて
味も歯ごたえもとてもよく、健康的で嬉しい。
豆とカレーがよく合うと以前から主張してきたので更に嬉しい。

札内川ブレンドというコーヒー。
名前に惹かれた。笑
ジャケ買いに近い。
で、正解だった。
飲みやすい。

これを持ってきてくれた時も、
砂糖、ミルクをどうするか
さりげなく聞いてくれた。
いや、そういうことを聞いてくれるところはある。
だから、それだけだったら、普通だと思うかもしれない。
ただ、他にも色々とあり、それらが総合的な印象となる。

最初の席の案内もそうだが、その後、カウンターが空いた時に
そちらはどうですかと柔らかく勧めてくれたりした。
最初の時もカウンター席は座ることができたのだが、
一人先客がいたので遠慮したと思ってくれたのかもしれない。
とても嬉しい気遣いだったが、席はそのままで良かった。
また、水を注いでくれるタイミングもベストだった。
混んでいて他にもいるのに、自然なタイミングだった。
本をよけてくれたのはさっき書いた。
コーヒーを持ってきてくれるタイミングも良かった。
次々と来る人達の案内もテキパキしていて、
色々と気遣い、気配りが凄い。
トイレに行きたい人の案内もちょっとしたことだが良かった。
ある人がトイレの場所を聞いた時、
既に入っているのを伝えたり、空いたことを伝えたり。
その時ちょうど仏太はトイレに行きたかったので、我慢した。笑
まあ、漏らさなかったけどね。

書いて羅列するとなんだかちょっと・・・・と思う人もいるかもしれないが、
その場でそれらを経験すると、凄いなあと感心して尊敬なのだ。
そのくらいホスピタリティが素晴らしい。
自分のブログ内検索をした時に、
「ホスピタリティ」がタイトルに入っている一番最近のものは
実はここSakura Terraceに行った（来た）話だった！！！！
（21年11月23日の日記「さり気なく素晴らしいホスピタリティ（Sakura Terrace）」参照。）
毎度似たようなことを思って、いい気分にさせてもらっている。
なんだかしっかり覚えてなかった仏太はなんなのよ。笑
ただ、毎度新鮮にいい気分になっているのは嬉しい。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Sakura Terrace, a cafe in Obihiro, with my wife. I ate keema curry, my wife daily plate Sakura-zen. Keema curry was a set of some foods. There were keema curry, sunny side up, potato salad, salad and pickles on the plate and a cup of soup. It was just the cafe lunch. My wife’s also was so. And I like its hospitality. A stuff beautiful lady was so good. She recommended seats, poured water, a magazine I finished was put out and so on. Small things were added and became big hospitality. Of course keema curry was so good. I was so satisfied. Thank you very much.

Sakura Terrace
帯広市東8条南1丁目1-22
0155-29-5777
http://sakuraterrace.info/
https://www.facebook.com/sakuraterracehokkaido
https://twitter.com/sakuraterraceho
11:00-16:00
木曜、金曜定休＋不定休

今日も暑い日だった。
おそらく30℃前後だっただろう。
明日、明後日の方が更に暑いと
天気予報が示しているのを思い出し、
ちょっとうんざりしかけたが、
そこは気を持ち直さないと、とも思った。
こういうのは気力でやられてしまうと、
本当にぐったりしてしまう。
水分、塩分、糖分をしっかり取らないと。
ってなわけで、夏バテ予防も含めて修行が大切だ。笑

初めてオムトロに行った。
以前から知っていたが中々行けずにいた。
帯広にある時から知っていたが、
今回やっと行けることになった。
こういうのはタイミングがあるだろう。
以前からカレーがあることも知っていたのだが、
何故だか積極的に行くってことになってなかった。
嫌いなわけでもないし、理由が自分でもわからない。
が、今回ふと行く気になった。
ちなみに、現在は帯広から幕別に移転している。

最初にテーブル席に案内されて、メニューを見る。
お得なセットメニューもあるが、
今日はケーキはいらないかな。
が、飲み物はほしい。
あ、食事と飲み物の組み合わせで安くなるのがあるんだ。
ラッキー。
ってことで、食前にコーヒーをお願いした。
改めて中を見回すと、広くて綺麗。
水槽があって金魚が泳いでる。
以前はこういうの、なんとなくだったが、
今回は癒やされると思った。
BGMは・・・・あ、FM JAGAだ。
それと他の修行者が黙々と食している食器の音。
明るい中に静と動の音が響き渡る。
コーヒーは注文時に砂糖とミルクを聞いてくれた。
仏太の経験上、多くのところでは聞かずに出してくる。
最初に聞かれると、ブラックと決めている仏太には
出す手間が省けるのと、エコになる気がする。
うーん、SDGs！笑

程よいタイミングでオーダーした、
昔ながらの包みオムライス カレーソースが運ばれてきた。
おお！でかっ！
ちょっと声に出ちゃった。
マスクしてたけど。笑
最近、初めて行くところも、
状況によっては徹底的に調べるが、
程々にしか調べないこともある。
今回は後者だ。
場所の確認も大雑把だった。
以前、札内に行った時（通った時）、
何度もオムトロの看板を国道38号から確認している。
だから、行けばわかると思っていた。
で、実際に住所や地図を調べず行ったが、
看板が見えてから曲がって、間違わずに来れた。

カレーソースはルーカレー、
キーマカレータイプだった。
粗目の挽き肉が沢山見えていて、
ああ、今日肉の日（29日）だあ、と
プチ感動だった。
こういう小さな幸せもいいものだ。

その名の通り、昔ながらの包みオムライスだ。
とても懐かしい気持ちになった。
とはいえ、プロの仕事なので、とても整っている。
色も形も鮮やか過ぎる。
周りに添えられている野菜類も
更に映える感じに盛り上げてくれる。
ああ、美味しそう。
実際に美味しかった。

で、カツはトッピング。
注文時メニューを見て、なんとオムライスに
トッピングがある！って喜んでしまった。
で、肉の日だから、何か肉をと選んだのが
このチキンカツだった。
他に豚カツ、ハンバーグと迷ったが、今回はチキンカツ。
と思ったら、カレーもキーマカレーで、
肉の日に相応しく、憎々しく、あ、いや、
肉肉しくなって、更にいい絵になった。

オムライスの中も色々と好みが分かれるし、
おそらく好きな人達では論争になるだろう。
中はチキンライスだった。
子供の頃はケチャップライスか白いご飯だった。
だから、チキンライスってとても憧れだった。
それが今目の前にあり、いただけている。
幸せだ。
あ、そうか、これも肉か！
更にプロの仕事だと思ったのは、
パラパラで、色が均一で、程よい味加減なのだ。
オムライスは作ったことはないが、
想像だけでも凄いと思った。
美味しさが数倍増した気がする。

暑さを忘れて、しっかりと栄養を摂った。
丁寧なプロの仕事に感謝と幸せを感じて
外に出ると涼しくなり始めていた。
北海道はこういうのがありがたい。
昼間暑くても朝夕の涼しさは生き返らせてくれる。
今日のような修行も、
体力的にも精神的にも生き返らせてくれた。
次回は、トロトロ玉子のオムライスで修行したい。
そう、ここは2種類のオムレツがあるのだ。
流石オムライス専門だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

本当は今日7月29日は福神漬の日だ。
（22年1月22日の日記「カレーの日のセレクト（カレーリーフ）」参照。）
しかし、一昨日の予想通り、本日福神漬を食べる機会がなかった。
（22年7月27日の日記「偶然の賜物に感謝（インデアン音更店）」参照。）
それを見越して、既に食べていた自分に恐ろしさを感じた。笑

＜追記＞
7月29日が福神漬の日というのをネットで調べた。
まあ、予想できた人もいるかと思う。
得意の語呂合わせだからだ。
福神漬の名前の由来は七福神から来ている。
（このあたりの話は、諸説あるかもしれない）笑
で、七（7）ふ（2）く（9）という語呂合わせから、
7月29日が福神漬の日となったそうだ。

I went to Omutoro in Satsunai, Makubetsu with my wife for dinner. I had known it for about ten years. But this was the firs time to go to Omutoro. I had known there was curry. So I ordered omelet rice with curry sauce, topping chicken cutlet. Before then I drank a cup of coffee. On drinking it I looked around inside. It was wide and clean. I like it. My wife thought so, too. She drank a glass of oolong tea. Then she ate Napoli style like omelet rice. It was good, too, with cheese, tomato, bacon and so on. My omelet rice’s curry sauce was keema curry. We saw much minched meat in the sauce. It was good. In the omelet there was chicken rice. It was also good. We were satisfied with foods and atmosphere. Thank you very much. After eating we went shopping and bathing with happy feelings. Thank you very much.

オムトロ
幕別町札内西町57-6
0155-21-3356
11:00-15:00 (LO14:30), 17:00-20:30 (LO20:00)
火曜、水曜定休

参考サイト
FM JAGA
福神漬の日の由来と面白い雑学、7月29日の今日は何の日？（雑学.com）
福神漬の日（7月29日 記念日）（雑学ネタ帳）

芽室の愛菜屋に行った。
混んでた。
が、目的のものを見つけた。
まだ、残っていた。
やべえ、もう少し遅かったら無かっただろうな。
ってなわけで、とうきびを友人に送った。
今日のミッション終了。

とはいえ、お腹は空く。
ああ、修行だ。笑

ハッチへ行った。
駐車場の車が混んでいたので、
市民農園に沢山人が行っているのか、
サラダ館でイベントがあるのか？
ハッチも混んでいた。
予約席以外のテーブルはほぼ全部埋まってしまった。
良かったギリギリ1つテーブルが空いていて。

いつも通り薬膳カレーにした。
他のメニューも魅力的ではあるが。
バレーランチとか沢山のおかずがあって美味しそう。
しかし、本日はバレーランチはもうないと。
なんとまだオープンから30分で売り切れ。
恐るべし。
予約の2テーブルでも注文が既に入っているようだった。
が、仏太はほぼ薬膳カレー1択なので、問題なしだ。

サラダのもやしがナムル風で嬉しかった。
とうきびも嬉しかった。
こういうのをつけてくれるのが、
カフェな感じで嬉しくなる。
マイルール、最初に野菜を食べる、も適用だし。笑

いつも通りの目玉焼きが安心感を与えてくれる。
カレーと玉子の組み合わせは非常に好きなのだ。
この薬膳カレーにも目玉焼きが合う。

パパドも最初に出てから、ずっと入れてくれて、
もう定番となっている。
実際にいつからだったが忘れているくらいだ。
（21年9月12日の日記「薬膳カレーとスパイスカレーは連続だが別物（ハッチ）」参照。）
・・・・まだ、1年経ってなかった・・・・苦笑

カレー自体も変わらず健康的で美味しい。
ヘルシー、美味いしー！
流石、薬膳カレーと言うだけある。
スパイシー、ヘルシー、美味いしー！
ブロッコリーと茄子が大胆に入っているのも変わらず。
更に、嬉しさが加わる。
スパイシー、ヘルシー、美味いしー、嬉しー！

最後、食後のコーヒーをいただいた。
食後にセットで飲むと、ちょっとお得になる。
コーヒーが好きなので嬉しい。
きっとハッチでは、薬膳カレーはマストで、
それにコーヒーをつけるかつけないかが違いだろうな。笑
色々なものを食したい仏太には珍しいことだが、
それだけここの薬膳カレーがお気に入りってこと。

I like Yakuzen Curry of Hatch in Obihiro. It is in Salada-kan. I went there with my wife to eat lunch. I ate Yakuzen Curry today, too. My wife also ate Yakuzen Curry. She always ate Valley Lunch, a lunch set, but it was sold out. Oh heavy. It was about 30 minutes after opening. Great. It was a very popular menu. So she also ate curry. It was very good. I like it. She said it was good, too. Thank you very much.

ハッチ
帯広市西22条南6丁目6-2帯広都市農村交流センターサラダ館
0155-34-8555
https://www.facebook.com/888LunchCafeHatch888/
11:00-17:00 (LO16:30)
水曜定休