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国道230号線沿いで札幌中心部から行くと右手にある。表に出ている看板はある意味味がある。 マスターも面白い人柄で、味はパキスタン人に教わり、美味しくなかったらそのせいだ、という。まあ、美味しいからその心配はないけど。  カレーは1品のみのこだわり。インド風（正確にはパキスタン風）なのだが、ルーがそれほど多くない。これは水をいっさい使わず、野菜とオイルだけで鳥肉を煮込んでいるから。辛さ2だが、一般の人には辛いようだ。サラダ、チャイがついている。値段が驚くほど安いのは、土地のせいか？また、店内でカレーの匂いがほとんどしないのは換気がいいせいか？いや、仏太の体がカレー臭過ぎて、感じないだけなのかもしれない。他のお客さんもまあまあ入っていたので、作っていないわけではないと思うが。不思議が広がる空間だ。日曜日の午前中はすぐに満席になるほど人気が出てる。すげえ！  パキスタンカリーからカラバト・カリーと名前を変えた。（2001年11月には変わっていた）もうこのことはほとんどの人は知らないだろう。むしろ、もうカラバトカリーという名前が定着していて、パキスタンカリーってメニューの名前でしょ？何言ってんのオッサン？！んあああ？？ってすごまれそうな感じ。（笑）（以前書いていたのを08年4月加筆修正）  「果ての果てまで行ってみないか これが現地の味」こんな魅力的な言葉がかかれてる。しかも壁にでかく。駐車場側から見るとわかりやすい位置にある。定山渓側から来ると、この言葉に吸い込まれそうだ。行ってみたい、果ての果てまで・・・・・。そこに何があるのか見てみたい。いや、何もない無の世界なのかもしれない・・・・・。（08年4月追記） |