修行場・十勝「潮華」

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潮華ジャンル:タイ料理、中華料理
住所:帯広市西10条南9丁目12-2
電話:0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/


タイプ:タイカレー
辛さ:2〜(グリーンカレー)
通り:白樺通
駐車場:あり
カード:使用不可
45席(カウンター席)
営業時間:11:30-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
定休日:月曜日
メニュー
若鶏とナスのグリーンカレーパスタフレッシュバジル仕上げタイ風¥920
牛とろのフォー¥1000
酸辛麺(サンラーメン)¥780
上素湯麺(ションスートンミン)¥780





外観2




仏太の視点
看板
 競馬場通りの競馬場から少し街中の方に行って左手にある修行場。看板に、中華料理とタイ料理と書かれていて、一瞬「え?」と思うが、どちらも提供している。マスターは二刀流なのだ。(変な意味じゃないよ。笑)メニューは限定されているが、その時その時変えているので、旬なものやお勧めもあるから、そのあたりは聞いてみるといい。元気な明るい奥さんがホールで対応してくれることが多い。マスターも手が空いたときには席ま顔を出しに来てくれることがある。普段は1階のテーブル席でいただくが、宴会は2階の広い部屋で対応。
グリーンカレー1
 タイ料理があるということは、グリーンカレーを中心にカレーメニューもあるということ。以前は結構カレーメニューがあったが、現在は少し抑えている。が、予約があれば、仕入れとの状況で対応可能だという。勿論、カレーメニューだけでなく、美味しいタイ料理、中華料理が沢山あるので、それらを楽しむだけでも非常にお腹いっぱいになる。お勧めは、生春巻き(要予約)、スペアリブ、麻婆豆腐などなど。点心系の餃子や焼売もあるので、ちょっと飲むのも楽しめる。ビール数種類、ワイン、紹興酒など飲み物も豊富。紹興酒は甕出しで、レジの横に甕があるので、注ぐところを見ることができる。
紹興酒2
 ランチタイムの営業もあり、ソフトドリンクも充実。十勝ホワイトコーヒーも提供している。
ヤムウンセン
 グリーンカレーはタイ人から習っただけあり、その具や味付けが本格的。でも、大丈夫、日本人が食せるようにアレンジされている。また、辛さの調節もしてくれるので、好みがあれば話してみると合わせてくれる。
カウソイ1
 カウソイ(カオソーイ)は、タイのカレーラーメン。スープに使っている麺は普通に柔らかいが、具と一緒に上にある麺はパリパリとなっている。
エビ蒸し餃子
 マスターは探求心、向上心の固まりで、常に新しいものを探し、修行者のニーズに応えるべく、挑戦をし続けている。横浜中華街を中心に学んだ中華と、タイ人から直々に習ったタイ料理を堪能できる。このように、個人経営で二刀流の修行場って、日本でここだけじゃないかな?(09年2月、10年2月、5月、6月食す、10年6月記す。)

きんき


10年6月11日の日記参照
10年5月18日の日記参照
10年2月24日の日記参照
09年2月18日の日記参照


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