 老夫婦二人でやってる。19時過ぎに行ったらご飯ものがないと言われた。目的は違うからよかったけど。結構売れてるんだな。店主根岸巌さんは厳つそうな名前だが、見た目はそうでもない。ちょっと頑固オヤジにも見えるが、実際は優しそう。でも、なんだか仕事は大変そう。ねぎし麺というのが売り。しょう油ベースのコクのあるスープに豆板醤を入れて辛さを増したラーメン。  カレーラーメンは甘酸っぱい感じ。トロリとした全部ルーのタイプ。めんは中太から細く中くらいの硬さ。まあまあ。チャーシュー、海苔、ねぎが載ってる。タマネギ、ビーフが中に入ってる。（細かい）卓上の胡椒と一味を入れた。甘さが強く前面に出ているので、辛くするといい感じだった。（ただし、それは仏太が辛いのが好きだから。）（08年7月食す、10月記す） 08年8月14日の日記参照 |