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10月31日
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徳之島に来てから1カ月終了。いつのまにか日にちが過ぎている気がする。カレーを作る修行と今までのホームページの不備を直さないと。 |
10月30日
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寿司屋だと思っていたところ（五十五番鮨）は寿司がないという。しょうがないので、焼き魚と焼き鳥を食べて出た。味のありそうな店構えだったので、期待していたのに残念、はずれだった。 |
10月29日
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日記はまるまる2週間空いてしまった。仕方ないことだ。しかし、修復するのに時間がかかってしまった。実は諦めていて、札幌に戻るまでそのままにしておこうと思っていた。でも、復活できたので、更なる更新をしようと思う。 今日は職場の近くのうどん屋で夕食にカレー南蛮うどんを食した。そこのうどんは手打ちで腰が非常に強く仏太の好みだ。 この2週間の間にタンドリーチキンを食べれるところやカレーピラフを食べれるところなどを見つけた。また、喫茶店をいくつか周り、カレーも食した。しかし、喫茶店のカレーは市販のルーで作った非常に甘口のカレーで、味もそれほどではなかった。 |
10月15日中ゴシック
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せっかくホームページを更新しても、ひどい文字化けがあっては見てもらえない。今回はフォントのせいではないかと、調節してみようと思う。今日の分を色々なフォントで試してみる。 |
10月15日平成明朝
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せっかくホームページを更新しても、ひどい文字化けがあっては見てもらえない。今回はフォントのせいではないかと、調節してみようと思う。今日の分を色々なフォントで試してみる。 |
10月15日細明朝
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せっかくホームページを更新しても、ひどい文字化けがあっては見てもらえない。今回はフォントのせいではないかと、調節してみようと思う。今日の分を色々なフォントで試してみる。 |
10月15日GENEVA
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せっかくホームページを更新しても、ひどい文字化けがあっては見てもらえない。今回はフォントのせいではないかと、調節してみようと思う。今日の分を色々なフォントで試してみる。 |
10月15日OSAKA
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せっかくホームページを更新しても、ひどい文字化けがあっては見てもらえない。今回はフォントのせいではないかと、調節してみようと思う。今日の分を色々なフォントで試してみる。 |
10月14日
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作ったカレーは好評だった。月曜日に作ったものよりうまくできたつもりだったが、どちらも食べた人の感想は、そう変わらない、とのこと。それほど美味しくなかったかな。かなりの人は美味しいと言ってくれた。今回は前回より、塩を少々濃くした。出汁をしっかりとった。ターメリックを使うことで、黄色に色つけした。具は鶏肉、ソーセージ、人参、ジャガイモ、ピーマン、えのきなど。 |
10月13日
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明日の歓送迎会は、職場内ですることになり、私はカレーをみんなに提供することになった。明日は昼にちょっと時間があるだけで、午前中と夕方は仕事が入ることは確定しているので、今晩から準備することにした。 鶏がらからスープの出汁をとって、煮込んで煮込んで、明日の空き時間に作れるだけの準備をした。今回は、大きな鍋を職場の食堂から借りて、大量に作った。より辛口とより甘口を準備。さて、明日はうまくいくだろうか？ |
10月12日
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今日は目標達成！5時過ぎには帰宅した。ゆっくり音楽を聴きながら、ゆったりとするなんて平日では久しぶりだ。いいことだ。このペースを守りたいな。 |
10月11日
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週末は仕事場の送別会。仕事場の中で、経費を節約して行うとのこと。カクテルが得意な後輩と、たこ焼きが得意な後輩がそれぞれ出すというので、私のカレーにも白羽の矢がたった。というほど綺麗なことではないのだろうが。大人数に出すとなるととても不安だ。 |
10月10日
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10月10日は体育の日でお休み。というのに慣れてしまっているので、なんだか変な気分。すごく夜遅くまで仕事してしまったのもそのせいだろうか？（笑）島にいる間は5時ピタで帰るのを目標にしているのだけれどね。 |
10月9日
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スープカレーに挑戦。仕事場の仲間を毒味役に仕立てて、味をみてもらった。 島の人達はスープカレーを食したことがなく、それ自体が挑戦だった。見た目が黒く、それもマイナス要素だと思ったが、作ったらそうなってしまったのは仕方がない。でも、「美味しい」とみんな満足してくれたようだった。辛いのが苦手な人がいたらまずいから、辛さを抑えたつもりでいたけど、ほとんどの人には辛かったらしい。味は、合格点をもらい、ある人は3杯も食べてくれた。翌日の朝御飯に残るかな、と思っていたら、そんなことはなく全部なくなってしまった。よかった。 |
10月8日
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金見荘という島の北にある、海鮮料理が美味しいところに行ってきた。前にも行ったことがあったが、やはり美味しいものは美味しく、時間が経っても美味しいところは残るものだな、と思った。 |
10月7日
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ゆっくりカレーを作る研究をしようと思っていたら、夜呼び出しがかかってしまった。お偉いさんが来るということで、21時過ぎにお風呂に入ろうと真っ裸になったところに電話が来た。私の上司からで、夜遅くになんだろう？と思うと、早く仕事場に来い、とのことだった。風呂に入ろうとしたが、それを許されないような剣幕だった。帰ったら日にちが回っていて、すぐに寝てしまった。 |
10月6日
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仕事が比較的楽だったので、昼食は外に出て学校という喫茶店に行った。ここも結構カレーがおいてある。勿論ルーカレー。チキンカレーを食した。なんだかんだ言って今月は既に5食目だ！（笑） |
10月5日
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徳之島の和食の老舗石庭（せきてい）で宴会。でも、そんなに人数は集まってなかった。料理は美味しかった。水晶貝の刺身という珍しいメニューを食せた。 その後、同世代の人達でおふくろという居酒屋に行った。といっても、もう、石庭でたくさんのみ食べしていたので、口直し。徳之島（というより奄美や琉球）の名物の一つの山羊汁を食した。久しぶりだったけど美味しかった。匂いや風味が独特できついので、初めての人は抵抗があるかもしれないんだけどね。 |
10月4日
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夕食はホテルのレストランへ行った。ラ・ピィエールといい、洋食から居酒屋メニューまで揃ったところだ。甘さの中にうまみを出したルータイプのカレーで、鶏の唐揚げカレーを食した。ちょっと出てくるのが遅いのはそのたびに作っている証拠か。いいかも。 帰りの道中、新しい店発見。サザンという、看板にラーメン・カレーとあるじゃないか。入らずにはいられない。ここは作り置きのをもう一度温め直すタイプだった。味はまあまあ。何度も繰り返して来ようと思うところではないのが残念。せっかく家の近くだったのに。 |
10月3日
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3年前にいたときと比べて、新しい店ができていたり、懐かしい店がなくなっていたりした。少しずつ開拓していこう。カレーの専門店はなさそうだ。 |
10月2日
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仕事開始。仕事はいつでも、楽しくしたいけど、なかなかね・・・・。 |
10月1日
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朝早くに目が覚めて、出発準備。宿を出て近くにあったFSココイチに入った。ささみこうぞうフライカレーは普通のCoCo壱にはおいていないような気がしたので、朝から濃いものを食べてしまった。（笑）
飛行機は名古屋→鹿児島→徳之島と乗り継いだが、鹿児島での待ち時間がとても長く、退屈だった。疲れもたまっていたので、休みたかったのだが、とりあえず、昼食はカレーを食べることにした。（まただよ。笑）カレーを食べれるところは結構あったのだが、鹿児島黒豚カレーを出しているところが目に付いたので、つい入ってしまった。キッチンさつまというところ。以前にも鹿児島で黒豚を食べたのだが、美味しい、と思えるほどではなかった。名前だけで中身は普通の豚と変わらないのかな。 久しぶりに徳之島の地を踏んだ。道路が結構整備されていて、車でそれほど悪路には当たらなかった。さて、これから、また、新しい生活だ。 |
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