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Daining Cafe ふじやジャンル:カレー
タイプ:スープカレー 辛さ:3(超超激辛) 交通機関:十勝バス「西12条28丁目」 通り:公園東通、弥生通 駐車場:あり カード:使用不可 20席(テーブル席とカウンター席) 営業時間:11:30-15:00 定休日:月曜日 Take Out:あり |
メニュー チキン¥1100 チーズハンバーグ¥1100 ベジタブル¥1100 ひき肉納豆¥1100 トッピング:ミックスチーズ、納豆¥100 辛さ:大辛¥50 激辛¥100 超激辛¥150 超超激辛¥200 プレーンラッシー¥400 マンゴーラッシー¥450 ハーフのプレーンラッシー¥200 ハーフのマンゴーラッシー¥220 take outは容器代¥100 ライス無しだとカレーは¥1050 |
仏太の視点
![]() ![]() チキンカレーは1日10食限定で、パリパリ感があるのは歯ごたえがあっていい。仕入れるチキンが国産のいいものを使っているそうだ。普通のスーカ修行場では一番出るメニューが限定になっているのは、そういう理由があるからだ。ライスオンではなく、スープインなのが、ここのスタイル。 ![]() スープは醤油っぽいイメージ(醤油味ってことじゃないからね。)で、キャンスパやRasataとは違う感じ。むしろからからやのイメージ。完全オリジナルだけどね。 ![]() 手作りのハンバーグはチーズと合う。チーズが好きな人はトッピングでもあるので、頼んでみたらいい。ハンバーグがうまい。カレーはバジルが浮いていて、タマネギの薄切り、ニンジン、ピーマン、大根、ジャガイモ、カボチャなど、多くの野菜が入り、丁寧に料理されている。納豆のトッピングは別皿で、当初まだ挽き肉納豆がメニューにないときに食してみたことがある。このスープ結構納豆が合うな、と思っていた。 ![]() ライスはターメリックライス。予算縮小で、そのあたりをけちってしまうところがあるにもかかわらず、素敵なターメリックライスで頑張ってくれるのも嬉しい。色合いも素敵に見えるし、食も進む。 ![]() ![]() そういう風に思っていたら、思いが通じた?(笑)08年10月の新メニューで、挽き肉納豆が追加になった。レギュラーメニューとして4つめに加わったのだが、こういうタイプがこのスープにマッチしている。(げ、なんて古い表現。笑)ごろんごろんとした野菜のイメージが強いスープカレーは、ふじやでは野菜は食しやすい大きさに切られている。猫舌だったり、口が大きくなかったり、野菜を切るのが面倒な人にとっては非常にリーズナブルだ。挽き肉や納豆も小さな具材なので、それらが混ざり合って織りなすカレーは楽しく美味しい。タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、大根、オクラ、カボチャ、納豆、挽き肉などが入ってる。細かく刻んでるので、スプーンだけで食せた。美味い。夢中で食した。汗だく。ジャガイモは下に隠れてカボチャを載せていた。カボチャが浮いていたわけではない。縁の下の力持ちだ。綺麗な配置と色彩は女性的な印象を受けた。 ![]() ![]() で、そういう野菜を主役にしたベジタブルカレーもある。タマネギ(きざみ)、大根、ニンジン、ピーマン、カボチャ、なす、パプリカ、長芋、ジャガイモ。ジャガイモと大根は下に隠れていた。美味しくいただけた。 08年11月から、メニューが新しくなっていて、超超激辛というのができていた。挽き肉納豆カレーだけ写真が入ってないな。メニューに載っていたこと。「チキンは国内産、ハンバーグの合い挽き肉は道内産、鶏ガラ、豚骨は十勝産」だそうだ。食材のこだわりは、調理のこだわりにもでいて、一生懸命作ってくれてるのが伝わる。辛さは、当初基本7段階(辛くない、ほんのり辛い、中辛、辛口、大辛、激辛、超激辛)だが、もっと辛くもできると聞いた。厨房にいたお姉さんが「辛さ大丈夫ですか?」と聞きに来たときに、聞いたら希望に合わせてくれると言っていたのだ。そして、8番目の辛さができて、これはリクエストが多かったからではないかと推察する。激辛で仏太の辛さ2。超激辛や超超激辛は仏太の辛さ3。 飲み物はハーフサイズというのも用意していて、色々なことを考えて修行者のために頑張ってくれている。 09年8月30日の日記参照 09年8月2日の日記参照 09年7月20日の日記参照 09年6月29日の日記参照 09年5月30日の日記参照 09年5月23日の日記参照 09年4月5日の日記参照 09年1月17日の日記参照 08年12月23日の日記参照 08年12月6日の日記参照 08年11月16日の日記参照 08年10月11日の日記参照 08年9月22日の日記参照 08年8月9日の日記参照 |
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