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シャンバラ天竺ジャンル:カレー
タイプ:スープカレー、インドカレー 辛さ:3 交通機関:十勝バス「コーラ前」 通り:国道241号線(木野大通) 駐車場:あり 25席(テーブル席とカウンター席と小上がり) 営業時間:11:30-14:30, 17:00-20:30 定休日:水曜日、第3木曜日 Take Out:あり |
メニュー 天竺カリー¥800 マイルド天竺カリー¥800 道産豚とひよこ豆のキーマカリー¥800 豚角煮カリー¥850 舞茸と野菜のカリー¥850 エビとイカの黒カリー¥900 シャンバラ天竺カリー¥950 シャンバラ黒カリー¥1000 シャンバラ豚角煮カリー¥1000 トッピング:ゆでたまご¥100 豚角煮¥250 ライストッピング:レモン、ココナッツ¥50 辛さ:5〜9倍+¥50、10〜14倍+¥100、以降5倍毎に50円アップ ナン¥300 バターナン¥350 ウーロン茶、コカコーラ、コーヒー¥400 チャイ、ラッシー、アイスコーヒー、グァバジュース¥450 マサラチャイ、¥500 |
仏太の視点
こぢんまりとした喫茶店風のカレー専門修行場。味はしっかりしていて、帯広には珍しい本格的スープカレーの修行場。カレー自体はスパイスがそのまま残っており、それが仏太にとっては嬉しいところだが、それを粉っぽいと感じる人もいるようだ。辛さも十分で、涅槃カリーは仏太の辛さ3。 ライスを抜きにしてカレーだけにすると¥200引きになり、夜はアルコールも飲めるというから、飲む人のこともしっかり考えられている。ということはマスターも結構いける口?(以前の記載) 音更町に移ってからもその味は進化を続けているようだ。仏太はスパイシーなカレーで変わりないと思っていたが、仏太の職場の人間が、音更に移っていたときより確実に美味しくなってると断言するのだ。しかも、それは一人ではない。丁寧な調理と、見栄えのする見た目。平皿でスープが少なく感じるが、具はそれぞれ美味しいし、種類がそれなりにある。シンプルなカレーもあるが。また、ひよこ豆のキーマカリーが、隠れた美味しさだ。スープカレーではなく、インド風のカレーで、これはこれで美味しい。 マンスリーメニューで08年11月にラムカレーが出た。シャンバララムカリー。色々な野菜も一緒で、見た目も味も楽しめる。ラム好きは一度食してみて欲しい。仏太はラム好きなので、できたら定番メニューにしてもらいたいところだ。肉の柔らかさから考えると下ごしらえが結構大変なのかもしれない。 上の写真は、エビとイカの黒カリーにラムをトッピングしたところ。こういう工夫もできる。 また、時々季節ものを農家の方から仕入れて、特別に出すこともあり、11月に入って零余子(むかご)を初めて食させてもらった。一寸したことでも楽しめる。 場所は木野大通沿いのTSUTAYAからちょっと西側に入る。TSUTAYAの駐車場からも見えるので、見つけやすいだろう。以前は喫茶店だったようで、造りがそんな感じになっている。3階建ての建物の1階だが、その中でも段差があるので注意。入るとすぐにカウンターがあり、その中の厨房で、マスターが汗を流して美味しいカレーを作ってくださってる。左手に入ると、小上がりとテーブル席に分かれる。小上がりは基本禁煙だ。テーブル席は喫煙可能。仏太は膝が悪いので、テーブル席利用が多いが、何故かカウンターは座ったことがない。(笑) また、飲み物も豊富で、一通り制覇したいと思うのだが、中々そうもいかず、まだ達成されてない。これもそのうち達成したいなあ。 十勝にスープカレーが根付くために、頑張ってくださっていて、インデアンの10分の1でいいからお客さん来てくれないかな、とおっしゃるマスターは温厚で人当たりも素敵だ。(08年11月追記、修正)(09年7月修正) 09年7月21日の日記参照 09年7月4日の日記参照 09年6月30日の日記参照 09年6月23日の日記参照 09年6月9日の日記参照 09年6月2日の日記参照 09年5月21日の日記参照 09年5月17日の日記参照 09年5月3日の日記参照 09年4月28日の日記参照 09年4月21日の日記参照 09年4月19日の日記参照 09年4月6日の日記参照 09年3月27日の日記参照 09年3月18日の日記参照 09年3月3日の日記参照 09年2月27日の日記参照 09年2月6日の日記参照 09年2月3日の日記参照 09年2月1日の日記参照 09年1月26日の日記参照 09年1月20日の日記参照 09年1月5日の日記参照 08年12月28日の日記参照 08年12月22日の日記参照 08年12月14日の日記参照 08年12月6日の日記参照 08年12月3日の日記参照 08年12月1日の日記参照 08年11月26日の日記参照 08年11月15日の日記参照 08年11月9日の日記参照 08年11月4日の日記参照 08年10月12日の日記参照 08年9月25日の日記参照 08年8月30日の日記参照 08年7月25日の日記参照 08年7月22日の日記参照 08年6月30日の日記参照 |
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