休日もしっかり朝食を作ってくれる家内に感謝です。
もりもり豆苗プレートという感じです。
家内が作ってくれたパンスコーンはこれが最後だそうです。
沢山作ってくれました。
（19年4月28日の日記「パンスコーン」参照。）
両親にもプレゼントしてました。
朝食で何度かいただきました。
（19年5月5日の日記「ライコンプレ＠あさねぼうのベッカライ、パンスコーン」、
19年5月2日の日記「シナモンスコーン、パンスコーン」参照。）
なので、最後となると、なんとなく寂しいですが、家内に大感謝です。
また余裕ができたら作ってもらいたいです。
ありがとうございます！
朝食に2種類のパンが出ました。
1つはまたさんが作ってくれたパンスコーンです。
ちょっと硬めの外側をかじると、中は少し柔らかく、歯ごたえと噛みやすさを同時に味わえます。
素朴なこの味がいいんですよねえ。
もう1つのパンはあさねぼうのベッカライで買ってきたものです。
ライコンプレにチーズを乗せてトーストしたものです。
あ、買ってきたのはライコンプレです。
チーズ乗せたのとトーストしたのは家でやりました。
ライコンプレをこのように食べると、なんだかヨーロッパって感じがして素敵です。
あさねぼうのベッカライ
音更町然別北5線西33
0155-30-3833
https://www.facebook.com/asanebou1997/
10:00-19:00
日曜、月曜定休
朝食にまたさんが作ったスコーンをいただきましたよ。
パンスコーンはスコーンを作る際、パンの作り方の要素を取り入れたというオリジナルです。
またさんのそういうアイディアや工夫が素晴らしいです。
食感が面白いです。
サクッとして、中はモサッととした感じなのです。
上手く表現できませんが、優しい感触です。
シナモンスコーンはその名の通り、シナモンがガッツリしていて、香り高いです。
一口かじっただけで、シナモ〜〜ンという感じです。
おそらくこちらが一般的なスコーンの感触なんでしょうね。
どちらも美味しかったです。
感謝、感謝。
朝、素敵な香ばしい匂いで目覚めました。
ということにしておきます。笑
家内がパン作りしてました。
早起きして頑張ってくれてました。
とても感謝です。
早速朝食にいただきます。
パンスコーンと名付けられてました。
素朴な味わいのパンスコーンは外が硬めでいい感じです。
パン生地でスコーンのように固くするってことでパンスコーンと名前を付けたそうです。
なるほど。
で、違いはなんなんでしょう？
パン生地は発酵させるけど、本来のスコーンは発酵はさせないです。
で、このスコーンは発酵させた生地を使っているということらしいです。
こういうちょっとしたアイディアがいいですよねえ。