一昨日スワンに行ってケーキを買った時、パンも一緒に買ってきました。
家族皆パンが好きなのです。
それを今朝の豪華な朝食で1つ頂きました。
朝食ミニプレートと味噌汁とヨーグルトです。
味噌汁と言っても具沢山のスープという感じです。
紅茶とオレンジと言うパンでした。
程よいハード感ともっちり感が一瞬ベーグルかと思いました。
紅茶の香りとオレンジピールの食感も楽しみましたよ。
感謝です。
ケーキ屋スワン
新得町本通南3丁目21
https://www.instagram.com/swan_shintoku/
11:00-13:00, 14:00-17:00
水曜、木曜、金曜定休
宿（和火）に行く前に新得の街中でスワンに行きました。
家族皆で探します。
携帯ナビでここらへんということで、中々見つけられませんでした。
しかし、皆の力で辿り着きました。
パンやスイーツを扱っているお店です。
ペイストリーストーブハウスで修行したマスターだと聞きました。
最初にドアを開けて、更に中に入る時に段差がありました。
そして、そこの注意書きがちょっと壺でした。
こういうセンス好きです。
マスターが丁寧に色々と説明してくれました。
それぞれパンやスイーツを買いました。
宿で夕食後に部屋で、家内、両親、弟とデザートタイムです。
魯人はチョコベリーをコーヒーと一緒に頂きました。
元々チョコケーキ好きです。
なるほどベリーとの組み合わせでこのように食べるのもいいですね。
もらったコーヒーとも合いました。
美味しく頂き満足しました。
感謝です。
ケーキ屋スワン
新得町本通南3丁目21
https://www.instagram.com/swan_shintoku/
11:00-13:00, 14:00-17:00
水曜、木曜、金曜定休
いつも素敵な朝食を準備してくれる家内に感謝です。
今日のパンはバゲットですね。
スワンのパンだそうです。
基本はケーキ屋さんのようですが、パンも頑張っているようです。
家内がパンを好きなことを知っている、家内の職場の人がプレゼントしてくれたそうです。
そのバゲットの一部を朝食で頂きます。
硬さは程々で、ゴリゴリに硬いわけではなかったです。
美味しいのは流石だと思いました。
スワンのマスターはペイストリーストーブハウスで修行した方なのだそうです。
感謝です。
ケーキ屋スワン
新得町本通南3丁目21
https://www.instagram.com/swan_shintoku/
11:00-13:00, 14:00-17:00
水曜、木曜、金曜定休
家内が、元気のない魯人のためにいつも以上に豪華に用意してくれた朝食です。
感謝、感謝、感謝です。
パン、野菜、フルーツ、チーズが乗った朝食プレート。
パンは前に家内が知り合いからもらったスワンのものです。
2週間ほど前にも頂いていて、冷凍保存してましたね。
（23年5月12日の日記「いちじくチーズパン＠スワン」参照。）
いちじくチーズくるみパンはそれぞれがガッチリ入っているのですが、この写真だと偏ってます。
逆サイドの写真を撮れば良かったです。
でも、しっかりと、ドライいちじく、クリームチーズ、くるみが入ってます。
ハードな側とクッション性のある中のパン生地もいい感じです。
やはりこれ美味しいなあ、と思いました。
感謝です。
ケーキ屋スワン
新得町本通南3丁目21
https://www.instagram.com/swan_shintoku/
11:00-13:00, 14:00-17:00
水曜、木曜、金曜定休
金曜日の朝食です。
すぐに目を引いたのは、プレートのパンでした。
すぐに、見たことないと思いました。
自信はありませんでしたが。笑
ドライいちじくとチーズが入っているのはわかったので、勝手にいちじくチーズパンと名付けました。
とても美味しそうな断面です。
半分は家内が食べます。
その家内にどこのパンか聞くと、新得のスワンという答えでした。
知らないと思ったら、以前ペイストリーストーブハウスで修業した人が開いたお店と教えてくれました。
そう、その話、前に聞いたことがあったのです。
そこのパンは初めてです。
家内も職場でもらってきたとのこと。
ハードな感じで好みで、とても美味しかったです。
そして、ドライいちじく、クリームチーズの他に、細かいくるみが入っていて、更に素敵な食感を楽しめました。
感謝です。
ケーキ屋スワン
新得町本通南3丁目21
https://www.instagram.com/swan_shintoku/
11:00-13:00, 14:00-17:00
水曜、木曜、金曜定休