新得そばの館は国道沿いにあります。
新得の街中から行く時にオービスがあるので注意です。
そのオービスは両方向とも張っているので、行きも帰りもそこを通るなら注意です。
そばの館の中に玄穣というそばレストランがあります。
とても広いです。
11時オープンなのですが、既に沢山の人が待っていました。
魯人も名前を書いて呼ばれるのを待ちました。
思ったよりずっと早くに席に案内されました。
今回は季節限定のサラダそばにしました。
お天気は曇りで、少々肌寒い状態だったのですが、温かいそばよりも冷たいそばを食べたかったです。
そば自体は、細くコシがしっかりしています。
ああ、これ、そばだけでも美味しくいただけますね。
でも、上に乗ったシャキシャキしたサラダを一緒にいただきますよ。
その方がますます美味しいですからね！
玄穣
新得町基線102番地
0156-64-5858（そばの館）
11:00-19:00 (4月〜10月）（-17:00（11月〜3月））
無休
小雨が降っていましたが、ギリギリ傘はいらないというお天気でした。
芽室町で警察が一生懸命「お仕事」をしている、国道38号線をずっと西へ進むと新得町にたどり着きました。
市街地を越えて、左手にそばの館があります。
駐車場の車が結構ありました。
バスはなかったので、団体さんはいませんね。
すると、そばレストラン玄穣の前は人だかりになってました。
入り口にある待ちますよ名簿には先客の名前が沢山書かれていました。
魯人も名前を連ねました。
その時点であと5組くらいだったのですが、途中で確認したら、魯人の後に10組くらい更に追加されてました。
凄い人気ですねえ。
それほど待つことなく入ることができました。
今回はごぼう天せいろにしました。
冷たいつけそばにごぼう天をトッピングした状態です。
手打ちのそばは、ピシッとしめられていて、コシがグッときてます。
出汁にネギ、ワサビを入れて、そばをチョンとつけて、ずずずずっといただきました。
ああ、いい歯ざわり、いい喉越しです。
ごぼう天もかりっと揚がっていて、ごぼうの歯ごたえが素晴らしい。
そばはあっさりしているので、こういう油ものはよく合うと思います。
そのままそばといただいてもよし、天つゆにつけてもよし。
天つゆは温かく、ごぼう天だけを温かいままいただくことも可能です。
玄穣
新得町基線102番地
0156-64-5858（そばの館）
11:00-19:00 (4月〜10月）（-17:00（11月〜3月））
無休
新得そばの館にお友達と一緒に行きました。
中のお蕎麦屋さんは玄穣（げんじょう）と言います。
4人でお食事も嬉しいものです。
嬉しんとく！
寒晒しそばはメニューはいくつかあって、その中のつけとろにしました。
寒晒しは「かんざらし」と読みます。
3度位の湧き水に浸して、それから寒風で乾燥させた蕎麦だそうです。
楽しんとく！
心なしか蕎麦のツヤが違う気がします。
今の期間限定だそうで、1日20食ってメニューに書いてありました。
ラッキーな事に、メンバーで頼んだ人は全員当たりました。
美味しんとく！
玄穣
新得町基線102番地
0156-64-5858（そばの館）
11:00-19:00 (4月〜10月）（-17:00（11月〜3月））
無休
ドライブ、ドライブ、るんるんるん♪
国道38号線を行きますよ。
調度よいスピードで行きますよ。
オービスがあります、気をつけて下さい。
のろのろはしません、とろとろ。
新得そばの館に着きました。
ここの蕎麦レストランは玄穣（げんじょう）といいますよ。
記念写真を撮ろ撮ろ。
残念ながら、寒晒し蕎麦はありませんでした。
つけとろをいただきます。
とろとろ。
蕎麦は細くコシがありますね。
つるつる、とろとろ。
とろろに出汁を入れて、程良いところで蕎麦をつけていただきます。
ねばねば、つるつる、とろとろ。
玄穣
新得町基線102番地
0156-64-5858（そばの館）
11:00-19:00 (4月〜10月）（-17:00（11月〜3月））
無休
新得町のそばの館にやって来ました。
目の前にはそば畑が広がってます。
素敵な光景ですねえ。
しんとく新そば祭りはもう12回目になるのですね！
やさしんとく！
たのしんとく！
そばの館に入っているレストランは玄穣（げんじょう）と言います。
そこでせいろと豚丼のセットをオーダーしました。
欲張りです。
いわゆるもり蕎麦がせいろと呼ばれます。
豚丼もついて嬉しんとく！
蕎麦もやっぱり美味しんとく！
蕎麦も含めてこれからもよろしんとく！
玄穣
新得町基線102番地
0156-64-5858（そばの館）
11:00-19:00 (4月〜10月）（-17:00（11月〜3月））
無休