朝食にお野菜などとともにスコーンをいただきました。
スープは冷製コーンポタージュです。
あれ？どこのスコーンでしょう？
またさんに聞くと、前に釧路に行って糸で買ってきたものだそうです。
（19年9月7日の日記「ブク＠糸」参照。）
しっかり保存されていて、最近買ったのかと思うほどでした。
美味しくいただきました。
糸
釧路市住吉1-9-12
https://twitter.com/itosince2014
https://www.facebook.com/itosince2014/
10:30-17:00
月曜, 第2,4日曜定休
釧路に行きました。
糸に久しぶりに行けました。
奥さんが家内のことを覚えていてくれて嬉しく吃驚でした。
ありがたいことです。
家内が糸を見つけて連れて行ってくれたのです。
エチオピアのブクというコーヒーをいただきました。
メニューの説明に、
柔らかな口当たり。ぶどうのような果実感。チョコレートの甘さ。遠い故郷に帰ってきたときの笑顔。
とありました。
なんて詩人なんでしょう。
こんな表現はできませんが、ブクを飲んで、読み直すと、ああ、なるほどとわかった気になりました。
コーヒーもワインのようにとても奥が深いですね。
糸
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月曜, 第2,4日曜定休
糸に行きました。
多分数年ぶりです。
（16年11月23日の日記「コスタリカ＠糸」参照。）
その間何回か釧路に来ているのですが、ことごとく臨時休業でした。
確かエチオピアのコーヒーだったと思います。
本日の珈琲はなんとかゲイシャといいます。
うろ覚えなのは、慣れない名前ってことが一つあげられます。
ただ、それは魯人にとってってことで、コーヒーが好きな人にはよく知った名前かもしれません。
これとても飲みやすくて、好きな優しさがありました。
マスターのとても丁寧で気持ちのこもった入れ方もあるのだと思います。
また、メニューの他のところが引っかかっていたのです。
諦めたらそれで試合は終わりだよという安西先生の有名な言葉があったのです。
ショーケースに入ったケーキを見て選びました。
ココナッツと小豆のおからケーキです。
最初パッと見たとき、チョコレートが無茶苦茶厚く乗っているなあと思いました。
しかし、それが小豆（粒あんみたい）だとわかったのは数十秒後でした。
家内がTOFUバナナケーキを選んでいる時に、ふと気づきました。笑
とても素朴でシンプルで、コーヒーと同様に優しさを感じる素敵な味でした。
ごぼう茶を先に飲み終わった家内も微笑んでいました。
糸
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月曜, 第2,4日曜定休
糸という喫茶店は素朴な感じがとても素敵です。
中に入るともっとその雰囲気はわかります。
カウンターのすぐ下のところに本が置いてありました。
国旗が載っている絵本でしょうか？
お子さんの教育で使っているのかな、と思っていたら・・・・・
本日のコーヒーの原産地を示していてくれたようです。
今回はコスタリカを飲みました。
コーヒーを淹れてくれたマスターが「よろしくお願いします！」ととても礼儀正しく置いていってくれました。
声には出しませんでしたが、心の中で「かしこまりました！」と敬礼してました。
匂いで既に美味しそうだな、と思っていたのですが、やはりそうでした。
ぼーっと考えていたのですが、コスタリカという国について全然知らないことに気づきました。
で、調べてみました。
カタカナではコスタリカと書きますが、実際のスペルはCosta Ricaですね。
ということは、正確に表記するとコスタ・リカになるのでしょうか。
まあ、それはそれですね。
共和国なんですね。
場所は中米にあり、九州と四国を足した広さということですが、それって北海道と同じくらいってことですよね？
人口は500万人弱ということで、これも北海道と似てますね。
軍隊がないとか、理想郷だとか、ネットで調べているだけでも色々な情報があります。
勿論、その反論的なものもあるでしょう。
コーヒーを飲んでとてもゆったりとした平和な気持ちになりました。
そして、そのコーヒーの原産国コスタリカを調べて、平和について考えました。
糸
釧路市住吉1-9-12
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月曜定休
調べっちった
喫茶店 糸（FIELD NOTE KUSHIRO）
コスタリカ共和国（外務省）
定年後の過ごし方とロングステイ・世界遺産の旅 コスタリカ
人類の理想郷？軍隊を持たない国コスタリカへ行ってみた（THE HUFFINGTON POST）
「平和主義」コスタリカに本当に軍隊はないのか？（THE PAGE）
「コスタリカは武装国家だ」という“妄想”に反論（HARBOR BUSSINESS Online）
以前、パン・ド・アミというパン屋さんがあった所に糸というカフェができていましたよ。
2014年6月14日土曜日オープンだそうです。
くりぬいた板で糸って字を表してますね。
なんっつうか、こう、お洒落ですね。
店内もお洒落な感じでとても素敵な空間です。
カウンター席とテーブル席があって、カウンターの中はマグなどを置いてます。
それらを見ているだけで、退屈しません。
なんっつうか、こう、お洒落ですね。
ストレートコーヒーのケニアテグです。
香りがとても良く、苦味もそれほど感じないです。
すーっと入っていく感じですね。
器も素敵ですよね。
なんっつうか、こう、お洒落ですね。
ドーナッツをお願いしたら、ちょっと時間がかかりました。
今揚げたてなんだそうです。
素朴な味わいは、このように熱々でいただくことはあまりなく、ほっこりしました。
なんっつうか、こう、お洒落ですね。
糸
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