魯人のB級グルメ紀行【ブログ版】

ジンギスカンを語る時間です。

道産子としてジンギスカンにはこだわりがある？かもしれません。（笑）
元々、小中学生の頃は、冷凍された丸い薄いマトンを焼いて、タレにつけて食べていものです。
小学高学年くらいから、タレに肉がついている長沼ジンギスカンを知り、その美味しさにびっくりしました。
十勝では、長沼と同じように「さきづけ」が多いですね。
だから、十勝っ子はタレについていて当たり前だから、「あとづけ」に違和感を感じる人は少なくないようです。

また、友達と話していて気づいたのは、シンプルなパターンの場合、野菜はもやしか玉ねぎか？という分かれもありました。
（小中学生の頃、家庭でやった時は野菜は何でもありで、羊野菜炒めだったように記憶してます。）
人によっては玉ねぎは絶対ダメ（苦手、嫌い）だから、もやししかありえないと言ってる人もいました。

また、ジンギスカン鍋を使うのか、鉄板（プレート）か、網焼きかなどの違いもありますね。
網焼きの場合も、ガスなのか炭火なのかで全然変わってきます。

ジンギスカン1つとっても、色々なバリエーションがあり、とても面白いですよね。

今回、美瑛に行き、自分にとって衝撃だったのは、厚みのあるラム肉の美味しさ。
これは肉を選べば可能でしょうが、なかなか厚みのあるお肉をジンギスカンに使うのは勇気が入ります。
（今回は「あとづけ」、タレor塩コショウ）

また、もやしでも玉ねぎでもなく、きのこだったことも、へえ、と感心するだけでした。
更に、しそを巻いて食べると美味しいと勧められ、やってみたら美味しかったのです。

ジンギスカンも奥が深いですね。

ちなみに、可愛い女の子と一緒なら、「さきづけ」でもなく、「あとづけ」でもなく、口づけがいいな。

JACATRA（ジャガタラ）
美瑛町ルベシベ第2
TEL0166-95-2960
FAX0166-95-2961
http://www.biei-jacatra.jp/
（一般のレストランとしては営業してません。宿泊です。）

湯元白金温泉ホテルはお泊りではありません。

日帰り入浴です。
入浴へ行きたいかあ？！？！
おおー！

おおー！
おうー！
王将！

きっと羽生も入ったんだろうなあ。
汗をザブっと流しましょう！

湯元白金温泉ホテル
美瑛町字白金
0166-94-3333
http://www7.ocn.ne.jp/~s.onsen/05furo.html
11:00-17:00（日帰り入浴）
無休

ぐいいいいいんとカーブした道にある茶屋カーブは小洒落たカフェ。

中には、雑貨がたくさん置いてあって、それを見ているだけで飽きません。

♪まある描いてチョン、まある描いてチョン、
6月6日に雨ザーザー・・・

アフォガードをお願い、ブクブク・・・
本当はアフォガートって言うんだって。
イタリア語でaffogatoは溺れるって意味、ブクブク・・・

ブログに書いてるほとんどの人は、アフォガードのことと景色のこと。
窓から見る景色は、まるで美術館で絵を見ているようですね～。
なんとなく雨が振りそう・・・
写真選んでから調べたら、同じようになっていて、なんだか悔しいです。
決して、パクパクぱくりではないのです。
9月24日だけど、雨ザーザーのブクブク溺れアフォガード・・・

茶屋カーブ
美瑛町字福富瑛進
0166-92-3318
10:00-17:00
木曜定休（冬季休業あり）

調べちった！
アフォガート（Wikipedia）
とても印象的だったアフォガード（珈琲が好き）
アフォガード～美瑛・三愛の丘　茶屋カーブ（Taka家の富良野生活日記）
美瑛町　三愛の丘 茶屋カーブ＜2006年の記録です＞（くろにっきダイジェスト）
富良野美瑛15　三愛の丘茶屋カーブ（にっきver2.5）