魯人のB級グルメ紀行【ブログ版】

鹿追の大阪屋に行きました。

ここはホルジンが有名です。
しかし、メニューにはホルジンはありません。
ホルモンとジンギスカンをオーダーするとこんな感じで両方入ってくるのです。
ホルモンは並と上があります。

野菜は別オーダーでもやしとニラのセットです。
野菜はいらないという人は肉だけでいいかもしれませんが、魯人は野菜も好きなのでお願いしました。

豆腐もメニューにあります。
これは鍋につかないようにしたほうが無難です。
こびりついちゃうからです。

肉や野菜の水分が徐々に出てきて、煮込む形となります。
慌てないでじっくりと煮込みます。
お腹が空いて、慌てて食べちゃうと、ホルモンにしっかり火が通ってないってことになってしまいます。

さあ、ご飯、味噌汁と一緒に定食の気分でいただきましょう。
ビールも合いますが、今回は昼です。
ご飯ともりもり食べることにします。

さあ、どんどん焼きます（煮ます）よ！
さあさ、くいねえ、くいねえ。笑

大阪屋
鹿追町栄町1丁目9
0156-66-2115
11:00-22:00
月曜、祝日定休

鹿追の素敵なスイーツをゲットできるお店roku.で買ってきたシュークリームをコーヒーとともにいただきます。
シューが固めで、いい歯ごたえですね。
カスタードクリームは、ブシュッと溢れ出すことなく、ちょうどよい量です。
穴があって底の部分から入れたのがわかります。
穴が結構大きいですね。笑
ああ、これで圧が逃げてもれないのかもしれません。

Patisserie roku.
鹿追町笹川北7線11-3
0156-66-4666
http://patisserie-roku.com/
10:00-18:00 (カフェLO17:00)
木曜定休

鹿追に来ましたよ。
久しぶりです。
花のやに来ましたよ。
久しぶりです。

中華ちらしにしましたよ。
久しぶりです。
大盛りみたいな普通盛りですね。
久しぶりです。

つゆだくが嬉しいです。
久しぶりです。
具だくさん嬉しいです。
久しぶりです。

花のや
鹿追町南町1丁目18番地
0156-66-1777
11:00-15:00, 17:00-21:00 (LO20:30)
水曜定休

ごめんなさい。
差し入れでいただいたので、お名前をしっかり覚えてません。
桜ケーキというイメージです。
期間限定だそうです。
一口入れた時、桜餅のような香りが、ふわっと漂いました。
寒天状の薄膜でコーティングされた中のケーキはとてもふわふわの柔らかさでした。
凄いです。
この食感初めてです。
ちなみに、これは鹿追のroku.でゲットしてくださいました。
（13年10月12日の日記「ガトーショコラ、有機栽培コーヒー＠roku」参照。）

Patisserie roku.
鹿追町笹川北7線11-3
0156-66-4666
http://patisserie-roku.com/
10:00-18:00 (カフェLO17:00)
木曜定休

大阪屋に行きましたよ。
最近、家と実家でホルジンを食べたので、今度はお店で勉強です。笑
（17年4月28日の日記「ホルジン」、
17年5月5日の日記「ホルジン」参照。）

何せ、鹿追名物ですから！

ホルモン上とジンギスカンが来ました。
ここでは、ホルジンというメニューは実はありません。
しかし、この2つはセットのような認識です。
隣の人達も黙々と食べてました。
そういえば、最近、この席ばかりです。
席の好みはないのですが、そちらへどうぞと案内されるとここなのです。笑

果たしてホルジンはジンギスカンが主役なのでしょうか？

それともホルモンでしょうか。
グツグツ煮えてきましたね。
隣の人達がテレビを見て笑っています。

後から野菜（ニラ、もやし）ととうふがやってきました。
隣の人達は2人ともスマホをいじってません。
健全です。笑
ましてやスマホで会話して、突然帰っちゃったりしません。
（笑。完全に内輪ネタ）

今回はビールは飲みませんでしたよ。
誘惑に打ち勝ちましたよ。
ライス（小）とみそ汁をお願いしました。

お婆ちゃんが、野菜（ニラ・もやし）もとうふも入れちゃうと味が薄くなるよとアドバイスをくれました。
しかし、魯人は薄味が好きなのと、煮込んでいる間に味が濃くなると思ったのです。
案の定ちょうど良かったです。
とはいえ、お婆ちゃんの知恵は大切です。
言うことを聞いて、少しずつ入れました。

とても美味しかったので、おかわりしました。
お腹いっぱいになっておかわりできないと思っていたのですが、食欲には勝てません。笑
しかも野菜ととうふを手加減しながらだったので、おかわりしてちょうどよい具合になりました。
コショウや一味をかけながらいただいて、いい汗かきました。
大満足でした。

大阪屋
鹿追町栄町1丁目9
0156-66-2115
11:00-22:00
月曜、祝日定休