魯人のB級グルメ紀行【ブログ版】

今朝も元気になる朝食をいただきます。
月曜日はブルーマンデーと言いますが、魯人はいつも元気です。
それは家内が用意してくれる朝食のおかげです。
感謝です。

豆パンは山型食パンです。
またさんが作ってくれたものです。
美味しくいただいた記憶はしっかりしてます。
豆がたっぷりと入っていて、まとまってますね。
感謝して頂きました。

朝食が素敵でいつも感謝です。
用意してくれるのは家内です。
美味しいです。

今回のパンはまたさんの作ってくれたものです。
コーンナッツカンパーニュです。
カンパーニュに色々と入れてくれますが、今回はトウキビとナッツです。
パン生地の程よい硬さと、コーンのプチッとした感じ、ナッツの歯ごたえが、程よいハーモニーを奏でてます。
素敵な美味しいパンですね。
感謝です。

朝食はいつも通りの素敵なプレート、シェントウジャンとヨーグルトです。
用意してくれる家内に感謝です。

パンは、ロッゲンフォルコンブロートです。
聞いた時名前を覚えられないのでメモしました。
そして、発音の響きからドイツ語かなと思いました。
調べてみると当たりでした。
Rogeenvolkornbrotと書くそうで、この位置単語は幾つかの単語に分解できます。
ドイツ語は、単語をつなげて新しい1つの単語にできるという、日本語と似た部分があります。
roggenはライ麦、volkornは全粒粉、brotは大型パンだそうです。
直訳するとライ麦全粒粉大型パンってことになります。

ナッツなどを入れてくれて、ミシッと詰まった重たいパンです。
ロッゲンフォルコンブロート、味も好みです。
これいいですね。
チーズも合います。
いやあ、こういうパンをお手製でいただけるというのは幸せですね。
感謝です。

調べっちった
フォルコンブロートの味とダイエット効果　プンパニッケルとの違い（料理と暮らし）

本日の夕食は簡易弁当です。
月曜日は夜用事があるので、その前に軽く（？）腹ごしらえです。

パンの1つは、またさんが作ってくれたパンを、家内がチーズサンドにしてくれました。
ライ麦のサワードゥブレッドというパンだそうです。
ライ麦パンで、しかも酸味があるのが好きなので、なんだか期待できる名前です。
そして、期待通り美味しかったのです。
チーズともよく合っていて、流石だなあと思いました。
感謝です。

もう1つは週末にじゅん＆まきで買ってきたパンです。
じゅん＆まきは美味しい菓子パンが沢山ありますよね。
今回はフランクマスタードです。
フランクフルトもマスタードも好きなので、この組み合わせはテッパンです。
勿論、フランクフルトとマスタードだけでもいけるのですが、それをパンにして食べやすくしてくれていて嬉しいですね。
このタイプのパンは昔からありますが、今でも健在なのは人気の証拠ですね。
うん、美味しいです。

じゅん＆まき
清水町御影東1条2丁目1番地
0156-69-4888
10:00-19:00
不定休

今朝も素敵な朝食をいただきます。
またさんが作ってくれたパンもプレートにあります。
野菜、果物チーズなども健康的で嬉しいですね。
いつもどおりヨーグルトとシェントウジャンもあります。

今回のパンはドライトマトカンパーニュです。
いつも素敵なアイディアに驚かされます。
確かにドライフルーツ（レーズン、無花果など）は見ますが、ドライトマトはパンの中は初めてかも。
そして、美味しさに感動。
ああ、幸せですね。
いつも感謝です。