夕食は職場でいただきました。
パンは家内が用意して持たせてくれました。
ありがたいです。
風土火水の杖というバゲットを切ってサンドイッチにしてくれました。
他にみかんと飲み物も一緒にしてくれてました。
本当に感謝です。
サラダは買ったもので、カレーは職場にストックしてあるレトルトです。
杖の硬さは好みで、じっくり噛み締めながらいただきます。
じんわりと味が染み渡ってきます。
風土火水
帯広市西10条南1丁目10-3
0155-67-7677
http://fudokasui.jp/
10:00-15:30
月曜、火曜定休
朝食プレートとシェントウジャン、そして、プレートの配置などが昨日と似ています。
（21年5月24日の日記「黒パン＠風土火水」参照。）
美味しく健康的なので、全く同じでも構わないのですが、少しずつ微妙に違います。
並べたら間違い探しができるでしょうか。
風土火水で買ってきてくれたパンは2種類です。
黒パンは一緒ですね。
みっしりずっしりとした重厚感のあるパンも美味しいです。
杖というバゲットタイプのパンを切り分けてくれました。
しっかりした気泡が入ってます。
カリッとトーストしてくれて、香ばしくなってます。
ああ、味わい深くて、噛むほどに小麦を感じます。
今日のパンも美味しく素敵でした。
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月曜、火曜定休
いつも感謝の朝食プレートとかぼちゃクミンポタージュです。
今回のパンは当てることができました。
風土火水の杖ですね。
この杖は思っていたより太めで大きく感じました。
買ったのはナチュラルココだったのですが、風土火水が終わった後の時間帯でも美味しいパンを買うことができるのでありがたいです。
そこで買った時、この杖はもう少し細く見えていたのです。
が、しっかりとしてました。
パン自体が硬めで好みです。
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月曜、火曜定休
朝食プレートはだいぶ秋の粧です。
なんとなく色合いが。
そして、柿が秋っぽいですよね。
あ、いえ、あんまり飽きっぽいとは自分では思わないのですが。
ハーブティーも合うパンをいただきました。
風土火水の杖です。
そうそう、この前チーズフォンデュのときに食べたあのパンです。
（20年11月8日の日記「杖＠風土火水」参照。）
そう、杖という名前のハードパンです。
細長くその形からの名前でしょうか。
風土火水のパンのネーミングも興味深いです。
で、パンは食べやすい大きさに切ってくれました。
上に乗っているのは中標津で買ってきたさつまいもバターです。
パンだけでも美味しいですが、色々と一緒に食べるのもまた違った味に感じられて更に美味しくなります。
用意してくれた家内に感謝です。
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月曜、火曜定休
今日の夕食はチーズフォンデュです。
トロトロチーズに色々な食材を絡めて食べるあれですね。
パンもチーズと合いますからチーズフォンデュの食材になります。
しかも、ハードパンが合うと魯人は思います。
今回はちょうど風土火水で買った杖というパンがありました。
元々は細長いハードパンで、所謂我々が以前から持っているイメージのフランスパンって感じです。
それを家内がチーズフォンデュにしやすいように切ってくれました。
パンそのものも美味しいのですが、チーズに絡めると更に美味しいです。
他にも色々な食材をチーズに絡めます。
どれも美味しく健康的です。
エリンギとかは自分では思いつきませんでした。
流石家内は凄いです。
このセンス見習いたいですねえ。
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