9月 10 2023

醤油うどん@麦笑壱咲

中
上士幌からの帰り、道の駅おとふけなつぞらの里に寄りました。
ランチに麦笑壱咲に行きました。
むぎわらはわかると思いますが、壱咲はいちえと読みます。
注文して、呼び出しベルを渡されるので、席に座って待ちます。
壁の額に何やら凄そうな言葉が飾ってありました。
うーん、読めません。
なんとなく意味はわかりますが。笑

醤油うどん1
醤油うどんにトッピングをしました。
醤油うどんはシンプルにうどんの美味しさを味わえるのですが、欲張りなのでついつい乗せちゃいました。
すだち、ネギ、おろしショウガ、揚げ玉はサービスです。
家内はぶっかけうどんにしてました。
偶然、トッピングは同じものです。

醤油うどん2
うどんはシュッとしてコシがあり、のどごしが良いです。
喉つまりしないように、ゆっくりと食べないと。笑

醤油うどん3
わかめトッピング正解でした。
醤油も合います。
ポン酢もいいだろうなあ、と思いましたが、ポン酢うどんというのはありません。

醤油うどん4
揚げ玉子がトッピングで一番好きかもしれません。
大きな半熟茹玉子が別皿なのですが、黄身が溢れないように、うどんの上で食べます。
お腹いっぱい。
ああ、満足です。

麦笑壱咲
音更町なつぞら2番地道の駅おとふけなつぞらの里内
0155-66-8686
https://michinoeki-otofuke.jp/gourmet/#Ichie
10:00-18:00 (LO17:30)
11月〜3月は月曜定休 (祝日営業、翌日休み)


6月 17 2023

醤油うどん、あっさりとり天@TAIKI UDON

外観
こういう光景は久し振りです。
開店日に突撃しました。
ちょうど土曜日の仕事が休みの日で良かったです。
Taiki Udonは以前は東宝だったところです。
14年2月2日の日記「中華チラシ@東宝」参照。)
子供大人合わせて25人ほどが開店前に並んでいて、かろうじてドラフト1巡目指名を受けました。
綺麗な店内は、モノトーナスでシックなイメージです。
外も中も花でいっぱいなので、今はカラフルですね。
お祝いです。
小上がり2つ8人、テーブル席2人☓4つ、カウンター3席ということで、1巡目に入れてラッキーでした。
メニューは温かいの4つ冷たいの4つ、天ぷら6つ、丼もの、セットもあり。
一際目を引いたモノがあったので、ほぼ即決でした。

醤油うどんととり天1
醤油うどんあっさりとり天を頼みました。
うどんは即決でしたが、天ぷらは6種類あるうちからどうしようか迷いました。
全部は頼めませんし。笑

ぶっかけうどん
家内も即決でした。
家内はぶっかけうどんが好きなのです。
魯人は次回ぶっかけうどんにすると思います。笑
美味しそうでした。

醤油うどんととり天2
ぶっかけの注文が沢山聞こえるところ、あえて醤油うどんにしました。
これ、うどんに自信がないと出さないと思われるのです。
うどん県で食べた時に衝撃を受けたメニューでしたので、今回は衝撃を受けませんよ。笑
実際にうどんがグニュッとした、コシがあるけど柔らかいタイプです。
俄然好み。
ずずずーっとやっちゃいました。
大根おろし、レモン、小ねぎも乗っていて、それは衝撃でした。
やはり慣れてない人には、シンプルにうどんと醤油だけというのは難しいのかもしれません。
ただ、それでも良かったのですが、トッピングも混ぜて頂くと更に美味しくなりました。
あ、これはプチ衝撃だったかもしれません。笑

醤油うどんととり天3
醤油はテーブルにもあるのですが、別に来ました。
そう、醤油うどん用の醤油があると嬉しいなと思ってました。
ってかそうじゃないと正直醤油うどんの意味がありません。

醤油うどんととり天4
あっさりとり天は食べやすい大きさ。
うどんと一緒に食べると更にお互いが美味しさアップです。
既に再訪したい気持ちたっぷりとなりました。
そう他のメニューも食べてみたいです。

Taiki Udon
大樹町柏木町9-5
01558-8-7100
https://www.instagram.com/taikiudon/
11:00-14:00
月曜、日曜定休