札幌から可愛いお客さんが来て、ランチの希望がありました。
十勝亭に行きたいとのことです。
牛トロ丼を食べたいということで、具体的に決まっていると、そこに行けばいいだけなので楽ですね。笑
牛トロ丼を食べたかったみたいですが、雑誌で調べてくれて、やはり本場地元の清水町でとなりました。
魯人は牛トロ丼とそばのセットにしました。
中々ここに来れないこともあって欲張りました。
牛トロ丼美味しかったです。
とろけるように口の中で広がります。
ご飯と一緒というのがいいですよね。
おそばもセットにしてお汁代わりにしました。
贅沢なセットです。
牛トロもそばも色々と食べ歩いてみたいです。
十勝亭
清水町字清水437-5
050-5595-5524
https://www.facebook.com/shimizudrivein.tokachitei/
8:00-18:00 (11月〜4月 -17:00）
年末年始休み
ランチにお蕎麦屋さんに行きましょう！
さてさて・・・と考えたのは、開拓舎です。
開拓舎セットAにしました。
小皿がついてなんだかお得な気分です。
お得と言えば、大根おろしが無料サービスでありました。
凄い太っ腹ですねえ。
もりそばは細麺でコシがしっかりしていてのどごしもよかったです。
つけダレにつけてズズッとすすると香りが一緒に広がります。
大樹町の大石農産で育てられた素敵なお蕎麦です。
牛トロ丼がセットって中々ないですよね。
凄いですねえ。
口の中でとろける甘さが良かったです。
タレが付いていましたが、
かけなくても美味しくいただきました。
開拓舎
帯広市東1条南5丁目13-1
0155-67-0513
http://www.kaitakusha.net/
11:00-15:00
木曜定休
中札内村に遊びに行きました。
とても賑わっています。
今日は素敵なコンサートがあるからでしょうね。
道の駅に隣接する花はなも賑わっていました。
人が写らないように気をつけていたら、幟に気づかず、主役にしてしまいました。笑
丼物と書かれていますが、我々のお目当ては違います。笑
物凄く混んでいて、中に入ると名前を書いて待ちました。
奥に座敷があり、そこや廊下で何人もの人が待ってました。
時間に余裕を持って来たのが良かったです。
アイヌの刺繍などの本、OMソーラーが載っている本など、雑誌を読みながら、ゆっくり待ちました。
席に通されると隣に囲炉裏がありました。
昔風な状態もいいのですが、こうしてお花を飾ることで、パッと明るくなりますね。
昔と現在の融合って感じがします。
流石花はなというお名前だけありますね。
ランチとしていただいたのはおろし山菜そばです。
今日はとてもお腹が空いていたので、大盛りにしました。
家内はとろろ梅はなそばにしてましたよ。
2人で迷ったのです。笑
蕎麦は更科で、コシがほどほどでした。
強くもなく弱くもなくと言ったところでしょうか。
柔らかいのですが、切れにくいという、面白い弾力だったのです。
海苔が嬉しいですよね。
大根おろしもいいですね。
あ、主役は山菜ですね。笑
家内の梅を少しもらいましたが、蕎麦と合いますね。
さて、この後はコンサートです。
花はな
中札内村大通南7-14道の駅なかさつない隣
0155-68-3898
11:00-16:00（なくなり次第終了）
月要定休
お昼ご飯に蕎麦が食べたいと家内が言いました。
賛成しました。
さて、どこにしましょうか？
前に可愛い女の子に教えてもらった江戸東に行きましょう。
釧路の東家の緑麺の流れを汲むお蕎麦屋さんです。
教えてくれた女の子のお勧めを今回いただきました。
無量寿という名前で、なんとなく寿限無を思い出します。
特徴的な緑のお蕎麦が出汁につかっています。
ネギ、海苔、玉子（黄身）、わさびがのっています。
まず麺だけいただきます。
ごま油の香りが凄く合うのがわかります。
それから、わさびを一緒に食べますと、ごま油とわさびが一緒でも合うんだとわかりました。
凄く斬新ですが、実際に食べてみてわかることってありますよね。
それで他のものも一緒に食べたりして、どれも合うことがわかり、最後に全部混ぜました。
江戸東
帯広市西24条南2丁目1-8
0155-37-3450
11:00-14:30, 17:00-19:30
水曜定休（平日は昼のみの営業）
(笑)系のお蕎麦屋さんが跡継ぎがなく、徐々に減っていると聞いてました。
大正(笑)庵も去年（2017年）閉店したとニュースになってましたね。
それがこの前、3月10日に復活したという噂を聞きました。
別の方が経営を引き継いだと聞きました。
今日は思い立って大正(笑)庵に来ましたよ。
ほぼ満席で、魯人が案内されて座ったら、あと一テーブルでした。
そこにもすぐにお客さんが来て座ってました。
本当に満席で、後から来た人はちょっと待っていました。
注文すると直ぐに、そば茶と酢大豆が来ました。
つまみながら待ちます。
隣の一人のおばさんはスマホを一生懸命いじってました。
もう一人おじいさんがいて、その方も一人で来てました。
おじいさんは周囲を観察していて、微笑しながら待ってました。
お茶と酢大豆には手をつけてませんでした。
何故わかったかというと、混み過ぎて途中で相席をお願いされて一緒になったからです。
天ざるを頼みました。
他のメニューに比べるとお値段は張りますが、たまにしか来ないことを考えると許容範囲でした。
また、ちょっとお腹が空いていて、天ぷらもしっかり食べたかったのです。
メニューの説明にもしっかりもりそばと天ぷらのセットと書かれていたのですが、ちょっと誤解が生じる名前かもと思いました。
天ざるというと、天ぷらとざるそばというイメージです。
ざるそばは一般に海苔が上に乗っていて、もりそばは乗ってないと理解しています。
なので、この状態ならば、天もりが正しいのではないかと思いました。
そばは以前とはやはり同じというわけにはいきませんね。
コシは程々でオーケーだったのですが、長さが魯人にはちょっと短かったです。
ズズズズズズッ！！！とすすりたかったのですが、ズズズズッ！！くらいでした。笑
天ぷらは丁寧にカリッと揚がっていて流石だなあと思いました。
椎茸が特に美味しかったですねえ。
なめこおろしはトッピングというかサイドメニューです。
メニューを見ていて、衝動買い的に、ビビッとインスピレーションが来ました。
これ好きです。
山わさびを自分ですっていただくのですが、その香りの素晴らしいこと！
色々なものと合う山わさびですが、そばにも合いますよねえ。
そして、ここのそばによく合うと思うのです。
そば蔵 大正(笑)庵
芽室町西士狩北5線25番地
0155-62-8833
http://www.taisyouan.com/
11:00-14:00
月曜、火曜定休