魯人のB級グルメ紀行【ブログ版】

実家でホルジンをいただきました。
まさにホルジン鍋というべき状態。
ああ、いい匂い、いいお味。

お豆腐もいっちゃいましょう。
家内と母が大好きで、家でやる時は必ず入ります。
まるで大阪屋を彷彿させます。
（18年11月17日の日記「ホルジン＠大阪屋（鹿追）」参照。）

今回は、採ってきた行者にんにくをたっぷり入れたのでした。
家族でワイワイとホルジンを楽しむのもいいものです。

職場の飲み会が田丸屋でした。

ここのジンギスカン鍋は独特のオオカミ鍋です。

ビールで乾杯していたら、どんどんお肉が運ばれてきます。

ここのタンはでかいです！
分厚いです！
マスターのお肉好きがそのまま具現化されている感じがします。
（このタンは限定なので早々に売り切れもよくあります。）

1人一ブロックみたいな贅沢な使い方をしました。

焼けたら、わさびでいただくのが通です。
ってか、教えてくれます。笑

みんなが注文した他のお肉も次々届きます。

当然、ジンギスカンもあります。
ここはラム肉もとても美味しいのです。

だから、どんどん焼きます。
余計な脂は脇の（周りの）溝に落ちていきます。

ひっくり返します。

食べては、また新しいお肉を入れます。
ブロックごとにお肉の種類を変えるというやり方もあります。

ジンギスカン（焼き肉）と一緒に並行して別鍋で作ってもらいました、他のメンバーに。

あ、ジンギスカンに夢中になっているうちに既にうどんが投入されてます。笑
でもこれは本来うどんがメインではありません。

ホルジンにうどんを投入したのでした。
味噌ホルモンとジンギスカンを混ぜて煮込み焼きするのがホルジンです。
それに野菜やうどんがとても合うのです。
いやあ、盛り上がりました。

田丸屋
音更町木野大通東6丁目1
0155-31-7530
11:45-14:00(LO13:30), 17:00-24:00 (LO23:00)
第1,2,3火
（火曜日営業してるときは夜のみ）

一桂に行きました。
本日は色々な意味での送別会です。

仕事の関係で遅くなるのはわかってましたので、行ったら宴会は始まってました。
ラム肉が美味しそうです。

焼板も独特ですよね。
これがまたいい焼き加減になるのです。

ガーリックラムとささみでしたでしょうか。
若者がいるので、色々とお願いしました。

次々と焼いて行きます。
野菜も乗せましょう。
焼き肉好きは野菜は邪道と言う人もいるようですが、我々は乗せます。笑

どんどん焼きます。
ここ一桂は一般的なジンギスカンというより、ちょっとお洒落な感じです。
高級というのではなく、焼き肉的ジンギスカンというスタイルだなあと思うのです。

肉もおかわりしましたが、野菜もおかわりしました。
ビールも進みます。
送別される人へのハナムケです。笑

一桂
帯広市西1条南9丁目13
0155-20-3388
17:00-24:00 (金土-26:00)
日曜祝日定休

自宅でジンギスカンをしました。
知り合いにプレゼントしてもらった味付けジンギスカンを焼き煮込みます。
サラダも一緒に健康的にいただきます。
野菜が好きなので、ガッツリジンギスカンの時もガッツリサラダをいただきます。

飲む時は（そうじゃなくても）枝豆をいただくことが多いです。
枝豆も幸せな気分になります。

本日はいただきものシリーズです。
ホッピーに合う焼酎は金宮と教えていただきました。
ホッピーのラベルにもお勧めの呑み方が書かれています。
しかし、本日FLOWMOTIONで素敵な本を見つけてしまったので買ってしまいました。
（19年3月16日の日記「コスタリカ、ゆずシフォン＠FLOWMOTION」参照。）
所謂衝動買いってやつです。
そこにも美味しそうな呑み方が乗っていたのですが、やはり人によって言うことは違います。笑
その本自体はひたすらホッピーでハシゴするという素敵な（高尚な、ゴクい）内容でしたが。笑

真似をしたわけではないのですが、おかわりをしました。
ホッピーに黒（BLACK）があるとは知りませんでした。
ホッピーはある意味ビールの代わりみたいなものと考えると、黒ビールのように黒ホッピーがあってもおかしくはないわけですね。
結局は焼酎で割る（焼酎を割る）わけですから、酎ハイと言うか焼酎なのですが。笑
ホッピーをこんなに本格的に飲んだことはありませんでした。
自宅で本格的に飲むことになるとは思いませんでした。笑

ジンギスカンをおかわりというか、お肉や野菜を追加して、更に楽しみました。
ホッピーも進みましたが、ジンギスカンもがっつりいただきました。
いただきものばかりをいただいて、本当に幸せ者です。
ありがとうございます！

ミスドはテイクアウトすることが多いのですが、今回はイートインしました。
ミスタードーナツ音更ショップはダイイチ音更店内にあります。
外からも入れますし、スーパー側からも入ることができます。
ショーケースを見て、お目当てのものがありました。
一緒にコーヒーといただきたくて、イートインしました。
衝動的に決めました。
赤ワインしたてのショコラパイです。
鎧塚俊彦さんとのコラボの最終兵器的なものです。
サクサクとしっとりのどちらも兼ね備えたパイにチョコなどがコーティングされています。
ああ、やはりこれコーヒーと合います。

ミスタードーナツ音更ショップ
音更町木野大通東12丁目3-1
0155-30-6336
https://www.misterdonut.jp/
10:00-21:00
無休

調べっちった
ミスタードーナツ
misterdonutjp（YouTube）
Toshi Yoroizuka