魯人のB級グルメ紀行【ブログ版】

またさんが出張の疲れを癒やしてくれました。
夕食でキムチ鍋を食べた後、デザートにバスクチーズケーキを出してくれました。
さすがの美味しさは、出張先で食べたのと変わりません。
（20年8月15日の日記「レーズンくるみぱん、バスクチーズケーキ」参照。）
ああ、お腹いっぱいでも入る、美味しいスイーツの罪なこと。笑
大感謝です。

出張先で豪華な朝食をいただきます。
はい、朝食です。笑

またさんが作ってくれたレーズンくるみパンとバスクチーズケーキもいただきます。

レーズンくるみパンはクローバー型で表面がとてもてかっていて綺麗です。
外は薄くカリッとしていますが、中はふんわかです。
レーズンの甘さとくるみの硬さがとても好みです。

バスクチーズケーキは、包装の剥がし方が下手くそで、申し訳ないことをしました。
が、お味はバッチグーでした。
この甘さはしつこくなく、非常に食べやすいものでした。
ああ、お腹いっぱい！
って、食べ過ぎですよね。
後から家内に聞いたら、2日分の朝食用だったとのこと。
そりゃいっぱいです。笑

朝食プレートはとても彩りが鮮やかで目を引きます。
野菜が色々あっていい季節です。

ズッキーニマフィンはまたさんが作ってくれました。

こんもりとたっぷりなズッキーニマフィンは食べごたえがあります。
生地に細かくなったズッキーニが練り込まれています。
健康的です。
感謝です。

休日の朝。
夏なので、朝涼しいうちに、作業をしてしまおうと思いました。
庭の草むしりです。
夢中になって2時間ほどやってました。
終わった後、家内が朝食代わりにと用意してくれたのがズッキーニマフィンでした。
魯人が草むしりしている間に作ってくれたのです。
ズッキーニはシリシリで見た目はわかりますが、食感、味はよくわかりませんでした。
が、生地自体がいつもの美味しい味で満足です。
上にかかっているピンクは紅芋アイシングとのことです。
おお、紅芋の甘さがあります。
中にはレーズンとくるみも入ってました。
これらは食感、味のアクセントがあって面白かったです。
働いた分のエネルギーを補充しました。
いつも感謝です。
ありがとうございます！

朝食は夏らしくきゅうりとトマトとマフィンをいただきました。
暑い夏は水分の多い野菜が嬉しいですよね。
またさんが作ってくれたキャロットマフィンです。

キャロットマフィンはクリームが塗られて、上にくるみが乗ってます。
可愛らしいですね。
生地に人参が練り込まれていて食べると人参の香りがします。
程よく甘く食べやすいですね。
いつも感謝です。