魯人のB級グルメ紀行【ブログ版】

1月20日
またさん、パン教室でした。
月1回あるそうです。

今回はレザンレザンだったそうです。
これはね、魯人は何故か意味がわかりましたよ。
レザンはフランス語で干しぶどうのことですね。
そう、英語ではレーズンです。
たっぷりのレーズンが入ったハード系のパンですね。

1月22日

そのレザンレザンを食べやすい大きさに切って焼いて出してくれました。
朝食は他にキッシュ、カチュンバル、にんじんしりしり、りんごやヨーグルトもありましたよ。

香ばしく、みっちりとレーズンが入ってます。
2種類のレーズンが入っているそうで、だからレザンレザンという名前なんでしょうか？
1つは、サルタナレーズンです。
色が明るく美しいこと、柔らかいこと、果物本来の香りや甘さが程よく残っていることが特徴なんだそうです。
もう一つはカレンズレーズンです。
小さい粒の黒っぽい紫色のレーズンで、酸味の強い味がするのが特徴だそうです。
これら2種類のレーズンがたっぷりと1つのパンに入って、素敵な世界を作り出しています。
うん、いいですねえ。

調べっちった
サルタナレーズン
「カレンズ」って何？（Fusubon）
レーズンの種類と栄養（レーズンの種類と栄養 | 3拍子の美容・健康・ダイエット）

朝食はパンのことが多いです。
クラムチャウダーはパンに合いますよね。
他にもおかずがあって、健康的です。

今回のパンは2種類です。
ボヌールマスヤでゲットしたレーズンパンです。
食パンタイプのレーズンパンを切ってトーストしました。

もう一つは別のお店で買いました。
あさねぼうのベッカライです。
ライ麦パンはシンプルなタイプですね。
ずしっとしてライ麦って感じです。笑

ボヌールマスヤ
帯広市西17条南3丁目25
0155-33-4659
http://www.masuyapan.com/
7:00-20:00
年末年始休み

あさねぼうのベッカライ
音更町然別北5線西33
0155-30-3833
10:00-19:00
日曜、月曜定休

朝食はいつも感謝していただいています。
忙しく寒い朝にしっかり準備してもらえるのは本当にありがたいです。
チャイも作ってくれます。

あさねぼうのベッカライで買ったパンとおかず。

1つはレーズンパン。
ハード系で、小さめなので食べやすいです。

もう一つはチーズブール。
これも基本ハード系。

中にたっぷりチーズが入っていて、パン生地と合いますね。

あさねぼうのベッカライ
音更町然別北5線西33
0155-30-3833
10:00-19:00
日曜、月曜定休

昨日に引き続き、今朝もこうばしやのパンをいただきます。
買ったのをいっぺんに食べずに、少しずつ食べていきます。
今回はチャイを飲みながらです。

おかずは昨日と似ていますが、美味しいからいいのです。

形の面白いレーズンパンはこぢんまりとしてますが、濃密です。
レーズンは上に乗っているもの以外に、中にたっぷり入ってました。
いいですねえ。

パン香房 こうばしや
帯広市西4条南14丁目19-1寿ハイツ1F
050-3577-5848
http://www.cobo5848.net/
10:00-19:00（売り切れ次第終了）
水曜定休

朝食はスープとともにいただきます。
パンと一緒にプレートに乗っているのはりんご、にんじんしりしり、カチュンバルです。
爽やかな朝の素敵な朝食に感謝です。

あさねぼうのベッカライで買ってきたパンを3種類いただきます。
素敵なパン祭りですね。

まずはレーズンパンです。
ハードなパンはやはり歯ごたえがあります。
レーズンの柔らかさとの間に面白さが混在します。

押し麦入りライ麦パンです。
ライ麦と押し麦の間に面白さが混在します。

そして、ライコンプレはライ麦感が凄く、あさねぼうのベッカライの特徴の1つではないでしょうか。
コンプレとコンセプトの間に面白さが混在します。
はい、わけわからなくなってます。笑
パンに囲まれて幸せな朝でした。
パンとパンの間に面白さが混在します。

あさねぼうのベッカライ
音更町然別北5線西33
0155-30-3833
10:00-19:00
日曜、月曜定休