釧路に行くと、ほぼ行きたいところにこうばがあがります。
で、この前行った時もパンを沢山ゲットしてきました。
今回は1週間前です。
今朝の朝食プレートに雑穀というパンが出ました。
雑穀という名前からして美味しそうですが、見た目もめちゃくちゃ好みです。
味は見た目ほどは濃くないですが、でも、やっぱり美味しいです。
雑穀は独特な風味と、思ったよりあっさりしてて食べやすかったです。
そして、噛み締めているうちに味がじんわりと染み出すイメージです。
チーズと一緒に食べても、それだけで食べても美味しかったです。
パンと珈琲のこうば
中標津町東8条南1丁目1
0153-74-8015
https://www.facebook.com/KOUBA.brot/
8:00-17:00（土日祝10:00-）
月曜、火曜定休（月曜祝日の場合営業して、火曜、水曜休）
朝食はHATCH BAKERYで買ったパンを家内と半分こにしました。
トマト、きゅうり、ツナピーマンと一緒にプレートに乗ってます。
冷製コーンポタージュもあります。
オレンジピールパンは、パン生地はハードで噛みごたえがあります。
おお、甘さが凄いです。
予想以上に甘くてびっくりしたら、どうやらチーズと思っていたのがホワイトチョコのようです。
家内はそういうのに気づくのが天才的です。
いつもパンに関しては色々教えてもらってます。
HATCH BAKERY
釧路市文苑1-9-3
0154-65-5185
https://www.facebook.com/HatchBakery/
7:00-15:00
水曜、木曜定休
先月、釧路に行った時に、ルーチンでHATCH BAKERYに行きました。
その時のパンを一部冷凍保存してくれた家内に感謝です。
美味しいパンをいつでも帰る場所にいるわけではないので。
朝食プレートに冷凍していたパンを解凍してくれました。
野菜たっぷりで、ホオズキやキウイもあり、ヨーグルトもあるのです！
朝から無茶苦茶健康的でとても嬉しくとても感謝です。
カレンツブロートはカレンツのパンということですね。
カレンツはカレンズということもあるらしいです。
小粒なレーズンの一種だそうです。
たっぷり入っていて、味はレーズンそのものです。
まわりのポピーもたっぷりです。
すごくお得感いっぱいなパンです。
HATCH BAKERY
釧路市文苑1-9-3
0154-65-5185
https://www.facebook.com/HatchBakery/
7:00-15:00
水曜、木曜定休
ちょっと前と思っていたら、もう2週間が経ちます。
釧路に行ったら必ず寄るのはHATCH BAKERYです。
営業時間と定休日が前と変わってました。
また、店内に入れる人数も限られてました。
凄い時代になりました。
今朝の朝食プレートに家内が選んでくれたパンをいただきます。
ハニーホールウィートという全粒粉を使ったパンにサワークリームを添えていただきます。
プレートは野菜たっぷりで嬉しいです。
スープはシェントウジャンです。
ハニーホールウィートは弾力があります。
外側は硬めで、中はふわっとしているのですが、どちらも弾力があります。
なんとなく噛む時楽しい食感です。
美味しく楽しくいただきました。
HATCH BAKERY
釧路市文苑1-9-3
0154-65-5185
https://www.facebook.com/HatchBakery/
7:00-15:00
水曜、木曜定休
本日の昨日に引き続き、福ふくパンのパンをいただきます。
（20年7月27日の日記「パン＠福ふくパン」参照。）
いつも感謝の野菜フルーツ、玉子、チーズと豪華なプレートにスープです。
今朝のスープはシェントウジャンです。
ドライフルーツパンを家内と分けました。
レーズンなどがしっかりと入っていて、パンの香ばしさとドライフルーツの甘さを楽しみました。
福ふくパン
釧路市若竹町9-1川原商事古布店丸福1F
https://fukufukupankyoushitsu.jimdo.com/
https://www.facebook.com/%E6%89%8B%E4%BD%9C%E3%82%8A%E3%83%91%E3%83%B3%E6%95%99%E5%AE%A4%E7%A6%8F%E3%81%B5%E3%81%8F%E7%A6%8F%E3%81%B5%E3%81%8F%E3%83%91%E3%83%B3-138659452974708/
11:00-16:00
不定期営業（サイト確認）