魯人のB級グルメ紀行【ブログ版】

いつもどおり感謝して頂く朝食です。
朝食プレートとシェントウジャンとヨーグルトでｓ．
プレートにはよもぎパン、トマト、胡瓜、セロリ、カリフラワー、チーズ、桃と多彩な顔ぶれが乗ってました。

よもぎパンはまたさんが作ってくれたものです。
家内が、婆ちゃんの作ってくれたよもぎ餅の匂いがすると、感慨深げでした。
美味しく感謝して頂きました。

朝食に出てきたパンは、またさんの作ってくれたパンです。
（18年7月15日の日記「よもぎくるみパン」参照。）
パン教室で習ったことを応用して、こういう平べったいパンを作ったそうです。
よもぎはお父さん、お母さんの畑で取れた生のものを刻んで生地に混ぜてます。

サラダとかと一緒にパンをいただくとますますいいですよね。

金時豆が入って甘めなパンでした。
豆がいい具合に潰れてあんこのようになっていました。
パン生地は重厚な感じがしました。
よもぎの香りで落ち着きますね。
名前を聞いたところ、よもぎマァンメパンだそうです。
豆パンとアンパンのあいのこみたいなパンってことですね。