9月
10
2018
よもぎ豆パン
豪華な朝食にパンがあります。
またさんの手作りパンです。
あまり見ない色ですね。
実はこれ、よもぎ豆パンなのです。
パン生地によもぎが練り込まれていて、こんな色になるのです。
翡翠色とでも言うのでしょうかね。
よもぎが好きな人は、たっぷりのよもぎの香りで感動です。
ハードなパンは、中はしっとりして豆もたっぷりです。
またさん、ありがとうございます！
7月
18
2018
よもぎマァンメパン
朝食に出てきたパンは、またさんの作ってくれたパンです。
（18年7月15日の日記「よもぎくるみパン」参照。）
パン教室で習ったことを応用して、こういう平べったいパンを作ったそうです。
よもぎはお父さん、お母さんの畑で取れた生のものを刻んで生地に混ぜてます。
サラダとかと一緒にパンをいただくとますますいいですよね。
金時豆が入って甘めなパンでした。
豆がいい具合に潰れてあんこのようになっていました。
パン生地は重厚な感じがしました。
よもぎの香りで落ち着きますね。
名前を聞いたところ、よもぎマァンメパンだそうです。
豆パンとアンパンのあいのこみたいなパンってことですね。