魯人のB級グルメ紀行【ブログ版】

職場に持っていった抹茶マフィンをおやつ代わりにいただきました。
またさんが作ってくれたものです。
美味しさは知っています。
（20年2月2日の日記「抹茶マフィン」参照。）

この入れ物と言うか紙容器は簡単に開くことができて凄いと思いました。
美味しい抹茶マフィンを素早く食べることができたのです。

休日の朝、またさんが早起きしてマフィンを作ってくれました。
いい匂いがしていると思ってました。

それを朝食にいただきました。
抹茶マフィンです。
シンプルに穀物コーヒーといただきます。
血糖値の急激な上昇を抑えるそうです。

抹茶マフィンはとても抹茶抹茶していて、言われなければおからが入っているって気づきませんでした。
言われるとなるほどという感じです。
記事の半分以上はおからなんだそうです。
トップに抹茶チョコがあり、中には金時甘納豆が入っていました。
程よい甘さと優しい柔らかさでとても幸せでした。
感謝です。

朝食は軽く、ミニプレートと穀物コーヒーをいただきました。
またさんが作ってくれたマフィンがあります。

カマンベールチーズマフィンはチーズを程よく感じました。
おからの感じもよくわかりました。
はちみつが入っているとのことですが、おからの方が強く感じました。
とても美味しかったです。

一昨日、またさんが頑張ってパン作りをしてました。
フォカッチャも作ってくれていましたが、マフィンを作ってくれてました。
（20年1月12日の日記「フォカッチャ」参照。）
大感謝です。

今回はカマンベールチーズマフィンです。
朝食ミニプレートでいただきます。
ピクルスとりんご、そして、穀物コーヒーと一緒です。
なんとなくヨーロッパな気分です。笑

カマンベールチーズマフィンはトップにカマンベールチーズが埋め込まれています。
一口目があれ？バナナ？と思うほど甘かったのですが、上にはちみつと胡椒をかけたそうです。なるほど、ですね。
主役を引き立てる脇役がいてこそ、主役が輝きますね。

生地がふわふわでとても優しい触感でした。
食感であり、触感でしたね。
コーンミールを練り込んで、小麦粉とおからを混ぜたそうです。
おからが沢山入っているそうです。
ちょっと入れすぎたかなと笑っていましたが、全然余裕で美味しくいただきました。
でも、またさんはまだまだ満足してなくて、改良の余地があるとのこと。
今後も楽しみです。

朝食に2種類のマフィンが出てきました。
半分ずつにしてまたさんと分けました。
うずらの玉子はカレー煮玉子です。
実はシェントウジャンもカレー味でした。
凄いですねえ。

で、マフィンはよく見ると、一つはわかりました。
ちょっと前にいただいているからです。
（20年1月4日の日記「ドライフルーツクリームチーズマフィン、かぼちゃスコーン」参照。）
もう一つは、最初からまたさんが種明かししてくれました。
優しいですねえ。

MAMECOで買ったマフィンなのです。
（19年12月9日の日記「マフィン（レモンのはちみつ漬け、青汁と枝豆）＠MAMECO」参照。）
アップルアーモンドマフィンはシナモンが利いているのでしょうか。
なんとなくずっしり感がありますが、実は柔らかいです。
ああ、リンゴの甘味が伝わります。

わかった方はまたさんが作ってくれたものです。
ドライフルーツクリームチーズマフィンです。
この食感、殆ど2つとも同じです。
程よい柔らかさで優しさが伝わります。
おからを使っている点は同じです。
凄え、と声が出てしまいました。

MAMECO
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