MAMECO | 魯人のB級グルメ紀行【ブログ版】

1月 8 2020

アップルアーモンドマフィン＠MAMECO、ドライフルーツクリームチーズマフィン

マフィン1
朝食に2種類のマフィンが出てきました。
半分ずつにしてまたさんと分けました。
うずらの玉子はカレー煮玉子です。
実はシェントウジャンもカレー味でした。
凄いですねえ。

マフィン2
で、マフィンはよく見ると、一つはわかりました。
ちょっと前にいただいているからです。
（20年1月4日の日記「ドライフルーツクリームチーズマフィン、かぼちゃスコーン」参照。）
もう一つは、最初からまたさんが種明かししてくれました。
優しいですねえ。

マフィン3
MAMECOで買ったマフィンなのです。
（19年12月9日の日記「マフィン（レモンのはちみつ漬け、青汁と枝豆）＠MAMECO」参照。）
アップルアーモンドマフィンはシナモンが利いているのでしょうか。
なんとなくずっしり感がありますが、実は柔らかいです。
ああ、リンゴの甘味が伝わります。

マフィン4
わかった方はまたさんが作ってくれたものです。
ドライフルーツクリームチーズマフィンです。
この食感、殆ど2つとも同じです。
程よい柔らかさで優しさが伝わります。
おからを使っている点は同じです。
凄え、と声が出てしまいました。

MAMECO
白石区東札幌2条3丁目4-3
011-598-8866
https://www.facebook.com/mameco.hokkaido.soy.muffin.bake.shop/
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11:30-17:00
月曜、日曜定休

12月 9 2019

札幌に行くときのミッションの一つに今回はMAMECOに行くというのがありました。
で、実際に行けて、開いててよかったです。
ものすごく沢山のマフィンが売ってました。
またさんが自分で作る時の参考にしたいと言ってました。

マフィン1
本日の朝食に早速いただきます。
2つのマフィンを分けました。

マフィン2
1つはレモンのはちみつ漬けです。
レモンがちょっと刺激的かと思ったらそうでもなく食べやすいです。
青汁と枝豆は優しいお味で良かったです。
枝豆が粒で入っていて柔らかい中に少しアクセントになってました。
さて、またさんは参考になったでしょうか？