5月
7
2014
焼き鳥＠きな
きなに行きました。
焼き鳥を食べたかったのです。
ビールとともにささみチーズ巻きをいただきます。
肉付き軟骨と砂肝です。
あれ？
砂肝、1個だけ焦げてる？
え？
それにしては場所おかしくね？
なんと黒にんにくでした！
この前、芽室の愛菜屋に売っていた黒にんにくを買ったばかりでした。
これだと普通のにんにくと間違えてもおかしくないですよね。
でも、匂いは普通のにんにくに比べるとほとんど感じません。
一つだけ剥いたらこんな感じです。
食べ過ぎは良くないですから、1日1個くらいが目安とか。
味はドライフルーツみたい（でも、柔らかいです。）で、お菓子としてつまむこともできそうだし、おかずの一部として使うこともできそう。
なんでピラミッド型の箱に入っているのかな、と思ったら、中に説明書きがありました。
エジプトのピラミッド建設にたずさわった人夫たちはにんにくでその力を蓄えたといわれています。
とのことで、そんなパワーがあるなら、尚更大事にいただきたいですね。
そして、仏太も同じ様にブログにあげていて、なんだかこういうのって重なるなあ、と思いました。
（14年5月6日の仏太のブログ（日記）「黒にんにく（夜光杯）」参照。）
マスターに聞いたら、きなの串に入れてくれたのは、内地のものだそうです。（東北）
にんにくはやはり青森が有名ですよね。
きな
音更町木野大通西9丁目2番地1
0155-20-2131
http://www.obnv.com/dining/658/
18:00-23:00LO
日曜定休