ホルジン
実家に行きました。
夕食を一緒に食べました。
親が午前中に採ってきてくれた行者にんにくがたっぷりです。
実はこれホルジンなのですが、ホルモンとジンギスカン以外に野菜類をたっぷり入れたのです。
行者にんにくも大活躍です。
最後はうどんで〆ましたが、ここでも行者にんにくがたっぷり。
好きなので嬉しいですね。
ホルジンに行者にんにくはよく合いますね。
あ、写真では行者にんにくがかなり幅を利かせてます（笑）が、主役はホルジンですからね！笑
この前、自宅でホルジンをしましたが、今回の実家もどちらも満足な美味しさでした。
（17年4月28日の日記「ホルジン」参照。）
ホルモンとジンギスカンが入っていれば、ホルジンでいいと思いますが、他の具材も組み合わせることで、バリエーションがかなり広がりますよね。