男まえ＠ちいさな街のパン屋さん
最近の朝食のブームはちいさな街のパン屋さんのパンです。
昨日やその前のパンと違います。
（19年5月8日の日記「シュロートブロート＠ちいさな街のパン屋さん」、
19年5月4日の日記「シュロートブロート＠ちいさな街のパン屋さん」参照。）
シュロートブロートはみっちりとした生地でしたが、今朝の男まえは気泡が特徴の1つです。
そして、ドライフルーツがふんだんに入ってます。
これだけの気泡を作るのは結構大変と、パン作りをする家内が言ってました。
男まえという名前はその大変さから来ているのでしょうか？
今度行った時覚えていたら聞きたいものです。
ちいさな街のパン屋さん
浦幌町住吉町66-21
015-576-3410
http://machi-pan.com/
10:00-18:00
火曜定休