桜ケーキ＠roku.
ごめんなさい。
差し入れでいただいたので、お名前をしっかり覚えてません。
桜ケーキというイメージです。
期間限定だそうです。
一口入れた時、桜餅のような香りが、ふわっと漂いました。
寒天状の薄膜でコーティングされた中のケーキはとてもふわふわの柔らかさでした。
凄いです。
この食感初めてです。
ちなみに、これは鹿追のroku.でゲットしてくださいました。
（13年10月12日の日記「ガトーショコラ、有機栽培コーヒー＠roku」参照。）
Patisserie roku.
鹿追町笹川北7線11-3
0156-66-4666
http://patisserie-roku.com/
10:00-18:00 (カフェLO17:00)
木曜定休