よもぎマァンメパン
朝食に出てきたパンは、またさんの作ってくれたパンです。
(18年7月15日の日記「よもぎくるみパン」参照。)
パン教室で習ったことを応用して、こういう平べったいパンを作ったそうです。
よもぎはお父さん、お母さんの畑で取れた生のものを刻んで生地に混ぜてます。
サラダとかと一緒にパンをいただくとますますいいですよね。
金時豆が入って甘めなパンでした。
豆がいい具合に潰れてあんこのようになっていました。
パン生地は重厚な感じがしました。
よもぎの香りで落ち着きますね。
名前を聞いたところ、よもぎマァンメパンだそうです。
豆パンとアンパンのあいのこみたいなパンってことですね。