焼肉、ホルジン＠田丸屋
職場の飲み会が田丸屋でした。
ここのジンギスカン鍋は独特のオオカミ鍋です。
ビールで乾杯していたら、どんどんお肉が運ばれてきます。
ここのタンはでかいです！
分厚いです！
マスターのお肉好きがそのまま具現化されている感じがします。
（このタンは限定なので早々に売り切れもよくあります。）
1人一ブロックみたいな贅沢な使い方をしました。
焼けたら、わさびでいただくのが通です。
ってか、教えてくれます。笑
みんなが注文した他のお肉も次々届きます。
当然、ジンギスカンもあります。
ここはラム肉もとても美味しいのです。
だから、どんどん焼きます。
余計な脂は脇の（周りの）溝に落ちていきます。
ひっくり返します。
食べては、また新しいお肉を入れます。
ブロックごとにお肉の種類を変えるというやり方もあります。
ジンギスカン（焼き肉）と一緒に並行して別鍋で作ってもらいました、他のメンバーに。
あ、ジンギスカンに夢中になっているうちに既にうどんが投入されてます。笑
でもこれは本来うどんがメインではありません。
ホルジンにうどんを投入したのでした。
味噌ホルモンとジンギスカンを混ぜて煮込み焼きするのがホルジンです。
それに野菜やうどんがとても合うのです。
いやあ、盛り上がりました。
田丸屋
音更町木野大通東6丁目1
0155-31-7530
11:45-14:00(LO13:30), 17:00-24:00 (LO23:00)
第1,2,3火
（火曜日営業してるときは夜のみ）