豆パン
朝食に豆パンをいただきました。
またさんが作ってくれた豆パンです。
紫っぽいパウダーを使っていたので、中がこんな色です。
可愛らしいですねえ。
表面の弾力があり、歯ごたえを感じます。
あ、でも、しっかりと柔らかいんですよ。
中はふわふわです。
金時豆の甘納豆が溶け込んだ練り込み豆パンです。
タイミングが違って、パン生地をこねる時に、豆を入れたら生地にしっかりと練り込まれてしまったようです。
でも、それがほぼ均一な甘みになって、ほんのりとしていい感じでした。
すると一つ残っていた豆を発見！
練り込んだのと、普通に形が残っているのと2種類楽しめた豆パンでした。