![仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝[十勝の食に密着]FM WING帯広76.1MHz](https://curry-butta.com/radio/blog/wp-content/themes/butta/images/blog-title.png)
第151回（2016年3月14日月曜日）
「いただきます！」
オープニングトーク：大阪でモツ鍋（仏太）春といえばビート（RYO）スシローが美味しかった（しんちゃん）
Music1: HEARTBEAT（Tahiti 80）
『美級美食』：鍋
ミルフィーユ鍋（しんちゃん）
いつもメッセージありがとうございます！
クリスタルさん（今回は、メールとFAXのダブル！！）ゲストがしんちゃんって知ってましたよ。
クリスタル家のちゃんこ鍋を紹介します。（下記レシピ参照）
Music2: また君に番号を聞けなかった（ゴールデンボンバー）
ゲストの鍋将軍（鍋奉行、鍋職人）のリクエスト
『美級美食』：鍋会では2つの鍋を用意。最初濃い味で次に薄味がいい（しんちゃん）
いつもメッセージありがとうございます！
たーんさん：鍋といえばみんなで囲むイメージです。チーズフォンデュやふぐちりがいいですね。
yankee（ペイジュンジュン）さん：魚介たっぷりのキムチ鍋ですね。キムチの素は自分で作ります。孫娘が持ってきてくれるビールと共に。
ちゃーさん：あんこう、フグ、クエ、それぞれの高級鍋を食べたことがあります。自分で作るときは日高昆布が必需品です。
コロ助13さん：鍋にラーメンスープの素を使います。シメもラーメンです。
Music3: ぼくのすきな仕事（流）
なっちゃんママさんリクエストありがとうございます！
カルテNo021
名前 しんちゃん
年齢 33
性別 男
出身 音更生まれ、帯広育ち
好きな食べ物 ラーメン、肉、カレー
診断 ラーメン、肉、カレーをくれよんしんちゃん
治療 ラーメン、肉、カレー、カレー、カレーで、健康に気をつけて大食いを続けてください。
メモ 毎週月曜日14時30分〜14時50分「医療ナンチャラ！福祉ヘッチャラ！」（FM WING）（Day Trax内）
毎週金曜日20時30分〜21時「Radioでワンピース」（FM WING）
インデアン長崎屋店でバイトした経験あり。
鍋奉行にして、鍋将軍にして、鍋職人。鍋会は必ず2鍋用意する！
カルテNo021 しんちゃん（過去の出演記録）
「ごちそうさまでした！」
クリスタル家ちゃんこ鍋（伊勢ケ浜部屋風）
元お相撲さんに教えてもらったレシピ 4〜5人前
材料：
豚ひき肉（第パック2P）（合い挽き、鶏挽き肉でも良い）、キャベツ1玉（白菜よりキャベツの方が甘みが出て良い。）、ニラ2束、もやし2袋、アサツキ、片栗粉、コンソメの素2個、オイスターソース、おろしニンニク、おろしショウガ、長ネギ1本、玉子1個、味噌、またはポン酢と大根おろし
作り方：
土鍋にお湯を沸かし、コンソメの素とオイスターソース（適量）を入れます。（薄めの味付け）
ボウルにひき肉を入れ長ネギのみじん切りと、ニンニク、ショウガ、を加える。
玉子、片栗粉、塩、故障を加え、よく混ぜる。
一口大に丸めて土鍋に入れる。
（肉団子の代わりに豚バラ肉や鶏たたきでも良い。）
火が通り、肉団子が浮いてきたら、キャベツのぶつ切り（芯も入れて良い。煮込むと柔らかくなり甘い。）、
もやし、ニラのぶつ切りを入れ柔らかくなるまでコトコト煮込む。（弱火）
味付けは味噌か、このまま（味噌を入れずに）小鉢に入れ、ポン酢と大根おろしとアサツキのみじん切りをかけて食す。
味噌味の時はキムチの素をかけても良い。
参考サイト・ブログ
Tahiti 80
ゴールデンボンバーweb site
クウ・ネル・ウタウ 流日記
