仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝[十勝の"食"に密着]FM WING帯広76.1MHz

再放送第53回は本日2015年10月11日日曜日勤午後3時から
第129回（2015年10月5日月曜日）
の放送分です。

仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝（再放送）
毎週日曜日 午後3時から3時半までの30分間
FM WING 帯広76.1MHz
サイマルやリスラジも大丈夫です。
（夜と違って、最後切れません。笑）
内容は直前の月曜日（6日前）の再放送です。（原則）

生放送は
毎週月曜日 夜8時半から9時
です。

いやあ、昨日のあゆみちゃんの作ってきてくれたチーズケーキは
まさに超絶美味でした！

さて、では、
来週（2015年10月12日）の放送は
『本食映食』（ほんしょくえいしょく）
というコーナー名で、
本や映画を見て、食べたくなる飲みたくなるって話
についての予定です。

仏太はお休みなので、RYO1人です。
是非、メッセージで応援お願いします！

E-mail; fm761@fmwing.com
FAX; 0155-24-6699

「いただきます！」
オープニングトーク：十勝産ビーフ食べつくしスタンプラリー
　　丸福の十勝産牛かれーかき玉（仏太）
　　木村食堂のトカチーズバーガー（RYO）
　　ボヌールマスヤの焼きチーズ十勝牛カレーパン（あゆみちゃん）
　　イージーダイナー7026のとかち牛じゃん麺（松永さん）

Music1: 音の無い世界のうさぎ（CHEESE CAKE）

いつもメッセージありがとうございます！
　　がおりさん：ケーキを食べると腹痛。でも、作るのは好き。

ゲスト（以前のカルテは下記参照）
あゆみちゃん
松永さん

『甘味王国』：チーズケーキ
毎月5日はチーズケーキの日
レアチーズケーキも好き（松永さん）
笑福のレアチーズケーキ（仏太）
SHINYAのふらの雪どけチーズケーキ（あゆみちゃん）

Music2: Strawberry Cheese Cake（米倉利紀）

いつもメッセージありがとうございます！
　　コロ助13さん：クランベリーのスイートポテト大好きで、お取り寄せした。
　　　　　　　帯広行ったら本店で買う。
　　しんちゃん：すなっふるすのチーズオムレットが美味しい。

『甘味王国』：あゆみちゃんが作ってくれたチーズケーキ実食
　　生クリームなしで超絶濃厚~ベイクドチーズケーキ
　　かぼちゃのチーズケーキ

メッセージありがとうございます！
　　黒ヤギさん：聴いてますよ！ティラミスが好き。

Music3: Another Orion（藤井フミヤ）

池田町のとりせいはしっかり営業しています。
前回放送で、閉店か？という間違ったことを言ってしまい、すみませんでした。

レシピ
☆生クリームなしで超絶濃厚~ベイクドチーズケーキ
材料（15cm底抜け丸型）
ボトム（持参したのは省略しました）
 　ビスケット80g
 　溶かしバター40g
生地
 　クリームチーズ250g
 　砂糖70g
 　粉チーズ大さじ2
 　卵2こ
 　溶かしバター20g
 　無糖ヨーグルト 50g
 　バニラエッセン数滴
 　薄力粉大さじ1

作り方
ボトムを作る。ビニール袋のなかでビスケットを砕き、溶かしバターを加えてもみもみ。
　クッキングシートを敷いた型にぎゅっと敷き詰めておく。
室温に戻した生地の材料を上から順に泡立て器で、その都度良くまぜる。
※卵は溶いて数回に分けて入れて、分離しないようにする。
水が入らないように型の底をホイルで多い、天板に熱湯をはり、170度のオーブンで50分位湯煎焼きしたら出来上がり
粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やして、翌日以降が食べ頃です(*^^*)
ボトムなしでもおいしいですよ~\(//∇//)\

☆かぼちゃのチーズケーキ
材料（18×1cmのスクエア型 1台分）
土台
　　ハニーグラハムクラッカー（市販）100g
　　ブラックココアパウダー15g
　　溶かしバター30g
生地
　　かぼちゃ（正味）300g
　　クリームチーズ200g
　　生クリーム200cc
　　溶き卵2個分
　　薄力粉大さじ3杯
　　グラニュー糖120g

作り方
　かぼちゃは、種、皮は取り除き、電子レンジでやわらかくし、フォークなどでペースト状につぶして冷ましておく。
土台を作る。
　グラハムクラッカーとブラックココアパウダーはフードプロセッサーなどで粉々になるまで砕き、溶かしバターを加えてさらにフードプロセッサーにかけ、全体にバターが混ざったら型の底に敷き詰める。
生地を作る。
　ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器などでやわらかくなるまで混ぜ、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
溶き卵を3回に分けて加え、分離しないようにその都度よく混ぜ合わせたら、生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。
これにかぼちゃペーストを入れてよく混ぜたら、薄力粉を加えてよく混ぜ合わせる。
型に注ぎ、180度のオーブンで20分から30分焼く。
焼きあがったら冷まして型から抜き出し、好きな大きさにカットする。
上にチョコペンでデコッてもかわいいですし、ローストアーモンドやくるみを乗せてもおいしいです。
ハロウィンのお菓子にいかがですか？( ^ω^ )

笑福
鹿追町新町2丁目6
0156-66-3761
9:00-19:00
月曜定休

菓子司 新谷
富良野市朝日町4-7
0120-866411（フリーダイヤル）
0167-22-1444
http://yukidoke.co.jp/
9:00-19:00
不定休

クランベリー本店
帯広市西2条南6丁目
0155-22-6656
http://www.cranberry.jp/
9:00-21:00
無休

ペイストリー スナッフルス 金森洋物館店
函館市末広町13-9
0120-89-0609（函館 高丘事務所）
http://www.snaffles.jp/
9:30-19:00
無休

とりせい
池田町大通3丁目16
015-572-3205
17:00-24:00
不定休

カルテNo025（第118回（2015年7月20日月曜日 海の日）再掲。）
名前 あゆみちゃん
年齢 ミソジ
性別 女
出身 帯広
好きな食べ物 アイス、小麦粉（パン、クッキー）
診断 アイス嗜好性小麦粉中毒症
治療 小麦粉アレルギーにならないようにして、食K食Qにクッキーを持ってきて下さい。
メモ 毎週金曜日20時30分〜21時「Radioでワンピース」（FM WING）
 

カルテNo006（第43回（2014年1月27日月曜日）再掲）
名前 松永 靖
年齢 43
性別 男
出身 帯広
好きな食べ物 豚肉
診断 豚肉は食べても仏太肉は食べないでね。
治療 徹底的に豚肉道を極めて下さい。
メモ：毎週日曜日16：00〜18：00
「ユー・ガッタ・サンデー」 FM WING 帯広76.1MHz
日曜日の夕方はこれを聴かないと落ち着きませんよね。
キモくないから聴いて頂戴！！！

「ごちそうさまでした！」

参考サイト・ブログ
CHEESE CAKE Official Site
ツヨガリズム（CHEESE CAKEオフィシャルブログ）
MOSHIMO
毎月5日は『チーズケーキの日』（今日は何の日？食べ物編）
ふらの雪どけチーズケーキ（SHINYA）
toshinori YONEKURA
クランベリー
ペイストリースナッフルス
FUMIYA FUJII OFFICIAL WEB SITE

再放送第52回は本日2015年10月4日日曜日勤午後3時から
第128回（2015年9月28日月曜日）
の放送分です。

仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝（再放送）
毎週日曜日 午後3時から3時半までの30分間
FM WING 帯広76.1MHz
サイマルやリスラジも大丈夫です。
（夜と違って、最後切れません。笑）
内容は直前の月曜日（6日前）の再放送です。（原則）

生放送は
毎週月曜日 夜8時半から9時
です。