焼き鳥、唐揚げ＠真澄
だいぶ日が延びましたね。
今年は6月21日が夏至ですもんね。
そんな明るいうちに真澄に行きました。
大将が顔を覚えていてくれました。
なんだか嬉しかったです。
お通しが山菜と揚げの煮物で嬉しくなりました。
ビールが進みます。
枝豆はほぼ必修ですね。
しめ鯖がちょうどよいシメ具合でした。
とろけそうな食感は幸せでした。
つくねを醤油でいただきました。
ここの焼き鳥のお味はタレと塩ではなく、塩と醤油と味噌なのです。
鳥串は味噌でいただきましたよ。
これがまた絶妙なお味なのです。
しめじ玉子とじは思いっきり鍋でした。
夏鍋もいいものです。
しめじ玉子とじがほぼ鍋というのを知らずに、真澄ピリ辛鍋も頼みました。
キムチ風なお鍋はお野菜たっぷりで大満足です。
いやあ、鍋は冬に限らず、季節いつでもいいですよねえ。
ザンギを頼むと、一緒に野菜がついてくるのを知ってました。
前はサラダだったのですが、今回は夏らしくアスパラとトマトですね。
ここのメニューでは野菜は少ないかな、と思ってしまいます。
しかし、しっかり野菜をたっぷり摂ることができます。
嬉しいことです。
真澄
帯広市東4条南9丁目19-2
0155-25-4527
火曜定休