チーズほうれん草パン＠福ふくパン
この前、釧路に行った時、パン屋やんツアーになったのです。
家内が色々と調べて、連れて行ってくれました。
その1つは古布店丸福という以前の（？）店舗を間借りしているところでした。
福ふくパンは、パン教室をしている先生がやっているお店です。
パンを売るよりパン作りを教える方が本業でしょう。
営業日がとても限られています。
それがたまたま釧路に行った日にぶつかりました。
家内はそういうのを探してくるのが上手です。
今朝の朝食に、福ふくパンで買ったパンが出てきました。
なんだか重厚な色合い、質感に見えるのは、明るさ、光の当たり具合にもよるのでしょう。
チーズほうれん草パンなのですが、最初の一口を食べた瞬間から、衝撃を受けました。
そんなに多くのチーズほうれん草パンを食べているわけではありませんが、明らかにこれがナンバーワンです。
（チーズパン、ほうれん草パンを含めてもそうかも、と思いました。）
パンは中がもちもちしていて、チーズが練り込まれているイメージです。
ほうれん草は控えめな印象ですが、しっかりと味が伝わります。
これ、とても美味しいです。
出会えてよかったパンの特集があったらこれをあげることでしょう。
連れて行ってくれた家内に大感謝です！
福ふくパン
釧路市若竹町9-1川原商事古布店丸福1F
https://fukufukupankyoushitsu.jimdo.com/
https://www.facebook.com/%E6%89%8B%E4%BD%9C%E3%82%8A%E3%83%91%E3%83%B3%E6%95%99%E5%AE%A4%E7%A6%8F%E3%81%B5%E3%81%8F%E7%A6%8F%E3%81%B5%E3%81%8F%E3%83%91%E3%83%B3-138659452974708/
11:00-16:00
不定期営業（サイト確認）