焼き肉＠ばりばり
ばりばりに行きました。
親しい仲間数人で東京から来たお客様をもてなしました。
初っ端から度肝を抜かれました。
パックに入ったまま出てくるんですね、今のユッケは。
それを更に開けて、玉子、ネギと共にタレをかけて混ぜていただくんですね。
衛生面のことで、生ものは自己責任ということですね。
なんだか時代の流れを感じますが、好きだとそのくらいは全然苦じゃないですね。
あ、レバーは自己責任で焼くんですよ！
マゼマゼしたユッケです。
牛タンと豚トロで焼き物はスタートです。
あ、レバーも焼きますよ！
ジュージューいい音です。
豚トロの脂がしたたって炎が立ち上がります。
最初はビールで乾杯しましたが、途中からにっこりマッコリでした。
お客様は弱いと言いながら一番飲んでいた気がします。
ミノ、サガリ、カルビだったと思います。
サガリは内地ではハラミというでしたか？
東京からのお客様はへえ〜と言ってました。
ジンギスカンと・・・
お肉は色々あって色々楽しめますね。
あ、写真撮りませんでしたが、レバーはしっかり焼きましたよ。
炙りレバーというくらいですからね。
ばりばり
帯広市西1条南4丁目9-2
0155-24-9961
12:00-22:00 (LO21:30)
月曜定休（祝日営業）、火曜不定休