中華ちらし＠御舟
さて、前回からの続きになります。
（12年6月17日「中華ちらし＠御舟支店」参照。）
短篇集の塊である、魯人のB級グルメ紀行は続き物になるのは珍しいです。
しかも、半月ほど間があるのって、続きといえるのでしょうか？（笑）
細かいことは気にしません。
都合のいいように解釈する、うっひょ〜〜！な奴です。
なんと札幌！
なんと御舟！
中央区が支店で、白石区が本店・・・かな？
メニューにやはり中華ちらしを見つけます！
なんと御舟特製！
なんと美味しい！
豊富な魚介類、野菜類、肉類、玉子などなど。
たっぷりの具でたっぷりのご飯。
やはり支店と似ていますが、塩加減が違うのか、体調が違うのか。
でも、だいたいの味はなるほどと思いました。
さて、魯人が初めて食べた中華ちらしは帯広。
帯広のだけものだと思っていましたが、札幌にもいくつか中華ちらしを出すところがあるって分かって来ました。
そして、更に今回情報が入って、調べているうちに、衝撃的な情報にぶつかったのです。
ガツン！
ぐわ！
がび〜〜〜ん！
なんとビックリ！
うぷ、かなりの衝撃だ・・・
なんと小樽発祥説が出てきたのです！
帯広で発祥と言われるのはあじ福で、そこの大将が以前働いていたところでまかないで出したのが始まり、とされているのです。
この歴史だけを考えると、大将が考案したと思っていたのですが、資料によると、更に前という説があるのです。
小樽の梅月（現在は暖簾分けしたところしかないそうです。）で考えだされ、その流れが帯広にいったのだそうです。
また、梅月で修行した料理人の中には、この御舟の大将も含まれているそうです。
これは一度小樽へ行って確認する必要がありそうです。
ということで、このシリーズ？は更に続くこととなりました。
いつになることやら・・・笑
御舟
札幌市白石区中央2条3丁目3-4
011-842-2871
11:00-15:00, 18:00-21:00
日曜、祝日定休
調べちった
札幌市白石区「御舟」（なまら旨い！北海道。）